一、牡蛎应该和哪些食材搭配？
宜与牡蛎搭配的食材
牡蛎+豆瓣酱
去腥
牡蛎+鸡蛋
促进骨骼生长
忌与牡蛎搭配的食材
牡蛎+玉米面
影响锌的吸收
牡蛎+水芹菜
降低锌的吸收
牡蛎+芹菜
降低锌的吸收
二、生牡蛎和什么搭配最好？
生牡蛎和鸡蛋搭配最好,具体作法:鸡蛋液加入几滴醋,扣出牡蛎肉倒入鸡蛋液中,热锅凉油,将鸡蛋液,牡蛎倒入锅中,定型后翻炒变色,即可出锅装盘。
三、牡蛎和什么搭配最好？
答：牡蛎和蒜蓉搭配最好
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
四、牡蛎干和什么菜搭配好吃？
牡蛎干泡发后，可以做很多的菜，主要看你的口味如何，简单的比如青椒炒牡蛎什么的，青椒有很多的维生素D，牡蛎的含钙量自然不用说，二者是绝配。不过一般都是用于煲汤，这是因为泡发的牡蛎口感上不是那么好。
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