一、蘑菇和香菇能一起做吗？
不能。蘑菇和香菇，两者虽然都属于菌类食物，但各自的气味完全不同，如果蘑菇和香菇一起做的话，会有一种怪怪的味道，口感也不好。
二、为什么炖羊肉不能放香菇？
羊肉最好不要跟香菇一起炖汤，本身羊肉跟香菇都是嘌呤含量比较高的，一起炖的话，嘌呤会更加的高的，这样会加重肾脏的负担的，对健康是不太好的。
蘑菇的种类有很多，常见的可食用蘑菇有：香菇、草菇、平菇、猴头菇、正红菇等，香菇不能炖羊肉，可以选择其它类蘑菇。
三、虾皮粉不可以和什么同食？
虾皮不能和以下食物一起吃： 1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒; 2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收; 3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。 4、虾皮与柿子、石榴不能同吃： 柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。吃虾皮注意事项虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者也一定不要食用虾皮。
四、吃中药期间能不能吃香菇呢？
香菇是属于真菌类的食物，此食物与服用中药没有冲突，所以，在服用中药期间，是可以吃香菇的食物的。并且香菇是属于营养价值高的食物，服用这样的食物，可以增加身体的抵抗力水平，而使其身体康复恢复的时间加速，而更好的治愈其病症，同吃没有问题。
五、吃了驴肉香菇饺子好难受，是不是驴肉香菇不能在一起吃啊？
些香菇的搭配禁忌~ 1.香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
2.香菇+河蟹=易引起结石症状。3.香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。4.香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。5.香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。和驴肉应该没有问题哦~