一、珍珍菇的种植方法？
1、培育料配制
秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽壳等原料来制作培养料，据实践生产表明。使用香菇的配方来栽培，虽然能实现高产，但是栽培时间过长，栽培成本较高，所以使用木屑和稻草代替，也能实现高产，还能缩短一些栽培时间。下面为大家带来一两个常见的配料配方：（1）木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，麸皮10%；（2）木屑30%，棉籽壳30%，稻草30%，麸皮10%。
2、装袋灭菌
使用配方将培养料调配好之后，可用专用的食用菌栽培袋进行装袋，如果干料装袋250-350克，而如果是湿料，可装500-600克。装袋后将袋口密封好，准备开始高温灭菌处理，一般采用蒸汽灭菌方法，要求0.103兆帕，温度在121度，在这种环境下灭菌2小时，而如果常压下灭菌则要保持12-24小时，灭菌后卸袋散热。
3、接种发菌
待灭菌后即可进行接种菌种，接种时要在专业的接菌室内，要求较暗、无菌的环境，进入人员要经过消毒灭菌处理，以免造成接种失败。接种后皆可转至培养室进行发菌培养，发菌时前三天内温度要保持在24-26度之间，使菌种定植与培养料中，等到第四天后，菌丝在菌袋中生长，新陈代谢会产生热量，所以这时要将培养室的温度下降2-3度。菌丝在生长发育时无需任何光照，所以培养室是处于相对黑暗的环境，要加强通风增加氧气，以免二氧化碳浓度较高，造成菌丝缺氧。要保持湿度在60%-70%之间，过高要加强通风，降低湿度，过低可通过喷洒水雾的方法增湿，一般在接种25-35天左右，菌丝就会长满整个菌袋，这时即可进行出菇管理了。
4、出菇管理
待菌丝生长成熟后，即可将菌袋搬进棚舍内进行培育了，摆放时上架排袋或平地墙式重叠，将袋口打开，让氧气进入袋中。同时白天罩膜，夜晚揭膜，通过这种方式，人工增大昼夜温差10度左右，刺激生长，这时还需通过明亮的光照，促进子实体生成。出菇期时的温度最好控制在18-22度之间，高了要想办法降温，低温要想办法升温，同时保持棚舍湿度在85-95%之间，这样即可安全出菇。
二、什么是秀珍菇？秀珍菇的市场前景如何？
秀珍菇和姬菇一样，是商品名而非分类学上的名称。
秀珍菇一词源自台湾省，是其市场上对“小平菇”的商品美称。在台湾省，有的报道其种源是肺形侧耳（凤尾菇），也有的报道其种源是糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）。现在大多数学者将肺形侧耳（凤尾菇）称为秀珍菇。其学名为Pleurotus geesteranus Singer；别名袖珍菇、小平菇。属于伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇子实体单生或群生，多数单生。菌盖初期圆形、肾形或扇形，后平展，盖径3～15厘米；初时浅灰色，后逐渐变深，呈棕灰色或灰褐色，成熟后又变成浅灰白色；盖缘初时内卷，成熟后反卷，波状。菌肉白色，中等厚。菌褶延生，白色，分布较稀疏且长短不一，质脆。菌柄长2～8厘米，粗0.8～1.5厘米，偏生至侧生，上粗下细，白色，中实，肉质。秀珍菇是20世纪末新引进开发的珍稀食用菌之一。经过近十年的发展，现已受到广大消费者的青睐。到2007年，全国种植秀珍菇的省份增至11个，鲜菇总产量增至13.36万吨，比2004年增产7.63万吨，增长速度明显高于其他大多数菇类。在我国，秀珍菇正逐渐成为与平菇、姬菇一样的大众化栽培的菇类品种。秀珍菇目前已成为广大民众菜篮子里的理想菌类产品之一。另外，清水软包装和盐渍菇等也备受消费者青睐，酒店常用其来做“菌王汤”等菜肴，食者甚众。随着经济发展和生活水平的提高，广大消费者对食品的健康、营养和美味愈加关注。秀珍菇和姬菇一样，作为兼具上述功能的健康食品之一，市场前景看好，是一个具有开发潜能的珍稀食用菌品种。三、秀珍菇一个菌包大概是多少钱？
秀珍菇菌袋大小不等。有大一点的，有小一点的。按照17×33cm的菌袋计算，棉籽壳培养料。一般需要0.8-0.9元左右，各地物价不同，仅供参考。
四、秀珍菇怎么种植？
1.一般选用管棚长25m、宽6m，中间地面距棚顶2.2m着地栽培。
26棚上覆盖一层塑料簿膜，再盖层稻草或泡沫，然后再盖一层塑料薄膜和遮阳网。
五、培植秀珍菇方法？
一、秀珍菇栽培季节：秀珍菇属中偏高温型食用菌，一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃，进入出菇阶段当地气温不低于12℃。
二、秀珍菇培养基配制：秀珍菇适应性广，抗逆性强，原料来源广，但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。
三、秀珍菇装袋杀菌：袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化，有利于菌丝分解吸收利用，可缩短转潮期。
四、秀珍菇接种发菌：待袋内料温降至28℃时，将培养袋移入接种室（箱）内，按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出，接入菌种后回塞袋口。
接种后的菌袋移入培养室内发菌培养，前3天培养室内温度控制在24-26℃，进入第4天以后，因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升，此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射，室内空气要保持流通，室内湿度以控制在60-70%为宜，一般接种后35天左右菌丝长满袋。
六、什么是秀珍菇？
秀珍菇是一种高产、风味独特的食用菌，其英文名为"Enoki mushroom"，也被称为“金针菇”或“鸡腿菇”。它的生长环境相对简单，只需要适当的温度和湿度即可，因此适合在温带和亚热带地区种植。秀珍菇以其特有的形态和口感广受欢迎，具有丰富的营养成分，富含蛋白质、氨基酸、维生素及碳水化合物等，并被誉为"营养菇王"。秀珍菇不仅可以鲜食，而且还可以制成各种食品，如菇汤、火锅、炒菜等，既美味又有益健康。近年来，随着人们对健康饮食的重视，秀珍菇的市场需求逐年增加，因其具有的营养价值和特有的口感，成为了市场上备受关注的一种食用菌。