一、乳山生蚝是杜力吗？
生蚝的学名就叫做牡蛎，乳山生蚝当然就是牡蛎。
二、乳山蚝是咸水吗？
乳山生蚝名气很大，学名牡蛎，是生长在海里的一种贝类海鲜，当然是咸水的。
三、乳山生蚝又叫珍珠蚝吗？
乳山生蚝不叫珍珠蚝乳山生蚝也被叫做牡蛎，是牡蛎中的一个品种，也是带壳的软体动物，肉质饱满肥美，一般个头比较大的生蚝可以达到500克以上的重量，含锌量比较高。生蚝一般可以用来做各式各样的美食，煮熟之后营养鲜嫩，具有独特的口感。
珍珠蚝也被叫做珍珠蚌，是属于蛤类的一个品种，壳比较大，厚实坚固，，一般是生活在淡水里面。由于身体与自然环境的影响，所以会在体内形成珍珠颗粒，不过肉质就没有那么饱满大个。
总的来说，生蚝和珍珠蚝的大区别就在于生蚝的肉质比珍珠耗的肉质更加饱满多汁，肉质更加鲜嫩大个。珍珠耗是以产出珍珠为主，当然做成美食也有不同的风味口感；生蚝主要是用来做各种各样的小吃，特别是烤生蚝在近几年很受欢迎。
四、乳山生蚝多大口感好？
乳山生蚝学名牡蛎，一般在2、3两沉一个的生蚝口感会更好的，太大太小都不是太好。
五、乳山是养殖生蚝还是海蛎子？
乳山是养殖生蚝的！海蛎子和生蚝有区别，其实这两个名词对应的东西并没有本质上的区别。
海蛎子也即牡蛎，涉及的范围比较广，生蚝是牡蛎当中的一种，也可以说是牡蛎中的精品。
从外观上看
牡蛎通常被认为是个头比较小的，生蚝则是个头比较大，所以肉多，比较受人欢迎。
很多人认为生蚝就是牡蛎，这样的说法其实也是对的，但是牡蛎不能称之为生蚝。
从生长环境上看
牡蛎普遍被认为生长在浅海的礁石上，个头较小，要用工具才能取其肉，而其肉大多是淡青色。
生蚝一般生长在江河与大海的交汇处，半咸半淡的浅海当中，我们通常所吃的生蚝大多都是人工养殖的。
从营养价值上看
牡蛎被成为“海洋牛奶”，富含多种对人体有益的营养成分，尤其是锌的含量比较高，所以长期食用牡蛎可以滋阴补阳。
生蚝因为个头大，所以它的营养成分自然要比普通的牡蛎含量高，生蚝当中的含锌量是普通牡蛎的7-8倍。
六、乳山生蚝是哪个地方产的？
乳山生蚝（又称牡蛎） 俗称“海蛎子”。它的主产区位于山东省威海市乳山市（县级市）是目前我国北方最优质的海产品之一。近些年来，乳山牡蛎的名声越来越大，已经成为了地理标识产品闻名全国。在北方的海鲜市场更是抢手货。乳山生蚝品质优良，鲜嫩肥美，风格独特，越来越受到消费者追捧！
七、乳山生蚝和普通生蚝的区别？
答：没有区别。乳山生蚝和普通生蚝均为同科同属，本质上并没有区别。
牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。牡蛎又是可以生吃的贝类，乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说，沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉。