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秀珍菇一般用多长栽培袋子(培植秀珍菇方法?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-15 02:33   点击:148  编辑:admin   手机版

一、培植秀珍菇方法?

一、秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。

二、秀珍菇培养基配制:秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。

三、秀珍菇装袋杀菌:袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用,可缩短转潮期。

四、秀珍菇接种发菌:待袋内料温降至28℃时,将培养袋移入接种室(箱)内,按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出,接入菌种后回塞袋口。

接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24-26℃,进入第4天以后,因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射,室内空气要保持流通,室内湿度以控制在60-70%为宜,一般接种后35天左右菌丝长满袋。

二、农产品:秀珍菇的栽培技术?

一、营造适宜的栽培环境

秀珍菇在偏高温环境中生长得较快,一般在菌袋接种阶段温度在28℃较为合适,进入出菇阶段要保持不低于12℃。在温度较低的冬季,可借助加温设施,保证秀珍菇能正常出菇。

二、配制培养料

秀珍菇栽培可以选择木屑、稻草、棉籽壳等为基本原料,注意不能采用被雨水淋过、霉烂、发酵的材料。培养基含水量在60%-65%之间、酸碱度在6-6.5之间、碳氮比控制在20-30:1。在较大规模的栽培生产中,建议使用配方:1.粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%;2.棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%;3.木屑59%,棉籽壳30%,麸皮10%,石膏1%;4.木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%等。

三、袋装灭菌要点

装袋要松紧适度,袋口用塑料套环棉塞,以缩短转潮期。装袋当天消毒、灭菌要彻底。

四、出菇

出菇前对菇房墙壁、通道喷洒干净的水,使菇房内湿度达到80%左右,然后将达到出菇标准的菌袋搬进菇房,进行上架排袋或平地式重叠,并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去。白天罩膜,午夜揭膜,创造8~12℃的温差刺激,以促进原基分化;同时给予适当少量的自然散射光照,但不可使阳光直射。

三、秀珍菇的保鲜方法是什么?

食用菌的保鲜原理是在高二氧化碳和低氧的环境下,降低菇体的呼吸强度,减少呼吸基质的损耗,阻止乙烯的积累和合成,抑制多酚氧化酶的活性,克服水份的散失和防止微生物的侵染、繁殖。

目前较好的、生产上使用较多的是用保护膜加低温的方法。

秀珍菇与香菇、平菇等其他菇类(草菇除外)一样,需要在低温下才能保鲜一段时间,其最适宜的储藏温度下才能为0-2摄氏度,在常温(15-25摄氏度)下一般只能存放1-3天。

因此,秀珍菇采收后,如要分阶段上市、外运,必须采取快速预冷、冷藏车运输,以及冷柜销售的所谓冷链措施,才能保证菇的品质,这种措施需要一定的设备和投资,一般个体种植者和小规模生产者难以做到,只有小规模种植,采收后应尽快销售,以避免造成损失。秀珍菇营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖。汀潞美眉称,秀珍菇味道清甜,质地细嫩,适合与肉类同烹,可用清炒、滚汤或焖煮之法,来衬托出肉类的鲜美之味。

秀珍菇采收后及时清理杂质,进行包装,一般可以装在40cm×60cm聚乙烯袋内。每袋可以装2.5公斤左右。然后用家用吸尘器抽去里面空气,扎紧袋口。放入周转筐内进入冷库打冷。库温保持4-8℃。待菇体彻底冷却后装入泡沫箱内保藏或运输。

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