一、水培蔬菜种什么最快？
一、生菜
水培蔬菜的时候可选生菜，生菜的生长速度快，管理得当很快就可收获，能吃到新鲜的蔬菜。水培期间要提供温暖、通风好、散光足的环境，环境适宜生长速度更快。
二、豆芽
水培蔬菜还可选择豆芽，方法简单，直接准备颗粒饱满、没有病虫害的黄豆或者绿豆，添加清水即可，后期提供温暖、湿润的环境，这样就可保证豆子很快萌发，长出豆芽。
三、蒜苗
蒜苗的生长速度也比较快，选大小均匀、饱满的蒜瓣，掰开后摆放在托盘上，适量添加清水即可。水培期间提供温暖、通风好的环境，最好控温在15℃左右，这样的环境下蒜瓣很就会萌发，会长出蒜苗。
四、西芹
将芹菜的底部留下来，直接放在盛有水的杯子中，提供充足的光照，温暖的环境，这样芹菜很快就会萌发出苗。
五、香菜
将香菜的茎部放在水中就行，等生根稳定后就可栽培到土壤中。若是想要长期水培，需提供温暖的环境、充足的光照才行。水培所用的水最好是纯净水，若是长期用自来水，最好提前晾晒处理。
二、水培芽苗菜的种植方法？
豌豆泡水12个小时
装入育苗盘盖上育苗纸，每天喷水三到五次
长出根后把每个根塞入育苗盘格子里
避光，每天浇水保湿
等苗长出三厘米以上可以取下育苗纸每天晒两小时太阳增加叶绿素
苗开始变绿了还是每天喷水两三次，盆里的水三天换一次
等长到十至十五厘米左右可以收割
三、水培和土培黄豆芽的区别？
先假设土和水里都是环保的，没有有害物质，土培有机黄豆芽营养价值更高一点，一土培的生长周期长，二土里的微量元素和各种营养素比水里多，植物能吸收到更多的营养物质，三土培也需要浇水，水里有的营养植物也可以吸收到。
四、水培芽苗菜有哪些品种？
芽苗菜的品种有很多种，目前能种植的品种也有几十种，像大家熟悉的黄豆芽、绿豆芽也是属于芽苗菜的品种之一。现在市场上常见的除黄豆芽、绿豆芽之外，还有豌豆苗、萝卜苗、香椿苗、花生芽、黑豆芽等品种。
五、椰糠培育和水培芽苗菜比较？
从前期投入来说，水培种植要高于椰糠培育，低成本的椰糠培育，一亩地可能只用两三千块钱。
水培前期投入虽然稍微高一点，但是管理成本会低，还能彻底解决重茬的问题。比如换茬时，椰糠培育拔秧后会带走一部分的椰糠，新一茬种植时，要再补充椰糠，这也需要人工和成本投入。
六、水培芽苗菜怎么样能长得整齐？
想要水培芽苗菜长得整齐，要做好以下几点。
1、选种要均匀。水培芽苗菜的种子要饱满，健康，大小比较均匀，在育苗床板摆放平整，在后期后发芽才会比较整齐。
2、种子浸泡要同步。种子浸泡一定要相对同步，切勿部分先泡，部分后泡。
在浸泡时间上要统一，种子浸泡时间冬季10-12小时、春秋8-10小时、夏季6-8小时，具体时间看种子泡胀开既可，种子浸泡时间高温宜短不宜长，时间长了生长势减弱，长出菜也容易烂，产量也低。 3、淋水要均匀适度。种子浸泡好后，直接摆盘，摆好盘后每天对种子喷水，保持湿润，水一定要淋透，大多数种子一般一天就透芽了，出芽后继续每天喷水，让芽尖长到底盘水里（芽尖长出后就是根），等芽尖入水里之后，每天对上面菜继续喷水。
七、豆芽是水培好吃还是土培好吃？
答:土培的豌豆芽苗菜操作更简单，味道更加好吃，口感非常好。而且准备的工具，就是一个普通的盆或是铁盒什么的，土培的介质可以是普通的园土，河沙，或是煤渣都可以的。
土培芽苗菜的具体步骤
1、首先我们把盆里或是铁盒子里，装入煤渣，或是泥土，河沙之类的，然后准备豌豆，豌豆先要用清水泡20个小时，在浸泡豌豆的时候，要注意一点，那就是要经常换水，换水有什么好处呢，就是防止豆子泡烂了，换干净水的浸泡。
2、然后泡好的豆子，直接平铺到花盆的土壤表面，不要撒太多，撒密了会影响它的生长，然后再覆盖一次薄土或是细沙，土壤保持湿润，但是不积水，不干燥的状态就行了
八、水培芽菜盘有几种？
水培芽菜盘有两种。原因是水培芽菜盘分为两种类型，一种是纯净水培，另一种是营养液水培。纯净水培是使用纯净水进行种植，不添加任何营养物质，芽菜营养成分相对较少，但口感鲜美清新。营养液水培则是在水中添加一定量的营养液，可以提高芽菜的营养含量，但口感略带苦涩。水培芽菜盘是一种非常健康和美味的食品，富含维生素和微量元素，有益于身体健康。除了纯净水培和营养液水培之外，还有其他种类的芽菜盘，例如土培芽菜盘和橡木屑芽菜盘等。不同种类的芽菜盘口感和营养含量也会有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。