一、关于鱼刺的问题
海鱼相比淡水鱼的刺要少。像带鱼、黄花鱼都只有一根主刺。
鱼刺多的鱼像链鱼和鲤鱼。这类鱼不要吃个头小的，因为个头小鱼的毛刺也小，不好挑。要吃就吃大的，毛刺相对大一点好挑。
鲫鱼要么吃大的，要么吃小的，小鲫鱼过油或是熬时火大一点会让刺变软。
鱼肚的刺很好挑的，就像是肋排一样只有几根主刺，可以放心的给孩子吃
刺少的淡水鱼就是鲶鱼一类比较怪的鱼了。
说到鱼汤，不想被卡到很简单，就是保持鱼的完整性，或是在盛汤时用细眼的工具过滤一下。
为了孩子安全,希望你相信:电视上和所谓专家说用醋来软化鱼刺的方法,确定是无效的!因为醋通过喉咙的时间非常短,只能(或不能)对非常软小细短的刺起到软化作用.
所以让孩子喝汤时,大人还是要细心一点,之前将鱼刺挑干净
孩子爱吃鱼,利于大脑发育和明目,是好事,下面介绍几种鱼
刺最多的鱼就是人们最爱吃的鱼:1斤以下的鲢鱼鳙鱼(大胖头),这种鱼小细刺最多,全是Y形的,扎上了非常难弄掉,除非吃丝带状的菜(如豆芽\菠菜\将它压下肚子),还得看运气;当然这类鱼不管大小,刺是最多的一种.
刺最少的鱼呢,有好几种常见的:乌鱼(黑鱼)\鲶鱼(六须\八须)草鱼和鲤鱼,可能做起来的口感比鲢鱼稍差.
没办法,为了安全嘛!
鲫鱼的刺比较多,福寿鱼(也叫非洲鲫鱼)的刺比较少,福寿鱼只有大刺没有小刺,容易挑,鲫鱼的肚子上和头部没有小刺,可以给孩子吃,如果不小心被刺卡到喝点醋可以把鱼刺软化除掉.
如果小孩吃,最好用剔刺的烹调方法,如果不小心被卡到不要选择硬咽，喝醋是可以的，不见好转马上去医院．
被刺卡到的话拿一团饭不要咬直接吞下去，鱼刺大多会跟饭团一起下去
但是你说的是小孩子，就用醋吧，喝一点就去睡觉
小草鱼刺多 中华鲟和黑鱼刺少
二、罗非鱼和鲈鱼哪个刺少，和草鱼哪个刺少
一般来说，和鲈鱼相比，罗非鱼的刺要更多一些。但这并不是确定的，也有一些品种的鲈鱼刺较多，这种情况下罗非鱼的刺就要少于鲈鱼了。它们都是可以食用的鱼类，而且刺都比较少。它们体内的刺主要就是身体中央的主刺，以及周围的一些锯齿。它们肉中的小刺都是比较少的。 一、罗非鱼和鲈鱼哪个刺少 罗非鱼和鲈鱼都是在我国生活的鱼类，而且二者都是可以食用的鱼类。在我国可以食用的鱼类品种非常多，它们的外观、体型以及分布等方面都是不同的，另外还有一个明显的不同之处就是它们的鱼刺数量不同，有些刺多有些刺少，人们在购买食用鱼的时候也会考虑到鱼刺数量这一因素。
从鱼刺的数量来看，罗非鱼和鲈鱼都属于刺比较少的鱼。罗非鱼和鲈鱼的刺基本就是分布在它们身体中央的一根主刺，以及周围的一些锯齿，在它们的肉中很少有小刺。所以，在食用它们的时候就不用太担心会被鱼刺卡到喉咙。虽然从鱼刺数量来看罗非鱼和鲈鱼的鱼刺都不多，但它们的口感还是有差异的，相对来说鲈鱼的味道更好，所以它们相对来说也更受欢迎一些。
二、罗非鱼和草鱼哪个刺少 上文已经介绍过，罗非鱼属于刺比较少的一种鱼，它们的肉中基本是没有小刺的。草鱼也是生活在我国的常见淡水鱼之一，而且也能食用，它们的鱼刺数量就是比较多的，因为它们的体内并不只有一根主要的大刺，它们的肉中还有不少小刺。跟罗非鱼相比，草鱼的刺就算是比较多的了。因此，在食用草鱼的时候就会麻烦一些。当然，草鱼也是一种比较有名的食材，味道比较好，且价格比较实惠，所以还是有受到了很多人的欢迎。
三、什么鱼刺少啊？
鱼刺较少的有：鲅鱼，黄花鱼，鳕鱼，比目鱼，带鱼等。
鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化。进化主要是环境因素造成的，比如生活在高水压中的鱼一般刺都小，所以深海鱼都是小刺。海鱼比较高级，所以刺相对较少，淡水鱼比较低级，刺较多。
淡水鱼有许多的小刺，它们是肌间刺，分布于椎体两侧肌隔中的小骨，其数目会随着鱼类进化逐渐减少，直至消失。鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼等鲤科鱼类，进化程度低，小刺多。鲈鱼、淡水鲳、鳜鱼、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗非鱼（福寿鱼）、黑鱼、鲶鱼等进化程度高，无小刺。另外，肉质的差异也与肌间刺有关。
海水鱼中，沿海常吃的带鱼、鲅鱼、扒皮狼、黄花鱼、石斑鱼、龙利鱼、多宝鱼等刺较少，深海鱼刺更少适合做鱼排、鱼堡、西餐等。刺少的鱼适合红烧和清蒸，清蒸鲈鱼、红烧带鱼，美味又营养。
淡水鱼和海水鱼的刺多部位不一样。
淡水鱼主要防水面上方的敌人，因为淡水域一般比较浅，鱼刺集中在背上。
常吃的海水鱼是海里中上层水域的鱼，这些鱼更需要防御的是来自下方的敌人，所以鱼刺集中在肚腹。
另海水中鱼需要抵御的外界压强更大，所以多是大而粗、稀疏的骨架，大型的鱼类（如鲨鱼）就进化成了软骨鱼类。
四、刺最多的鱼是什么鱼？
刺最多的绝对要属鲢鱼。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
扩展资料：
鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食。适宜生长温度和草鱼一样，生长季节大都在江河支流和湖泊中肥育。
低温季节，食欲减退，但依然摄食，集中于河床及湖泊深处越冬，分布范围较广泛，在我国各地区均有分布，我国淡水鱼中分布最广泛，主要生活在水中的表层，以藻类为食。
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
参考资料：百度百科―鲢鱼
鲫鱼是我们常吃的鱼类中含刺最多的。
有鳞鱼比无鳞鱼刺多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多，常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼。海鱼中，快鱼、青鳞鱼、龙头鱼、海鲫鱼的刺比较多，但是相对淡水鱼来说海鱼的小刺比较软。鱼是最好的蛋白质来源之一，而且其肉质鲜美软嫩，容易入味烹制成各种美食。
扩展资料
鱼刺少的鱼
淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼，鲶形目的鲶鱼、黄腊丁、t鱼，合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼。另外，虹鳟鱼、黑鱼、罗非鱼、大马哈鱼、鲟鳇鱼也都是没有什么“小飞刺”的淡水鱼。
海鱼中常见的大多数鱼都是没什么肌间刺或肌间刺极少的鱼，比如鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳐鱼、鲷鱼、带鱼、石斑鱼等。
参考资料来源：人民网－哪些鱼刺少
中国新闻网-鲫鱼刺小直接吞？ 老人吃鱼被100根刺扎直肠
鱼的种类太多，还没有人专门做过这方面的比较，通常情况下，淡水鱼的刺比较多，大型鱼的刺多于小鱼，有鳞鱼的刺多于无鳞鱼。
举例糟白、鲥鱼 (俗称三泥)、鲮鱼及九棍鱼都是多骨鱼、虱目鱼有222根鱼刺。
鲢鱼，这种鱼属于鱼类当中的最低档的鱼