返回首页

牡蛎的煎服方法(龙骨牡蛎如何煎?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-05 13:43   点击:346  编辑:admin   手机版

一、龙骨牡蛎如何煎?

原料:龙骨、牡蛎,山茱萸,粳米。 

做法:将龙骨、牡蛎分别打碎,一同放入锅中,加入清水适量,先煮约1个小 时,再加入山茱萸,水煎半个小时,用纱布过滤,滗出药汁,如上法再煎取药汁2次 (每次煎煮约40分钟),混合3次药汁;粳米淘洗干净,放入锅中,加入药汁及清水 适量,如常法熬煮成粥即可。 

二、牡蛎先煎时用大火还是小火?

用小火,牡蛎先煎时用小火煎制,因为用大火容易把牡蛎煎糊,所以说必须得用小火煎制牡蛎,非常容易熟用小火煎制,三分钟就可以了

三、牡蛎磨成粉怎么煎药?

生牡蛎粉属于先煎类的中药,可以用布包裹加足水先煎15-30分钟。然后将其它药物放入砂锅,继续煎煮即可,注意先煎的时候一定要加足水,之后就正常煎煮。

四、煎牡蛎的做法?

食材

牡蛎 300g 、 鸡蛋 1粒 、

地瓜粉 适量 、 青菜 少许 、 

胡萝卜 适量、  盐适量  、

应季蔬菜。

做法

1.将牡蛎,鸡蛋,地瓜粉,应季蔬菜,胡萝卜丝加入适量的盐,然后用手轻轻地抓拿,可以多抓拿几下,然后放5分钟左右,接着再用一个筛子进行过滤冲洗,如此几次牡蛎才会洗得很干净。鸡蛋加少许的盐打成蛋液备用,胡萝卜丝要切得非常的细,另外青菜也是要剁碎一些备用

2.接着锅里放点油,将牡蛎先放入煎,这样可以去掉多余的水分,同时也是为了让牡蛎先煎至半熟。

3.然后再放入青菜颗粒和胡萝卜丝,加点盐,翻炒拌匀,在锅里面均匀的铺开。

5.提前将地瓜粉加入适量的水搅拌至无颗粒的状态,然后均匀地淋在牡蛎上面,转中小火煎。

6.等定型了我们颠锅翻面,接着将之前打好的蛋液,沿着锅边淋入,小火等蛋液凝固就可以出锅了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%