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秀珍菇怎么浇水(农产品:秀珍菇的栽培技术?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-14 14:45   点击:57  编辑:admin   手机版

一、农产品:秀珍菇的栽培技术?

一、营造适宜的栽培环境

秀珍菇在偏高温环境中生长得较快,一般在菌袋接种阶段温度在28℃较为合适,进入出菇阶段要保持不低于12℃。在温度较低的冬季,可借助加温设施,保证秀珍菇能正常出菇。

二、配制培养料

秀珍菇栽培可以选择木屑、稻草、棉籽壳等为基本原料,注意不能采用被雨水淋过、霉烂、发酵的材料。培养基含水量在60%-65%之间、酸碱度在6-6.5之间、碳氮比控制在20-30:1。在较大规模的栽培生产中,建议使用配方:1.粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%;2.棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%;3.木屑59%,棉籽壳30%,麸皮10%,石膏1%;4.木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%等。

三、袋装灭菌要点

装袋要松紧适度,袋口用塑料套环棉塞,以缩短转潮期。装袋当天消毒、灭菌要彻底。

四、出菇

出菇前对菇房墙壁、通道喷洒干净的水,使菇房内湿度达到80%左右,然后将达到出菇标准的菌袋搬进菇房,进行上架排袋或平地式重叠,并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去。白天罩膜,午夜揭膜,创造8~12℃的温差刺激,以促进原基分化;同时给予适当少量的自然散射光照,但不可使阳光直射。

二、秀珍菇的栽培背景?

一、秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。

二、秀珍菇培养基配制:秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。根据秀珍菇的生物学特性,培养基碳氮比掌握在20-30:1、含水量在60-65%、pH值在6-6.5之间。常用的培养基配方有:

配方⑴:粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%

配方⑵:棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%

配方⑶:棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。

在配制时按所选用配方比例称量,混合均匀后,再按65%含水量加水翻拌均匀。

三、秀珍菇装袋杀菌:袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用,可缩短转潮期。采用规格为17厘米×38厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋装料,每袋装湿料1.1-1.15公斤(约用干料0.5公斤),装袋要松紧适度,袋口采用塑料套环棉塞。当天装袋当天消毒,杀菌要彻底,常压杀菌要求在蒸汽温度为100℃的条件下保持12-14小时,高压杀菌要求蒸汽温度为125℃,在19.6万帕压力下维持1.5小时后排气回零,然后开锅取出冷却。

四、秀珍菇接种发菌:待袋内料温降至28℃时,将培养袋移入接种室(箱)内,按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出,接入菌种后回塞袋口。

接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24-26℃,进入第4天以后,因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射,室内空气要保持流通,室内湿度以控制在60-70%为宜,一般接种后35天左右菌丝长满袋。

五、秀珍菇出菇管理:菇房应选在通风良好且环境清洁的地方,出菇前应对菇房进行预处理,即用硫酸铜和石灰水喷洒墙壁、床架、地面,做好菇房的杀菌工作,并对菇房进行出菇前预湿处理,对菇房墙壁、通道喷水,使菇房内的相对湿度达到85-90%。

然后将菌丝已长满袋、菌丝洁白均匀健壮、已达生理成熟且无杂菌感染的菌袋搬进菇房,进行上架排袋或平地式重叠,并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去,然后白天罩膜,午夜揭膜,人为地创造8-12℃的温差刺激,以促进原基分化。出菇阶段菇房要勤喷、细喷催菇水(可地面浇水和空中喷雾,但要避免向菌袋口喷水),保持菇房的空间相对湿度在85-95%,太干(低于70%)不利子实体的生长,太湿(高于95%)则会引起杂菌滋生而烂菇。

子实体生长期间,温度控制在18-22℃之间,若温度低于15℃,则菇蕾难以形成;高于25℃时,要在菇棚上方加盖遮阳物降温。菇房通风才有利于子实体的生长。菇房内二氧化碳的浓度应以无胸闷感为宜。同时,在子实体生长期间每天还应适当给予少量的自然散射光照射,但要避免阳光直射。

六、秀珍菇采收与转潮:当菌盖长至2.5厘米左右、盖边缘内卷、孢子尚未弹射前为采收适期。

对丛生菇应一次采摘,采时保持子实体完整,采后应及时整理,并清理好菇房,主要是刮去袋口料面的老菌根和一些没有分化的原基和死菇仔(此项工作应在采菇后当天完成),处理完后暂停向料面直接喷水,只喷菇房道路和空间,保持菇房空间相对湿度在70-80%。在此条件下养菌3-7天(养菌时间视气温而定),以利下潮菇的生长。以后照此管理,转潮出菇。

三、蘑菇需不需要浇水?

蘑菇需要适量的水分才能正常生长。但是,与其他植物不同,蘑菇不是通过根系吸收水分和养分,而是通过菌丝吸收。因此,蘑菇的浇水方式和时间需要特别注意,以下是几点建议:

控制水量:蘑菇需要适量的水分才能生长,但过多的水分会导致蘑菇腐烂和生长不良。一般来说,每天的水量应该在1-2毫升之间,蘑菇生长的过程中,要注意适量浇水,保持土壤湿润即可。

控制水温:蘑菇的生长需要适宜的温度和湿度。一般来说,蘑菇的生长温度在15-25摄氏度之间,湿度在70-90%之间,过高或过低的温度和湿度都会影响蘑菇的生长和品质。

注意浇水时间:蘑菇的菌丝在土壤中生长,需要一定的湿度和氧气,因此需要定时浇水。最好在早晨或傍晚浇水,避免在中午或太阳直射时浇水,防止蘑菇受到热害。

避免水质问题:蘑菇对水质要求较高,应该使用干净的水进行浇水。最好使用过滤后的自来水或者煮沸后的水,避免使用含有化学物质或重金属的水。

四、秀珍菇怎么种植?

1.

秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。

2.

秀珍菇培养基配制:秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。根据秀珍菇的生物学特性,培养基碳氮比掌握在20-30:1、含水量在60-65%、pH值在6-6.5之间。常用的培养基配方有: 配方⑴:粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1% 配方⑵:棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2% 配方⑶:棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。 在配制时按所选用配方比例称量,混合均匀后,再按65%含水量加水翻拌均匀。

3.

秀珍菇装袋杀菌:袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用

五、给蘑菇浇水的方法有几种?

老传统的给蘑菇浇水的方法是使用喷水桶,以喷淋的方式给蘑菇浇水,这样的方法有损伤菌丝体的缺点,现在的工厂化生产则有特定的雾化喷淋方式了,即通过超声波把水雾化后送入菇房,具有效率高,补水的效果好等优点,而且现在也已经有了小型的超声波加湿器了。

效率最差的是浸泡法,把菌棒浸泡到水中,菌丝体会很多死亡,而且栽培袋的营养也会被水析出,所以这个不是好的办法。

再则有专门的补水器,香菇,等菌棒可以使用补水器进行补水。

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