一、干香菇，要泡多久才能泡好？
干香菇的个头有大有小，一般个头的小的差不多要泡发6-10个小时左右，个头比较大的可能要泡发8-12个小时左右。
干香菇怎么泡发
1、凉水泡发：如果用凉水泡发干香菇，一般会选择头天晚上开始浸泡，差不多第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。香菇体积比较大的话要泡12个小时以上。
2、温水泡发：这个方法是最适合泡发干香菇的，首先将干香菇清洗干净后加入到三十度左右的水中，最好将香菇根部去掉，然后将香菇盖子朝下置于水中浸泡差不多1/2个小时就能变软。
3、热水泡发：用热水泡发干香菇的时候基本上要泡制7个小时左右，首先将香菇的根部朝下，变软后用手将香菇的表面轻轻地搓洗，然后让香菇身上的一些附着物搓洗下来后沉淀在水中。
二、干香菇泡了几个小时还是很干,也没有变大,怎么回事？
一般泡发香菇都是用凉水浸泡,头天晚上浸泡,第二天中午就可以食用,一般个头小的泡发时间短一点,有10个小时作业即可,体积比较大的,泡发时间应不少于12小时
三、干香菇要泡多久？
干香菇要泡一般来说，香菇需要在水中泡一个小时左右。并且最好是能够使用30摄氏度左右的温水来泡干香菇，因为这样不仅能够保留香菇的营养，还能加快香菇的泡发速度。干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。
四、怎样把干香菇快速泡发？买来的香菇是晒干的？
用温水泡上两个小时，彻底的泡发。为了满足人们的食欲之好，香菇是餐桌上的常客。入菜的香菇营养价值高，口感软绵，是我们比较喜欢的食材。干香菇入菜前，先用温水泡发洗净，泡的时间也可根据它干的程度掌握长短。泡久了营养流失，短了又会入口木讷。
五、干蘑菇正确的浸泡方法？
1.
准备干香菇150克，放入盆中，加入清水浸泡5小时，捞起剪掉蘑菇根蒂即可。
2.
准备干香菇250克，起锅烧水放入干香菇煮制20分钟，关火自然放凉，捞出清洗干净即可。
3.
准备干香菇200克，冲洗掉灰尘，放入盘中，放入蒸锅蒸制30分钟，取出放入冷水浸泡10分钟，清洗干净即可。
