一、农产品:秀珍菇的栽培技术？
一、营造适宜的栽培环境
秀珍菇在偏高温环境中生长得较快，一般在菌袋接种阶段温度在28℃较为合适，进入出菇阶段要保持不低于12℃。在温度较低的冬季，可借助加温设施，保证秀珍菇能正常出菇。
二、配制培养料
秀珍菇栽培可以选择木屑、稻草、棉籽壳等为基本原料，注意不能采用被雨水淋过、霉烂、发酵的材料。培养基含水量在60%-65%之间、酸碱度在6-6.5之间、碳氮比控制在20-30:1。在较大规模的栽培生产中，建议使用配方：1.粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%；2.棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%；3.木屑59%，棉籽壳30%，麸皮10%，石膏1%；4.木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，麸皮10%等。
三、袋装灭菌要点
装袋要松紧适度，袋口用塑料套环棉塞，以缩短转潮期。装袋当天消毒、灭菌要彻底。
四、出菇
出菇前对菇房墙壁、通道喷洒干净的水，使菇房内湿度达到80%左右，然后将达到出菇标准的菌袋搬进菇房，进行上架排袋或平地式重叠，并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去。白天罩膜，午夜揭膜，创造8～12℃的温差刺激，以促进原基分化；同时给予适当少量的自然散射光照，但不可使阳光直射。
二、蘑菇一天浇几次水最好？
这个不能一概而论。需要根据生长环境温度。湿度的变化灵活掌握。干的时候一天需要三四次。不干的时候一天一次就可以。
蘑菇喜水，每天要浇水一次，蘑菇喜欢在潮湿的土壤环境中生长，如果发现蘑菇生长的土壤干裂，就要及时的给蘑菇浇水，浇水时也要浇透;不过要在花盆底部预留排水口，以防水太多造成植株根系积劳。
三、蘑菇需不需要浇水？
蘑菇需要适量的水分才能正常生长。但是，与其他植物不同，蘑菇不是通过根系吸收水分和养分，而是通过菌丝吸收。因此，蘑菇的浇水方式和时间需要特别注意，以下是几点建议：
控制水量：蘑菇需要适量的水分才能生长，但过多的水分会导致蘑菇腐烂和生长不良。一般来说，每天的水量应该在1-2毫升之间，蘑菇生长的过程中，要注意适量浇水，保持土壤湿润即可。
控制水温：蘑菇的生长需要适宜的温度和湿度。一般来说，蘑菇的生长温度在15-25摄氏度之间，湿度在70-90%之间，过高或过低的温度和湿度都会影响蘑菇的生长和品质。
注意浇水时间：蘑菇的菌丝在土壤中生长，需要一定的湿度和氧气，因此需要定时浇水。最好在早晨或傍晚浇水，避免在中午或太阳直射时浇水，防止蘑菇受到热害。
避免水质问题：蘑菇对水质要求较高，应该使用干净的水进行浇水。最好使用过滤后的自来水或者煮沸后的水，避免使用含有化学物质或重金属的水。
四、给蘑菇浇水的方法有几种？
老传统的给蘑菇浇水的方法是使用喷水桶，以喷淋的方式给蘑菇浇水，这样的方法有损伤菌丝体的缺点，现在的工厂化生产则有特定的雾化喷淋方式了，即通过超声波把水雾化后送入菇房，具有效率高，补水的效果好等优点，而且现在也已经有了小型的超声波加湿器了。
效率最差的是浸泡法，把菌棒浸泡到水中，菌丝体会很多死亡，而且栽培袋的营养也会被水析出，所以这个不是好的办法。
再则有专门的补水器，香菇，等菌棒可以使用补水器进行补水。