一、水培蔬菜为什么发展不起来？
1、起始投资大
在无土栽培的最初，需要购置大量的相应的设备，例如大棚、各种种植架、水培管道、基质等等皆需要大量购置，导致起始投资巨大。
2、技术要求大
栽培方式
不同的蔬菜需要用不同的栽培方式。无土栽培分为基质培养和水培两种方式。不同的方式需要的技术方式是不一样的。以水培为例，需要对蔬菜的生长环境实时检测，保证营养液的供应和温度，等等。其中包含自动检测系统、自动供给系统、环境监测系统等不同类型的系统。
而且，不同的农作物品种也分别适用于这两者方法，也有的蔬菜共同适用于二者方法。所以在面对不同的农作物的情况下需要合理使用无土栽培的方式，或者根据需要种植的农作物去选择栽培方式。
营养液管理
不同蔬菜的营养液配方不一样。不同的蔬菜、不同的农作物需要的养分是不一样的，所以需要为每一个植物专门配置营养液才行。而且营养液的配置是需要一定的科学性的，所以目前大部分农民不能够掌握这项技能。如果营养液不好，甚至有可能促进植物的死亡。
需要专业技术人员管理
从营养液配制，到日常管理，均需要专业技术人员进行专业操作。对于管理人员的要求相对较高，必须熟知营养液相关知识，而且还必须熟知各种植物的营养条件等。除此之外，还需要具备一定的实践经验和管理的技术才能，不然的话很难取得良好的种植效果。
3、对设备管理
无土栽培对于设备的管理上有着很严格要求。在种植时候，为了降低后续成本，所以设备需要时刻进行保养，爱护，防止损坏，增加使用次数。就拿水培管道来说，管道的消毒以及清理杂物是非常需要技术的，所以如何做到设备的可持续性使用，是一个比较重的问题。
二、水培蔬菜利润与成本？
利润
一个季节每亩大棚蔬菜能采收5000斤左右，但在一年中可以收获3～4季，每亩能产20000斤左右的蔬菜，按照市场的平均价格收购的话，大约每亩的效益是在30000元左右，减去成本种植的利润是在22700元左右。
水培蔬菜成本
水培蔬菜的成本主要是搭建大棚，搭建毛竹大棚，每亩成本约为5-6千元左右，建设钢管大棚，每亩成本约为8-9千元左右，建设水泥大棚，每亩成本约为1-1.5万元左右，搭建标准日光温室大棚，每亩成本约为4-5万元左右。除此之外还包含购种成本，以及人工成本。
三、水培蔬菜根系不发达的原因？
水培蔬菜时，蔬菜根系长不好，有的是因为根系不能透气，要进行水循环增氧，随着水流动带进去空气。还有一些其它因素导致根系长不好，可以适当用点海藻精，促进根系生长，同时也能刺激上部叶片生长。
和生长在土壤中的蔬菜相比，土壤养分条件好，透气性好，温度适宜。
四、水培蔬菜一亩利润？
水培蔬菜一亩地的净利润大概在22700元左右，用水培方法种植的蔬菜生长过程中很少感染病害，属于纯天然无污染无公害的蔬菜。
五、水培蔬菜弊端？
水培蔬菜的根系长时间浸泡在水里非常容易腐烂，并且蔬菜经常会出现养分不足的情况，一般水培出来的蔬菜产品质量不高，同时养护过程中也不利于打理，所以水培不是种植蔬菜最好的方法，它的弊端远远大于地栽。
六、水培蔬菜都需要注意什么？
水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。栽培品种：生菜、木耳菜、空心菜 、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如西红柿、黄瓜、甜瓜、番茄等。水培蔬菜的特点1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养；
2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气；
3、生长周期短，上市早。水培蔬菜的根系处理蔬菜小苗长至定植期，将小苗从土壤或无土栽培基质中起出后，不要直接定植到栽培容器上，而是要经过特殊处理后，才可定植。具体处理方法：
1、用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质；
2、剪掉老根或死根、死皮以及多余的侧生根；
3、用水培植物消毒液浸泡根系15-20分钟，杀菌，消毒，并起到驯化作用。
4、再次用清水冲洗几遍后，定植到栽培容器上。营养液营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。
根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。
水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。
只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。
只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那木简单的事情。
因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制于使用效果有很大的影响。
只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。水培蔬菜生产管理以管道式水培蔬菜生产设备为例。生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。
供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。
晴天供液次数多些，阴雨天少供液；气温高光照强时多些，反之少些。
通常情况下，每天供液2-4次，每次把握在30分钟即可。
这一点可以用时间控制器进行适时调节。
营养液使用一段时间后应适时更换。
因为营养液在使用过程中会逐渐积累过多的有碍于植物生长的物质，营养不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生长受阻，甚至导致植株死亡。
一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液。
果菜类，每1-2个月更换一次营养液。
七、喜阴的水培蔬菜？
1、喜阴的水生植物有很多，比如：石菖蒲、水菜花、海菜花、海带、苦草、金鱼藻、轮叶黑藻等等。
2、很多水草类的植物都长期生长在水下，如果光线比较强的话，就会出现藻类植物和它们争渡水中的养分和氧气。另外还有吊兰、绿萝等植物，也可以通过水培的方式养殖，耐阴性也比较好。
八、养鱼的水怎么不能种菜？
养鱼的绿水能种菜的。养鱼先养水，这是养鱼人都知道的，稳定的水质是鱼儿健康成长的基础，没有稳定的水质，一切都是浮云。养鱼的绿水，水质清澈透明，富含氨氮等微量元素，富含氧气，用来为蔬菜浇水是很不错的，可以为蔬菜提供养分，使它们茁壮成长。所以养鱼的绿水能种菜。
九、水培蔬菜种植？
1.制作水培箱
种植水培蔬菜前自然得准备好一个水培箱，推荐大家用水管或者泡沫板来制作，不漏水就行。注意还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的就是为了能承载蔬菜。
2.营养液准备
水培蔬菜是通过营养液来吸收营养的。通常营养液由水和营养元素构成的，而营养元素来自可溶解的无机肥料，家庭水培蔬菜推荐用全元素水溶肥即可。
3.品种选择
并不是所有的蔬菜都适合水培，家里阳台水培的蔬菜一般以叶菜类为主，如生菜、油菜、苦菊、叶甜菜、木耳菜、油麦菜等。
4. 育苗定植
育苗可选用穴盘基质。为达到培育壮苗的目的，育苗穴盘可选用50-72孔的穴盘。当蔬菜幼苗长到3-5叶，将幼苗从穴盘中提出，洗净根部细沙，即可定植。
5.水培要点
在水培蔬菜的时候要小心蔬菜根系，不能破坏到蔬菜的根系，最好是在水培箱子里加适量的营养液肥料。将蔬菜幼苗的根系定植种植好后，再在水培箱里装入水，水不能超过根系部分即可。
6.日常养护
主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。而营养液使用一段时间后也应适时更换，一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液即可。
十、水培蔬菜叶菜需要什么灯光照射？
水培蔬菜叶菜需要蓝光LED灯光照射。