关于如何钓乌头鱼(鲻鱼)（根据网络资料整理)
乌头鱼，体形修长，鱼身呈圆，匀称，鳞细薄，有银质感，喜咸淡水生活，可在淡水咸底鱼塘放养，但种苗是在海中自然孵化。每年正月鱼苗在浅海域浮游，渔人用网兜捞苗，移放鱼塘饲养，故此鱼不多见，珠江口附近盛产，尤以虎门为著。
乌头鱼肉厚且滑，食家以0.5公斤重上下者为佳。其食法以清蒸味鲜。开膛净水后，施放姜丝、油盐，配鲜柠檬，味道橙香诱人，亦有用豉汁清蒸，但味道嫌俗，近年也创用瓦煲，放少许姜、葱焖至于水，稍见焦皮，食之更原汁原味。
乌头鱼多见虎门沿海一带，古为海滩，塘底泥质呈咸，是人工饲养之先决条件，该鱼有“海底鸡肉”美称。据说此鱼多食有药用价值，能治四肢、脸部浮肿，痔疮出血、风痹、口臭疗效甚佳。内含水分31.7％，蛋白质7.4％，脂肪0.7％，无机盐0.4%，钙质含量高，亦是妇、婴喜欢之食。
乌头体圆长，头部背面宽广而平，脂眼发达。体背呈橄榄绿色，愈往腹部渐淡，腹部为白色，体侧有6-7条不明显暗褐色带。鱼体新鲜时，胸鳍基部有一块明显的蓝色斑点。幼鱼时为圆鳞，随着成长而逐渐变为栉鳞幼鱼期喜欢在河口、红树林等半淡咸水海域生活，随着成长而游向外洋。母鱼鱼卵可干制为乌鱼子，价格昂贵，俗称「乌金」，是桌上佳肴，雄鱼精巢亦可供食用。
乌头，属上层水面鱼，爱群体游动，以吸食为主，喜食青苔、菸泥、细小微生物等；一年四季可钓。胡某见过的大乌头过十公斤。力度十足，十分过瘾，钓鱼人不可不感受！分布：全世界温、热带海域均有分布。
乌头的钓法：
1、台钓--底钓法：
1)：参数要求：死流。
2)：理想钓点：内湾位、闸口边、海围、海沟。
3)：钓杆选用：3.6米、4.5米。
4)：窝饵：麦麸、花生麸、饲料。
5)：钓饵：乌头饵等(可参考水质定)。
6)：看漂：乌头吃饵，常表现在三种方式：a、撞饵--浮漂速沉；b、吸饵--浮漂上下上下沉浮；c、压饵--浮漂慢慢下沉。
2、钓爆炸钩：底钓、浮钓。
3、矶钓--浮钓法：
1)、钓棚：50公分至1米左右。
2)、钓组：细波、细线、细钩。
3)、钓法：水面慢带浮拖法。
4)、窝饵：南极虾酱、轻比重上层粉(开窝饵要散)。
5)、钓饵：吐司面包、南极虾、青虫等。
4、鱼排筏钓(常用纪洲钓法)
《乌头全攻略 》 乌头鱼(学名鲻鱼)，也有人叫乌仔鱼，身体圆长，头部背面呈倒梯形，背部为青色，腹部为白色，两侧面有几条纵向的褐色带，胸鳍部位有一块兰色斑点的姬鳞。四鳍发达，尤其是胸鳍，大而有力，（并可伤手，摘钩须注意）可飞跃于水面一、两尺高。所以，挣扎时力度比较强，泳速快。故此吸引了众多追求手感的钓友趋之若骛。
乌头鱼肉质肥美、营养极其丰富，成品鱼销路很旺，每公斤市场价20-30元。是当今餐馆、酒楼和城乡平民百姓的席中佳肴，“明炉鲻鱼”更是酒楼一道名菜，赢得了广大消费者的口碑。母鱼鱼卵可干制为乌鱼子，价格昂贵，俗称乌金。如果钓到雄鱼，千万不要把精囊丢掉，那可是个好东东哦！
主产于我国东南沿海一带，该鱼是洄游性鱼类，喜欢生活于浅海、内湾或河口水域，一般4龄鱼体重2-3公斤达性腺成熟，游向外海浅滩或岛屿周围产卵。幼苗2厘米以上洄游到入海河口及内港低盐度水域，鱼苗汛期为1-4月，此时最适于捕捞收集鱼苗暂养。经过一个时期的培育和驯化、淡化后，可在鱼塘、半咸水池塘和其他海淡水水域放养。其生活习性适应性广，既可以在海水中生活，通过淡化也能在完全淡水的环境中养殖，其鱼苗经人工捕捞淡化后投放淡水鱼塘与淡水鱼类搭配混养，既不影响原有鱼塘家鱼养殖产量，也不需特殊的养殖环境和技术，只需适时投放鱼苗，加固防逃设施，与原来一样管理便可。同时乌头鱼能改善池塘水质，起到“清道夫”作用。所以，乌头鱼在淡水鱼塘中与其他鱼类搭配混养具有易管理、低成本、高收益的优点。因此近几年来，我市范围内如长安的东成、虎门的洪记等淡水钓鱼场也能让偏好乌头的钓友常有意外收获。
(发帖者注：我上周在洪记，钓的都是罗非，也没有看到有人钓上－－钓鱼人只有6-7人。收杆后到西湖看看，倒是有人钓上大乌头）
淡水鱼场台钓法：
钓竿：4.5M、5.4M因为乌头鱼不太爱*岸，所以不推荐用3.6M
钓线：主线2.0-2.5 子线1.2-1.5 如果你溜鱼的经验老到，又有把握池内的鱼不超过3斤的话，用1.0也不反对
钓饵：乌头本来什么都吃，但为了避开菲菲，千万不能用冻饵或荤饵，比如在东成，用九一八、速攻、神速都不错，但不要雾化太好，黑朱哥曾建议我加雪花粉，结果钓了一天的大头和鲢鱼。
钓法：以东成为例，钓底的话钓的基本上都是2斤以上的，我最大的钓过4.8斤（其拉力不亚于10斤的草鱼！喜玛诺被拉的插不回去，7号的新关东被拉了个半直！），但上鱼频率不高，通常两个小时中4条便是好成绩。而钓浮（我是反对半水一说的，因受水温、气压、天气等影响，建议你还是主动点找鱼层比较稳当）小弟有过三个小时11条的成绩！不过两斤以上的少见。
调标（“标”是程宁的说法）：我一般调5钓2，如果抓不住吃口，再调5钓3、调5钓4，我甚至调5钓5目半都试过，没有一定之规，要根据鱼情、天气等情况灵活调整，这点和钓其他鱼无异。
标讯： 1.浮标慢慢下沉至标尖平水 2. 浮标上升2-3目再顿口 3. 浮标斜走 这三种标讯中鱼率都在80%以上。
咸淡水渔场钓法
钓竿：3M以上的矶竿
线轮：1000-2000型线轮
阿波：0.8-2B的阿波、如果你习惯用浮标的话也可以，黑朱哥就是用矶竿配浮标用的高手。
线组：3-4号主线、1.5-3号子线、
鱼钩：4-7号左右钩子，以上参数可以说是细波、细线、细钩，如果水中有鲈鱼等牙尖鳃利的其他鱼种，可以适当调整子线至5号或改布线。
诱饵：轻比重上层粉、南极虾酱
钓饵：南极虾、红虫。
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