一、带水字的花和植物？
花有冰凌花，植物有冰草。
冰凌花又称侧金盏花，是毛茛科多年生草本植物。根状茎短而粗，无毛或顶部有稀疏短柔毛，不分枝或有时分枝，基部有数个膜质鳞片。叶片在花后长大，茎下部叶有长柄，无毛；叶片正三角形，萼片常带淡灰紫色，长圆形或倒卵形长圆形，与花瓣等长或稍长，花瓣黄色，倒卵状长圆形或狭倒卵形，子房有短柔毛，瘦果倒卵球形，3月至4月开花。
冰草是禾本科、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质较硬而粗糙，常内卷，穗状花序较粗壮，矩圆形或两端微窄，小穗紧密平行排列成两行，整齐呈蓖齿状，小花，颖舟形，顶端具短芒；内稃脊上具短小刺毛。
二、挺水植物有哪些？
根据水生植物的生活方式，有以下几大类：挺水植物、浮叶植物，沉水植物和漂浮植物以及湿生植物
挺水植物：荷花、芦苇、香蒲、菰、水葱、芦竹、菖蒲、蒲苇、黑三棱、水烛、泽泻、慈姑。
浮叶植物：泉生眼子菜、竹叶眼子菜、睡莲、萍蓬草、荇菜、菱角、芡实、王莲。
湿生植物：美人蕉、梭鱼草、千屈菜、再力花、水生鸢尾、红蓼、狼尾草、蒲草等等适于水边生长的植物。
沉水植物：丝叶眼子菜、穿叶眼子菜、水菜花、海菜花、海菖蒲、苦草、金鱼藻、水车前、穗花狐尾藻、黑藻等。
漂浮植物：浮萍、紫背浮萍、凤眼莲、大薸等植物。
1、挺水植物：千屈菜，
千屈菜属多年生草本，根茎横卧于地下，粗壮；茎直立，多分枝，全株青绿色，略被粗毛或密被绒毛，枝通常具4棱。叶对生或三叶轮生，披针形或阔披针形，顶端钝形或短尖，基部圆形或心形，有时略抱茎，全缘，无柄。花组成小聚伞花序，簇生，因花梗及总梗极短。
因此花枝全形似一大型穗状花序；苞片阔披针形至三角状卵形，三角形；附属体针状，直立，红紫色或淡紫色，倒披针状长椭圆形，基部楔形，着生于萼筒上部，有短爪，稍皱缩；伸出萼筒之外；子房2室，花柱长短不一。蒴果扁圆形。
2、浮叶植物：泉生眼子菜
泉生眼子菜多年生水生草本。根茎发达，白色，直径约2毫米，具分枝，节处生有多数须根。茎圆柱形，直径1.5-2毫米，不分枝，节明显膨大。浮水叶革质，椭圆形，长5-8厘米，宽2.5-4厘米，上部叶常带淡红色，先端尖或钝，基部近圆形或宽楔形；叶脉11-17条，顶端连接；
果实宽倒卵形，长约3.2毫米，背部中脊狭而锐，侧脊极不明显，上部两侧圆滑而无凸起（内果皮上部无附器），顶端具1直生的短喙。花果期8-10月。
3、湿生植物：美人蕉
美人蕉：多年生草本植物，高可达1.5米，全株绿色无毛，被蜡质白粉。具块状根茎。地上枝丛生。单叶互生；具鞘状的叶柄；叶片卵状长圆形。总状花序，花单生或对生；萼片3，绿白色，先端带红色；花冠大多红色，外轮退化雄蕊2-3枚，鲜红色；唇瓣披针形，弯曲；蒴果，长卵形，绿色，花、果期3-12月。
4、沉水植物：丝叶眼子菜
丝叶眼子菜沉水草本。根茎细长，白色，直径约1毫米，具分枝，常于春末至秋季在主根茎及其分枝顶端形成卵球形休眠芽体。茎圆柱形，纤细，直径约0.5毫米，自基部多分枝，或少分枝；节间常短缩，长0.5-2厘米，或伸长。
5、漂浮植物：浮萍
浮萍，又称：青萍、田萍、浮萍草、水浮萍、水萍草，是天南星目、浮萍科、浮萍属水面浮生植物。叶状体对称，表面绿色，背面浅黄色或绿白色或常为紫色，全缘，具3根不明显叶脉，以短柄与母体相连，随后脱落；雌花具胚珠1枚；果实近陀螺状；种子具凸出的胚乳并具纵肋。
三、花菜被水淹补救方法？
1.及时抢收成熟蔬菜。对田间的瓜类、茄果类、豇豆等蔬菜应及时清理，采摘上市，尽量降低经济损失。
2.及时进行灾后蔬菜管理。对淹没时间短的蔬菜进行洗苗、清淤，对倒伏的菜苗进行清洗扶正，摘去死烂枝叶，增强叶片的光合效能。同时，及时进行中耕松土，防止因积水时间太长导致沤根和土传病害；加强蔬菜的培肥管理，采用根部施肥结合根外追肥的办法，使菜苗尽快恢复生长。
3.加强病虫害防治。蔬菜作物被水淹后很容易发病，要求普施1~2次广谱性杀菌剂。瓜类、茄果类蔬菜被淹后，易导致疫病、霜霉病等病害的发生和扩散。可用杜邦克露、烯酰吗啉、霜脲氰等杀灭性强的药剂600～800倍液，防治疫病、霜霉病等病害的发生和蔓延。洪涝灾后，要抢晴天喷药，如遇高温曝晒天气，应在早晚喷水降低温度，以减轻危害
四、菜花需要过水多长时间？
焯水3-5分钟
一般花菜只需焯水3-5分钟，焯水时间过长会导致花菜的营养物质大量流失，而焯水时间过短会导致花菜不易成熟。大多数情况下，炒花菜时才需要焯水，这是因为炒制花菜的时间较短，直接炒制花菜不易成熟，所以需要提前焯一下水，使其在炒制出锅时花菜能够完全成熟。通常情况下，花菜只需下锅焯水3-5分钟就可以达到六七成的成熟度了，捞出即可进入下一步制作。