一、花菜种植技术？
花椰菜是1—2年生植物，它的生长周期包括营养生长阶段和生殖生长阶段。它的栽培方法有大棚栽培和露地栽培。在豫南地区，露地种植花椰菜一般在三月的中下旬，下面就来介绍一下露地栽培花椰菜的技术要点。
一，品种的选择，种植花椰菜要选好品种，如果春天露地栽培，就要选择耐寒性强的品种，因为早春气候不稳定，花椰菜容易出现冻害；秋天的气温早晚低，中午高，所以秋季栽培花椰菜要选择耐高温，冬性强的早熟品种或者中熟品种。
二，整地施肥，种植花椰菜要选择最近两年没有种植过十字花科的地块，减少病虫害的发生。春季栽培花椰菜最好前一年冬天把地深翻，有利于冻死越冬虫卵，次年春天施肥整地 ，施农家肥或者复合肥做底肥，满足花椰菜营养生长阶段对养分的需求。
三，定植，我们这里种植春季花椰菜都是采用育苗移栽的方式。定植的时间非常重要，定植过早，容易发生冻害，影响产量。定植过晚，成熟期会推迟到夏天，夏天温度较高，影响花球质量。定植要在寒流过后，气温回暖稳定之后，选择晴天上午定植。
早熟品种可以栽种的密一些，中晚熟品种栽种的稀一些，定植后浇一遍水，提高花椰菜的成活率。
四，田间管理，
施肥，给花椰菜浇水施肥要根据情况而定 ，如果土壤干燥就要浇水，浇水时可以一起追肥。在莲座期，每亩施尿素20公斤，也可以施腐熟的人粪尿，保障营养供养充足，提高花球产量。
浇水，浇过缓苗水后，要及时进行中耕松土，连续2—3次，提高土壤温度，增加土壤通气性，有利于根系生长发育。
保护花球，春季栽培花椰菜的生长后期气温升高，日照时间长，这时候要用菜叶覆盖花球，防止花球被阳光灼烧。
以上就是春季露地栽培花椰菜的技术要点，仅供题主参考。有很多不到位的地方，欢迎大家留言补充。
二、80天菜花越冬种植技术？
花菜是每家每户中餐桌上比较常见的一种菜，是比较受人喜欢的蔬菜，营养价值比较高，它富含维生素C。许多农户都喜欢种植花菜。下面来从选地整地，注意事项，按期移栽以及田间管理来介绍花菜的种植。
1.选地整地
花菜对土壤肥力的要求比较高，因为如果花菜种植在肥力不足的土壤中，生长会受到影响。所以在种植花菜时，需选择一块肥力足的田地，最好选择疏松性以及排水性比较好的沙壤土。在整地的同时需要施足基肥，按穴播种则还需要浇透水。
2.进行播种
花菜是喜欢冷凉的一种蔬菜，所以种植花菜的气温不宜过高，但是也不能太低，因为地温会抑制花菜的发芽。建议在每年春天的2-4月进行播种，因为在这个时间段中，气温会慢慢的回升，是比较适合花菜种子发芽的气候。
在播种的时候需要注意，不能种植的太过于密集，因为花菜的种子比较小，所以就需要注意撒种量。在种植好之后就需要注意土壤的湿度，可以对土壤进行喷水，注意还要尽量隔离虫源，这样可以有效避免花菜的病虫害，还可以提高花菜的出苗率。
3.按期移栽
因为初春气温还是比较低的，所以花菜在种植后的生长就会比较缓慢，一般是45-60天，当幼苗长出3-6片叶子的时候，就可以进行定植移栽了。在移栽的时候要注意田地的平整以及合理的间距。
4.田间管理
在移栽之后需要对花菜进行浇水，施肥，除草等工作。一般只需要保持土壤的湿润就可以了，浇水可以遵循见干见湿的规律，施肥以有机肥为主，同时要注意除草，这样才能保证花菜的健康正常生长。
5.子叶期管理
春季育苗时，要注意防寒保暖，温室温度要保持在20~23摄氏度之间，温度不能低于10摄氏度，防止幼苗冻伤死亡。
6.分苗期管理
播种半个月后，子叶壮实且完全展开，真叶露心，即可开始分苗。分苗期要见干见湿，土壤不干不浇水，防止幼苗徒长。
7.定植
定植在播种后30~35天进行，即2月中旬定植。选择健壮苗，有5~~7片叶即可定植。整地作一个1.2米的畦，将幼苗定植后，铺设地膜增温保湿。
三、菜花开花期间能浇水吗？
1、油菜花开花时喜湿润,因此需要提供相对充足的水分,尤其是在它的生长期,一定要保证盆土的湿润。浇水要浇在根部,这样更好吸收,多用雨水或河水浇灌。
2、油菜开花时生育期长，营养体大，结果器官数目多，因而需水较多，各生育阶段对水分的要求为：发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右；蕾苔期开花期为田间持水量的76~85%，角果发育期为田间持水量的60~80%。
四、菜花浇水冲碳酸氢铵好还是尿素好？
碳酸氢铵要好，主要有以下两个原因：
第一，碳酸氢铵在冬春季施用其肥效要快于尿素。碳酸氢铵、尿素都是速效氮肥，两者的区别在于一种是铵态氮肥、一种是酰胺态氮肥。尿素是酰胺态氮肥，施入土壤中需要经土壤微生物分泌的脲酶作用下转化成铵态氮才能被作物吸收，冬春季温度较低，土壤微生物活动较弱，尿素转化成铵态氮的过程十分缓慢，可能会导致油菜生长没有追能直接吸收的碳酸氢铵长势快。
第二个原因是碳酸氢铵利用率高。碳酸氢铵在高温条件下追施容易挥发，而冬春季气温普遍不高，碳酸氢铵施用后挥发少，施用后铵离子能被土壤胶体吸附，不易随水流水，但酰胺态氮肥尿素则不同，尿素在未转化成铵态氮时，在土壤中是呈分子状态，很难被土壤胶体吸附，若出现持续下雨的情况会使得尿素容易流失掉。
五、越冬露地菜花什么时间种？
1、越冬花菜一般在10月左右种植，但具体的播种时间需要根据当地的气候和花菜的品种来决定，不同的地区与菜品种种植日期会有些许差别，以实际日期为准。
2、花菜根系发达，再生能力强适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。
3、花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。
六、越冬花菜浇水时机？
在11月中下旬至12月上中旬低温来临之前，要及时浇好封冻水，且要浇足浇透。越冬期间一般不需要浇水施肥，等越冬花椰菜开始返青时，再根据土壤墒情及时浇好返青水，以促进外叶生长。
越冬前要适当控水蹲苗，使叶色深绿，茎杆粗壮，11月中下旬浇封冻水，要浇足浇透;越冬期间，如果不下雪，植株萎焉，下部叶片变黄，可在土壤和植株解冻时，于上午浇水，下午三点以前水能阴完，使畦面不存水，春季天气转暖时应早浇水，现球后应每周浇水一次，保证花球生长需要，如花球生长期间缺水，则花球早散，产量低。
七、冬天花菜需要浇水吗？
花草在进入冬季时生长缓慢，若是温度低于0℃时有些植株会进入休眠状态，那么冬天花草要不要浇水呢，是需要进行浇水的，虽然冬季花草对于水分的摄取量减少，但是不能使盆土长期处于干裂状态，否则植株会枯萎死亡
进入冬天之后养殖的花草需要进行浇水，虽然冬季花草对于水量的需求量减少，但若是根系长期缺水容易导致植株枯萎死亡，所以在冬季可按照见干见湿的方法进行浇水，可避免盆内积水现象的出现，也能满足花草对于水量的需求
八、花菜出花后还用勤浇水吗？
能。 花菜生长后期需水量较大,田间土壤需保持湿润,太旱易导致脱水。
九、花菜多少度停止生长？
1、花菜在零度以下就会被冻死。温度降至8℃以下花球生长缓慢，温度急剧降低至1℃以下花球易受冻害。
2、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。