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秀珍菇的栽培袋配方是什么(秀珍菇菌包制作,配料是木屑?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-17 01:38   点击:152  编辑:admin   手机版

一、秀珍菇菌包制作,配料是木屑?

木屑82%,麦麸15%,硫酸钙2%,石灰1%. 这样的配方经济,杂菌少,产量也不错哦。

二、秀珍菇的栽培背景?

一、秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。

二、秀珍菇培养基配制:秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。根据秀珍菇的生物学特性,培养基碳氮比掌握在20-30:1、含水量在60-65%、pH值在6-6.5之间。常用的培养基配方有:

配方⑴:粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%

配方⑵:棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%

配方⑶:棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。

在配制时按所选用配方比例称量,混合均匀后,再按65%含水量加水翻拌均匀。

三、秀珍菇装袋杀菌:袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用,可缩短转潮期。采用规格为17厘米×38厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋装料,每袋装湿料1.1-1.15公斤(约用干料0.5公斤),装袋要松紧适度,袋口采用塑料套环棉塞。当天装袋当天消毒,杀菌要彻底,常压杀菌要求在蒸汽温度为100℃的条件下保持12-14小时,高压杀菌要求蒸汽温度为125℃,在19.6万帕压力下维持1.5小时后排气回零,然后开锅取出冷却。

四、秀珍菇接种发菌:待袋内料温降至28℃时,将培养袋移入接种室(箱)内,按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出,接入菌种后回塞袋口。

接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24-26℃,进入第4天以后,因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射,室内空气要保持流通,室内湿度以控制在60-70%为宜,一般接种后35天左右菌丝长满袋。

五、秀珍菇出菇管理:菇房应选在通风良好且环境清洁的地方,出菇前应对菇房进行预处理,即用硫酸铜和石灰水喷洒墙壁、床架、地面,做好菇房的杀菌工作,并对菇房进行出菇前预湿处理,对菇房墙壁、通道喷水,使菇房内的相对湿度达到85-90%。

然后将菌丝已长满袋、菌丝洁白均匀健壮、已达生理成熟且无杂菌感染的菌袋搬进菇房,进行上架排袋或平地式重叠,并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去,然后白天罩膜,午夜揭膜,人为地创造8-12℃的温差刺激,以促进原基分化。出菇阶段菇房要勤喷、细喷催菇水(可地面浇水和空中喷雾,但要避免向菌袋口喷水),保持菇房的空间相对湿度在85-95%,太干(低于70%)不利子实体的生长,太湿(高于95%)则会引起杂菌滋生而烂菇。

子实体生长期间,温度控制在18-22℃之间,若温度低于15℃,则菇蕾难以形成;高于25℃时,要在菇棚上方加盖遮阳物降温。菇房通风才有利于子实体的生长。菇房内二氧化碳的浓度应以无胸闷感为宜。同时,在子实体生长期间每天还应适当给予少量的自然散射光照射,但要避免阳光直射。

六、秀珍菇采收与转潮:当菌盖长至2.5厘米左右、盖边缘内卷、孢子尚未弹射前为采收适期。

对丛生菇应一次采摘,采时保持子实体完整,采后应及时整理,并清理好菇房,主要是刮去袋口料面的老菌根和一些没有分化的原基和死菇仔(此项工作应在采菇后当天完成),处理完后暂停向料面直接喷水,只喷菇房道路和空间,保持菇房空间相对湿度在70-80%。在此条件下养菌3-7天(养菌时间视气温而定),以利下潮菇的生长。以后照此管理,转潮出菇。

三、珍珍菇的种植方法?

1、培育料配制

秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽壳等原料来制作培养料,据实践生产表明。使用香菇的配方来栽培,虽然能实现高产,但是栽培时间过长,栽培成本较高,所以使用木屑和稻草代替,也能实现高产,还能缩短一些栽培时间。下面为大家带来一两个常见的配料配方:(1)木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%;(2)木屑30%,棉籽壳30%,稻草30%,麸皮10%。

2、装袋灭菌

使用配方将培养料调配好之后,可用专用的食用菌栽培袋进行装袋,如果干料装袋250-350克,而如果是湿料,可装500-600克。装袋后将袋口密封好,准备开始高温灭菌处理,一般采用蒸汽灭菌方法,要求0.103兆帕,温度在121度,在这种环境下灭菌2小时,而如果常压下灭菌则要保持12-24小时,灭菌后卸袋散热。

3、接种发菌

待灭菌后即可进行接种菌种,接种时要在专业的接菌室内,要求较暗、无菌的环境,进入人员要经过消毒灭菌处理,以免造成接种失败。接种后皆可转至培养室进行发菌培养,发菌时前三天内温度要保持在24-26度之间,使菌种定植与培养料中,等到第四天后,菌丝在菌袋中生长,新陈代谢会产生热量,所以这时要将培养室的温度下降2-3度。菌丝在生长发育时无需任何光照,所以培养室是处于相对黑暗的环境,要加强通风增加氧气,以免二氧化碳浓度较高,造成菌丝缺氧。要保持湿度在60%-70%之间,过高要加强通风,降低湿度,过低可通过喷洒水雾的方法增湿,一般在接种25-35天左右,菌丝就会长满整个菌袋,这时即可进行出菇管理了。

4、出菇管理

待菌丝生长成熟后,即可将菌袋搬进棚舍内进行培育了,摆放时上架排袋或平地墙式重叠,将袋口打开,让氧气进入袋中。同时白天罩膜,夜晚揭膜,通过这种方式,人工增大昼夜温差10度左右,刺激生长,这时还需通过明亮的光照,促进子实体生成。出菇期时的温度最好控制在18-22度之间,高了要想办法降温,低温要想办法升温,同时保持棚舍湿度在85-95%之间,这样即可安全出菇。

四、农产品:秀珍菇的栽培技术?

一、营造适宜的栽培环境

秀珍菇在偏高温环境中生长得较快,一般在菌袋接种阶段温度在28℃较为合适,进入出菇阶段要保持不低于12℃。在温度较低的冬季,可借助加温设施,保证秀珍菇能正常出菇。

二、配制培养料

秀珍菇栽培可以选择木屑、稻草、棉籽壳等为基本原料,注意不能采用被雨水淋过、霉烂、发酵的材料。培养基含水量在60%-65%之间、酸碱度在6-6.5之间、碳氮比控制在20-30:1。在较大规模的栽培生产中,建议使用配方:1.粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%;2.棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%;3.木屑59%,棉籽壳30%,麸皮10%,石膏1%;4.木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%等。

三、袋装灭菌要点

装袋要松紧适度,袋口用塑料套环棉塞,以缩短转潮期。装袋当天消毒、灭菌要彻底。

四、出菇

出菇前对菇房墙壁、通道喷洒干净的水,使菇房内湿度达到80%左右,然后将达到出菇标准的菌袋搬进菇房,进行上架排袋或平地式重叠,并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去。白天罩膜,午夜揭膜,创造8~12℃的温差刺激,以促进原基分化;同时给予适当少量的自然散射光照,但不可使阳光直射。

五、培植秀珍菇方法?

一、秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。

二、秀珍菇培养基配制:秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。

三、秀珍菇装袋杀菌:袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用,可缩短转潮期。

四、秀珍菇接种发菌:待袋内料温降至28℃时,将培养袋移入接种室(箱)内,按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出,接入菌种后回塞袋口。

接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24-26℃,进入第4天以后,因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射,室内空气要保持流通,室内湿度以控制在60-70%为宜,一般接种后35天左右菌丝长满袋。

六、秀珍菇工厂化栽培高产配方?

秀珍菇的培养料配方主要采用以下两个:

(1)棉籽壳30%、粗木屑21%、细木屑30%、麦皮15%、石灰1.5%、轻质碳酸钙1.5%、红糖1%;

(2)棉籽壳20%、粗木屑20%、细木屑36%、麦皮20%、石灰1.5%、轻质碳酸钙1.5%、红糖1%。

采用这两个配方,秀珍菇高产平稳。

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