一、吃鲻鱼有什么好处
鲻鱼肉性平，味甘咸。具有补虚弱，健脾胃的作用。鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
1、鲻鱼肉性平，味甘咸。
2、具有补虚弱，健脾胃的作用。
3、对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。
营养价值：鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
鲻鱼： 全世界鲻科鱼类有70多种，我国沿海已发现20多种，鲻科鱼类是常见的海产鱼类，分布极广，遍及热带、亚热带、温带水域，鲻鱼虽产于海中，但对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类，养殖的主要品种有鲻（俗称乌头鲻、青鲻）、梭鱼（俗称赤眼鲻、黄鲻）、棱梭（俗称棱鲻）等。鲻鱼体型细长，呈棒棰型，沿海群众又称其为＂棰鱼＂。
二、乌鱼子的乌鱼是什么鱼?
乌鱼子的乌鱼是鲻鱼。
鲻鱼有点像草鱼的颜色，头特别大嘴也很大，眼睛也很大，背部要宽阔，乌鱼学名叫做鲻鱼，是一种海水鱼，在台湾养殖乌鱼的主要目的就是为了获取被称为乌金的乌鱼子，它里面的卵成熟了才可以杀，摸它的肚子比较软鱼卵比较多，比较饱满。
鲻鱼习性：
鲻鱼是洄游性鱼类，喜欢生活于浅海、内湾或河口水域，一般4龄鱼体重2公斤～3公斤以上性腺便成熟，游向外海浅滩或岛屿周围产卵繁殖。
鲻鱼虽产于海中，但对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类。根据文献记载，养鲻业始于明代，在珠江三角洲至少有200多年历史。
三、淡水鱼品种
常见的淡水鱼有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲢鳙鱼、青鱼等品种。
草鱼：在全国水域皆有分布，属于草食性鱼类，一般活动在水体的中下层。
鲤鱼：在全国广泛分布，一般可在湖库、江河、坑渠、塘溪等水域见到其踪影。
鲫鱼：分布于大江南北，性情较温和，喜温冷水系，一般活动于水体的中下层。
一、草鱼
1、该品种在全国水域均有分布，属于草食性鱼类（但近年来关于草鱼的食性倍受争议），一般会在水体的中下层活动。
2、该品种喜温水，在全国各地的水域中均能钓获。
二、鲤鱼
1、该品种在我国分布极广，通常在湖库、江河、坑渠、塘溪等地方都能见到它们的踪影。
2、该品种喜温冷、性杂食、胆小易惊，在淡水鱼类中是比较聪明的一种，而且在十大淡水名鱼中独占两种（黄河红鲤、滇池大头鲤）。
三、鲫鱼
1、该品种分布于我国大江南北，属于杂食性鱼类，性情温和，喜温冷水系，一般在水域的中下层活动。
2、该品种具有较强的适应性，通常有水的地方就有它们的踪影。
四、鲶鱼
1、该品种在我国的分布范围较广，华中、华南、华东大部分区域都有它们生存的空间（华东、华南居多，台湾省、东南亚国家也均有分布），一般在水域的下层活动。
2、该品种喜温冷水系，属于肉食性鱼类（喜欢食腐），性情较凶猛，劲力较强。
五、鲢鳙鱼
1、该品种广泛分布于我国各地，不管是春暖花开的南方，还是气候寒冷的北方，当地的江河湖库都是它们活动的区域。
2、该品种喜温水，滤食浮游生物和植物，属于滤食性鱼类。
3、该品种是我国的经济鱼种之一，通常在大众的餐桌上比较常见。
六、青鱼
1、该品种在我国的各大水系均有分布，一般会在水域的下层进行活动、觅食，食物主要为贝类、昆虫、软体动物，不过也比较喜欢吃谷物类食物。
2、该品种喜温冷水体，多在江南以南的广阔平原地区和江河中出没，目前已被大量养殖于湖库中。
七、
该品种别称“翘嘴”，广泛分布于我国各个水域（江河或较大的湖泊都是它们的栖身地），喜温性水体，喜爱在流动的水体中捕食。其食性较杂，荤素不拒，有该品种的水域均可钓取。
八、鳊鱼
1、该品种与团头鲂比较相似，在我国南北方均有分布，江河、湖塘、库溪均是它们的活动水域，喜欢在水域的中下层游弋。
2、该品种喜温水，食性较杂，荤素不拒，在各个水域中都能见到其身影。
九、鳜鱼
1、该品种一般在水体的下层活动，我国的华东地区、华南地区均是它们的生息繁衍之地。
2、该品种喜温水，具有趋光性，属于肉食性鱼类，湖南、福建、浙江、四川、江西、湖北等地方都能见到其踪影，当地的江河湖泊、沟壑库渠均为钓获点。
3、该品种的肉质较为细腻，且富含营养，将其做成臭鳜鱼更是令人回味无穷。
十、鱼
1、该品种主要分布于我国中南部水域，平时一般在水体的中下层栖息，觅食时一般会在水体的中上层活动。
2、该品种为肉食性，喜温水，性情异常凶猛，有“百鱼首恶”之誉，是名符其实的水中霸王。
十一、鲻鱼
1、该品种一般在水体的中下层活动，平时喜欢在咸淡水的交会处游弋，我国广东省、广西省、福建省、浙江省、山东省、台湾省一带的沿海皆为其活动水域。
2、该品种喜温水，属于杂食性鱼类，主要以藻类、屑碎、残渣、同类的尸体为食，我国东南沿海的放养池塘、水库均可钓获。
十二、鲮鱼
1、该品种主要分布于我国南方各大水域，一般会在水体的下层活动，我国华东、华南、西南水域均为它的活动范围。
2、该品种喜温水，食性较杂，中钩后力大无比，垂钓起来手感极佳。
十三、罗非鱼
1、该品种别称非洲鲫鱼、福寿鱼、吴郭鱼，属于外来物种，且适应性和繁殖能力较强，目前已遍布于我国南方各大水域。
2、该品种喜温水，食性较杂，全水层都能见到其身影，一般在江河、湖库、溪塘中均可钓获。
十四、鳢
1、该品种别称“马鳢”，也叫“黑鱼”，其分布范围较广，江河湖塘、沟渠湾汊、水泡子、草塘子都是它的活动区域，一般会隐藏于水体底层，等到适宜的时机后会偷袭来犯者。
2、该品种性情凶悍，属于食肉性鱼种，我国福建省、云南省、江西省、广东省、浙江省、台湾省以及东南亚等地区都是它的栖身之地。
十五、团头鲂
1、该品种一般活跃于江淮、长江、长江支流、湖库等水质较好的水域中，平时通常会在水体的下层活动。
2、该品种喜温水，属于草食性鱼类，湖南、湖北各水域都能找到其踪影。
十六、黄尾鲴
1、该品种因其尾鳍的颜色呈黄色而得名，在我国南北方均有分布，能够适应温冷的水体，平时活动于水体的中下层，一般在江湖、溪库等水域中栖息。
2、该品种的食性较杂，我国东南部、洞庭湖、山海关以西的各个水域均可垂钓。
十七、赤眼鳟
1、该品种别称“红眼晴鱼”，为鳟科亚属鱼类，在我国南北方均能看到其身影，平时喜欢在较为温暖的水域中栖息，一般会在江河、湖库等水域的中下层游戈。
2、该品种属于杂食性鱼类，主要钓获区域为温暖的水域。
十八、白鲦
1、该品种的分布范围较广，平时一般会在水体的中上层活动，我国各大江河、湖库等水系中都有它的踪迹。
2、该品种的体形不算大，不过性情较为凶悍，属于杂食性鱼种。我国东南部水域是它的主要活动区域，也是钓获的主流地区。