一、香菇多久能熟？
香菇煮之前要先泡温水浸泡，浸泡软后，洗干净榨干水分，先浸泡软可以缩短煮熟的时间。然后下锅煮大概5、6分钟就熟了。香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
二、香菇煮多久能熟？
煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了。
香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
子实体较小至稍大，菌盖直径5-12cm，可达20cm，扁平球形至稍平展,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鳞片，而边缘往往鳞片色浅至污白色，有毛状物或絮状物，菌肉白色，稍厚或厚，细密，菌褶白色，密、弯生、不等长。菌柄中生至偏生，白色，常弯曲，长3-8cm，粗0.5-1.5cm，菌环以下有纤毛状鳞片，内实，纤维质，菌环易消失，白色。
三、香菇烧多久能熟？
1、香菇一般煮5-10分钟就熟了。
2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者因为本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。
3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。
4、鲜香菇：鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，通常煮5-8分钟即可煮熟。
5、香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。
四、香菇烤多久能熟？
十分钟
首先，香菇清洗干净。摘除香菇的杆。
准备锡纸，铺在烤箱的烤盘上面。
香菇切片放置在锡纸上面。
烤箱温度180度左右预热两分钟左右。
预热之后，把香菇片放入烤箱，撒点盐。
上下温度180到200度左右，加热10分钟。
开始加热。等待加热完成，取出。香菇干烤完了。弄些椒盐，吃起来味道还不错。
五、香菇炖多久能熟？
香菇炖3分钟左右的时间能熟，香菇微量的碳、镁、钾、磷、锰、铁、锌、钼、钴等矿质元素可促进香菇菌丝的生长。维生素B₁对香菇菌丝碳水化合物代谢起着重要作用。木屑栽培香菇后期常因缺维生素B1而引起菌丝自溶。适合香菇子实体生长的维生素B₁的浓度大约为5×10。
六、香菇炒多久能熟？
香菇炒5~10分钟即可成熟。可以用筷子扎一下试试，能扎透的就是熟了。通常和油菜等一起炒，油菜熟了香菇也熟了。和冬笋等比较硬的食材一起炒，冬笋等可以先下锅炒至变色后再将香菇下锅。 干香菇要先用20℃~35℃左右的温水泡发至菇盖全部软化，洗净挤干水分再烹调。 干香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。所以一定要放在干燥的环境保存。 干香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
七、鲜香菇炸酱能放多久？
这个要看你的密封程度了。如果密封的好。保存时间就长。密封不好的话。保存时间就短了。。在常温保存下如果5天还没吃完一瓶，就重新下锅加热一下，这样可以大大延长香菇酱的保质期，如果放冰箱冷藏，15天内没吃完同样如此操作，没有开封的就不用。
八、鲜香菇冷藏能放多久？
能放五天。
鲜香菇买回来之后,最好的储存办法是冷藏。3℃-5℃的情况下,一般情况下可以保存五天左右。而在0-3℃的冷冻环境下，最长可存放10天。
另外，新鲜香菇在常温下能保存3天左右，夏天保存时间约为2到3天，冬天放在室外保存时间约为5天，但新鲜香菇含水量较高，因此在任何环境下都不宜长时间存放，以免水分会流失，使其变干，失去原有新鲜的口感。
九、香菇焯水多久能熟？
五到十分钟
香菇是一种食用价值比较高的食物，焯水的时间是不需要太久的，太久的焯水容易使香菇的食用价值成分流失而且还会影响香菇的鲜味，一般焯水五至十分钟，具体还要看香菇的生熟程度，在洗香菇的时候可以直接把香菇放入温水中浸泡，这样能够去除香菇中的灰尘。
十、新鲜香菇炒多久能熟？
新鲜香菇5-10分钟就可以熟了，下面是具体做法：；准备材料：西蓝花300g，猪瘦肉200g，香菇3朵，辣椒丝适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉少许，油适量 ；
1、准备好所有材料，将新鲜香菇切小片备用。
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2、将猪瘦肉切片，加少许油、盐、鸡精、淀粉抓匀备用。
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3、西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟后焯一下水备用。
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4、热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒。
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5、待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，加入西蓝花翻炒均匀。
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6、最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘。；
7、装盘后，美味的西蓝花瘦肉炒香菇就可以开始享用了。
