一、大大的红色扁扁的豆是什么豆？
那是白扁豆。白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名x豆、白x豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国
芸豆，有点像大号的斑点红豆
红腰豆或者红蚕豆
那是 芸豆
相思豆
二、蚕豆是什么？
蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
蚕豆，又叫鹰嘴豆，是一年生草本；茎直立，无毛，高30―180厘米。羽状复叶有小叶1―3对，顶端卷须不发达而为针状；托叶大，半箭头状。花1至数朵，腋生在极短的总花梗上；花白色带红，有紫色的斑块；萼钟形，萼齿5，披针形。荚果大而肥厚；种子卵圆形，略扁。花果期4―5月。种子供食用；茎、叶富含氮素，为良好的冬季绿肥；江苏除徐州、淮阴专区外广为栽种；花、果荚、种壳、种子及叶
去超市卖零食的那问
吃的
三、蚕豆是什么豆，和兰花豆的区别
蚕豆是豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物，又称为罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等，我们日常食用的蚕豆其实是荚果里面的种子。从本质上来说，蚕豆与兰花豆没有什么区别，就是同一种食物，只不过兰花豆是以蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃，因为是熟的，所以可以直接食用，质地比较地酥脆；蚕豆是生的，需要经过烹饪之后才能食用，一般用于清炒、煮粥等。
一、蚕豆是什么豆
1、蚕豆是豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物，又称为罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，也是人类栽培最古老的食用豆类作物之一。它在生活中具有十分重要的作用，既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。
2、我们常说的蚕豆其实是荚果里面的种子，其荚果质地较肥厚，幼期外面颜色是青绿色，成熟之后表皮变成黑色，里面大约有2-4枚种子，长方圆形，近长方形，中间内凹，一端具有种脐，颜色是黑色的。
二、蚕豆和兰花豆的区别
1、兰花豆是以蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃，因为是熟的，所以可以直接食用；蚕豆是生的，需要经过烹饪之后才能食用。从本质上来说，它们没有什么区别，就是同一种食物。之所以称为兰花豆，只是因为在炸蚕豆的过程中，其外皮受热后像兰花的花瓣一般张开了，因此得名。
2、蚕豆新鲜食用时，一般用于清炒、煮粥等，口感比较清淡，当经过油炸制成兰花豆后，质地比较地酥脆，相对热量和脂肪含量也会提升，比较适合口味较重的人群食用。