一、香菇油菜馅饺子怎么调馅？
香茹油菜洗干净切碎放入调
二、荠菜香菇馅饺子怎么调馅？
包荠菜和香菇馅饺子时候先准备适量猪肉馅，洗干净的荠菜和香菇！
把肉馅加葱姜大料花椒水调匀，待把料水打进去以后再加盐，花生油，蚝油适量。
把荠菜洗干净放开水里焯至成碧绿捞出切碎，香菇切碎，一起放进调好的肉馅里，再加鸡精，麻油拌匀即可！
三、鲜香菇馅饺子怎么调馅？
主料:饺子皮适量,猪肉馅适量,香菇5朵。
调料:色拉油1勺,食盐4克,鸡精2克
姜4克,料酒5克,淀粉适量,白芝麻少许,小
葱适量
做法:
1、锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香
菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干
备用。
2、香菇挤千水分,切成小丁。
3.取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,
放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。
4、肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌
匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜
馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)。
5、取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放
在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)。
6、把饺子皮对折,两手合作,把外侧的
饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。
7.边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子
就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)。
8.煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出了。
四、香菇白菜素馅怎么调馅？
泡好的香菇一大把，奶白菜一颗，1000克，香葱200克.生姜20克.花椒粉五5克.水发的香菇洗净切碎丁，白菜切丝再切丁。
把白菜丁用盐腌一下，挤出里面的水。
炒锅烧热放入花生油100克，加入葱姜末爆香，放入香菇碎再放入挤好的白菜拌匀，放入少许盐，加入鸡精就好了。
五、香菇虾仁素馅饺子怎么调馅？
把香菇切碎炒熟炒点鸡蛋碎放虾仁放调料一拌即可
六、香菇饺子馅怎么调馅最好？
香菇300克，洗干净切方丁细，白菜500克切细，用盐腌制一下，过滤出水分啊！
然后再用水淘洗两遍再把水分过滤干净，五花肉肉馅500克，香菇炒一下最后白菜五花肉馅，葱姜，油盐，酱油，搅拌包出饺子，很好吃
七、猪肉香菇芹菜馅怎么调？
首先把香菇和芹菜用水慢慢冲洗干净，
然后放到温水里慢慢浸泡半个小时捞出来，
再把芹菜和香菇剁碎，将猪肉清洗干净剁碎放到芹菜香菇里，加入调料和酱汁搅拌均匀，
这样香菇芹菜猪肉馅就调好了，再把调好的馅包到擀好的饺子皮里面然后捏紧，在锅里加入清水，水开了把饺子放到锅里慢慢煮熟直接吃就可以了，非常不错。
八、香菇香菜馅怎么调啊？
主料香菇 香菜 猪肉 面 辅料盐 十三香 葱 姜 酱油 熟油 香菇香菜猪肉水饺的做法步骤1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
2. 和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。
3. 香菇去根，洗净，切成条。
4. 锅里水烧开，放入香菇条。煮开。
5. 倒出来，用凉水冲凉。
6. 攥出水，剁碎。
7. 将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）
8. 香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。
9. 马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。
10. 包好的饺子一排排。11. 煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！
九、香菇菜心饺子怎么调馅？
香菇剁碎，菜心剁碎放盐杀水捏水。肉馅放鸡蛋盐胡椒粉鸡精味极抓拌均匀至上劲包饺子即可
十、香菇肉馅包子怎么调馅？
1.烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。
步骤 2
猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。再加入鸡粉，细砂糖，酱油，米酒拌匀。
步骤 3
加入香菇丁，葱花，姜末，香油拌匀，即成香菇猪肉馅儿。
