生蚝靠吃什么增长和增肥？
牡蛎主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。摄食无特殊的规律性，一般水温在10－25℃时摄食旺盛，但在繁殖期，摄食强度相对减弱。
牡蛎自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。
在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。长牡蛎为广温性贝类，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃。它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10－40‰范围内均有分布，盐度低的海区生长快。
筏式养殖的方法：
筏式养殖的牡蛎苗要在港湾内暂养一个多月，蛎苗不易脱落，方能分苗下海养成。分苗前4～5天要在筏式养殖区中设几处标点，拿几串下去试养，判断牡蛎苗能否适应，以及海区敌害生物附着情况，特别是藤壶附着程度；如果藤壶附着较多，暂缓下海。从采苗至收成的养殖周期大约为10个月。
牡蛎养成期间，重点在于管理，包括人为控制养殖密度，通过浮球调节水层，蛎苗分苗下海挂在水下3m左右，以适应幼苗生存，随着幼体逐渐长大，质量增加，适时通过浮球调节水层；经常加固防止台风袭击。台风来临，提前加固基础设施，台风后及时整理。牡蛎收成前夕负荷增大，应增加浮力，防止沉筏。
吃生蚝通常不会让发胖。生牡蛎属于海鲜类。它们富含蛋白质和微量元素。生蚝的卡路里很低。因此，吃生蚝一般不会使人发胖，但也有数量限制。建议每天吃不超过200克生蚝。此外，它们主要是蒸的或生吃的，而不是油炸的，所以吃生蚝不会使人发胖。饮食也应严格控制，每天三餐，主食不超过100克，每天锻炼至少90分钟，以避免肥胖。不管是什么食物都有自己的热量，吃的太多都会发胖，就拿生蚝来说含有大量的蛋白质，另外它也含有脂肪，如果吃多的话当然也是会发胖的，所以想要减肥的话一定要注意适量，少吃是可以的，如果吃太多蛋白质和碳水化合物也会在体内转化为脂肪而储存，对于减肥的人是这一定要禁忌，食物再好也不能贪吃，另外对于减肥人士来说不能完全靠饮食，除了饮食之外建议减肥的人是应该增加自己的运动量，比如每天保证半个小时到一个小时之间的有氧运动再配合食物，这样才可以起到减肥的作用。
生蚝是靠海洋中的微型海藻和有机碎屑，单细胞浮游生物为食。生蚝为滤食性生物，通过过滤水中的微藻作为食物。生蚝摄食无特殊的规律性，一般水温在10－25℃时摄食旺盛，但在繁殖期，摄食强度相对减弱。
牡蛎，中药材名。本品为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。全年可采集。取得后，去肉、取壳，洗净、晒干。功能主治为：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。（1）益阴潜阳：生用治阴虚阳亢之潮热盗汗、头痛眩晕、烦躁失眠等症。（2）软坚散结：生用治瘰疬、肿块。（3）固涩：煅用治多汗、遗精、带下、崩漏、泄泻等，常与龙骨配伍。（4）也可用于胃酸过多，常配乌贼骨。①《本经》：主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。久服强骨节。②《别录》：除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满；止汗，心痛气结，止渴，除老血。涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。③《药性论》：主治女子崩中。止盗汗，除风热，止痛。治温疟。又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热，加用地黄、小草。
生蚝是依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。生蚝还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了生蚝对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力，在落潮露出水面时，能够耐受夏天酷热干燥的天气，同时也能够成功适应冬天冰冻天气，在离水露空条件下可存活1~2周，甚至1个月的时间。
人工蚝苗缺点
存活率低，耗费成本高。人工养殖的生蚝苗，不同于自然生长的生蚝，人工不能够完全解决生蚝生长对环境的要求，所以就导致了它的存活率很低，再加上生蚝苗的单价在每苗5元左右，高昂的耗费成本也成了人工蚝苗的一个严重缺点。