一、水种菜的方法？
水种蔬菜的前期准备：水培蔬菜一定要选择可以盛水的塑料箱作为器皿，并向其中放入浮板。
2、根系处理：将蔬菜根系清洗干净并修根处理，然后浸泡在高锰酸钾溶液中消毒。
3、水培方法：将处理好的蔬菜插入塑料箱的浮板中，然后注入水分，添加营养液。
二、水培蔬菜成本如何计算？
培蔬菜主要是以大棚栽种为主，如果没有政府补贴的话，大概每亩的大棚建设费用是在5000元左右，每年的租金是在800元左右，加上一些人工费用、材料费和滴灌设施等费用在2300元左右，所以每亩大棚蔬菜的成本是在7300元左右。在我国水培蔬菜已经成为主流，大多数以大棚栽培为主，如果没有政府补贴的话，一般按照最简易的建设大棚计算的花，每亩需要的地膜两年一换，平均下来每亩普通蔬菜的建设成本是在5000元左右，若是使用好点的地膜，需要的成本还会更高。蔬菜大棚的优势主要是在于可以进行反季节栽种，有些蔬菜在反季节的时候在市场上的价格会很高，很多人利用这个反季节的时间差，获得高回报的利润，但这些蔬菜的价格行情不一样，每年都能达到1～2元的收购价格。
我们可以取中间值计算的话，通常来说一个季节每亩大棚蔬菜能采收5000斤左右，但在一年中可以收获3～4季，也就是每亩能产20000斤左右的蔬菜，按照市场的平均价格收购的话，大约每亩的效益是在30000元左右，减去成本种植的利润是在22700元左右。
三、水培蔬菜种什么最快？
一、生菜
水培蔬菜的时候可选生菜，生菜的生长速度快，管理得当很快就可收获，能吃到新鲜的蔬菜。水培期间要提供温暖、通风好、散光足的环境，环境适宜生长速度更快。
二、豆芽
水培蔬菜还可选择豆芽，方法简单，直接准备颗粒饱满、没有病虫害的黄豆或者绿豆，添加清水即可，后期提供温暖、湿润的环境，这样就可保证豆子很快萌发，长出豆芽。
三、蒜苗
蒜苗的生长速度也比较快，选大小均匀、饱满的蒜瓣，掰开后摆放在托盘上，适量添加清水即可。水培期间提供温暖、通风好的环境，最好控温在15℃左右，这样的环境下蒜瓣很就会萌发，会长出蒜苗。
四、西芹
将芹菜的底部留下来，直接放在盛有水的杯子中，提供充足的光照，温暖的环境，这样芹菜很快就会萌发出苗。
五、香菜
将香菜的茎部放在水中就行，等生根稳定后就可栽培到土壤中。若是想要长期水培，需提供温暖的环境、充足的光照才行。水培所用的水最好是纯净水，若是长期用自来水，最好提前晾晒处理。
四、水培蔬菜的水需要24小时循环吗？
是的。水培蔬菜的水必须是新鲜的，小容器就需要经常更换，而种的多则要流动水，需要安装水泵，保持植物有健康的根系。
水培蔬菜并不是一直让根系保持在水中，也是需要适当把它的根系离开水面，这是为了让它的根系适当通风，减少疾病产生。
一些大规模的水培蔬菜中，会用到高空的洒水器，里面也会混合一些营养液，溶液在重力夏向下渗透，这是为了空气流通，当然这个洒水装置是循环使用，并不会浪费。
五、水培最快的蔬菜？
生菜属于水培蔬菜中成熟最快的。同时在种植生菜时需要选择合适的土壤，生菜适合生长在营养含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在种植时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，并且在种植前需要将土壤中的杂质去除。
六、水培木耳菜有几天才会生根？
扦插的时间很随意，春秋都可以，只要温度大概有20度就可以了。选取比较粗一点木耳菜枝子，大概十厘米以上，留下两三个节点。掐掉顶芽，留下两片叶子。
枝条下端剪成一个斜口，这样更容易生根，然后直接扦插到土里，浇水保持盆土湿润。每天都浇水。大概十天就可以长根了。
木耳菜长到20多厘米的时候，就需要弄个支架了。可以把绳子绑在竹竿上，供其攀爬。木耳菜需要经常浇水保持湿润，但是不能有积水。平时三五天一次浇水。
如果本身盆土很肥沃，那么只需要浇水和阳光就能生长的很好。但是如果底肥不足，就需要每隔两个星期施肥一次，增加氮肥。这样长的特别旺盛，每隔几天就可以掐的吃了。