一、为什么水培蔬菜不如地栽得好？
水培蔬菜的根系长时间浸泡在水里非常容易腐烂，并且蔬菜经常会出现养分不足的情况，一般水培出来的蔬菜产品质量不高，同时养护过程中也不利于打理，所以水培不是种植蔬菜最好的方法，它的弊端远远大于地栽。
蔬菜水培的弊端
1、根系易腐烂
蔬菜在生活中常见的是用土培，少有人用水培蔬菜因为水培蔬菜的弊端有很多，首先水培蔬菜的根系非常容易腐烂，如果遇到高温的天气蔬菜根系腐烂的几率呈倍数往上增长，因为温度较高的时候水温也会较高，根系长时间浸泡在里面极易腐烂。
2、养分不足
水培的蔬菜只能够靠液体肥料来维持，并且水培的蔬菜水里容易长一些其它的水生植物，它们会消耗更多的养分，让蔬菜出现养分不足的情况，并且这些水生物清理起来比较繁琐，需要进行大面积的换水才能保持基本干净。
3、蔬菜质量不高
水培的蔬菜最大的缺点可能就是成熟后的产品质量不高，一般水培的蔬菜颜色较浅，茎秆较长，看起来没有精神，水培和光照不能同时进行，强烈的光照会让水温增高，要么就得减少光照，这就使得植物缺少光合作用。
4、不易打理
水培蔬菜不管在哪个季节都不好打理，清洗水培的容器也比较复杂，尤其每到夏天水培容器清理不及时就会引来很多蚊虫在蔬菜的四周，水培所需要花费的成本和精力要远高于地栽，水培蔬菜稍有不慎它们的生长就会出现问题。
二、水培蔬菜有哪些害处?没有光合作用、利用营养液种植的蔬菜产品会有价值吗？
水培蔬菜并无害处，但比起普通蔬菜，不仅成本高而且技术要求过高，没有实际意义。没有光合作用的蔬菜会黄化，除了豆芽、韭菜等蔬菜，人们一般不能接受黄化的蔬菜。而且营养液的蔬菜就会有上述水培蔬菜的问题，因此这种蔬菜没有多大市场价值。
三、水培蔬菜有哪些害处？
一、水培蔬菜没有危害。
二、水培蔬菜，属于无公害蔬菜。没有受到有害物质污染，也就是不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要求控制在允许的范围之内。
三、水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。营养液配制，是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。
四、水培蔬菜弊端？
水培蔬菜的根系长时间浸泡在水里非常容易腐烂，并且蔬菜经常会出现养分不足的情况，一般水培出来的蔬菜产品质量不高，同时养护过程中也不利于打理，所以水培不是种植蔬菜最好的方法，它的弊端远远大于地栽。
五、水培菜光死是什么原因？
原因如下
一、过阴：也就是说太长时间处于室内光照不足的环境，缺少光合作用。这样会使植物长势逐渐减弱，久而久之便会导致枝软叶垂，植株萎蔫。如果是这样，可以定期定时地将其移至室外，给予适度光照，或在室内辅以适当的人工光照。
二、低温：当外界气温低于植物生长的安全温度时，叶片同样会发生枝软下垂现象，这就像人体受寒蜷缩身体那样，是一种自然的生理反应。这时，只有及时进行适度加温或将其移置于较温暖的场所，才能促使其正常、恢复生机。
三、施肥过多：在施肥过多的情况下，也易引起叶片生长过旺而枝软下垂，尤其是叶片较大的观叶花卉很容易出现这种打蔫现象。施肥过量对花卉造成的后果一般不好挽救，所以我们在施肥时，要首先阅读说明上的施肥量，并以宁少勿多的原则来施肥。一旦施肥过多，可适量的增加浇水，以减少肥的浓度。同时在施肥过程中，还要注意氮、磷、钾肥的比例，以确保花卉植物均衡健壮地生长。
六、水培蔬菜氧太多了会怎么样？
氧气浓度过高会使得植物过度生长，而且会加速衰老，造成降温效应。现在地球上面的氧气浓度维持在20%左右波动，但是这个值已经保持了很多年的时间，我们人类已经完全习惯了这个氧气的浓度，倘若有一天氧气浓度直线上升，那么可能会加速人类的衰老，而且很多生物的生长规律都会被打破，再加上如果氧气浓度非常高的话，会使得地球大幅度降温，带来毁灭性的灾难。