一、蓝莓山药没有模具怎么摆盘？
1：首先，我们需要选用铁棍山药，一定不要选用菜山药，也就是材质更硬一点的山药！
2：山药去皮洗净，入蒸锅，蒸制时间约为10-15分钟（一般大火12分钟即可），以山药刚熟即可，不可蒸烂！但也要蒸熟！
山药去皮后，一定要清洗干净，不能有黑点！
3：蒸好的山药切厚片或者小指粗的条，摆入盘中。
4：我们一般买的瓶装蓝莓酱，比较黏稠！取适量的蓝莓酱，加少许水化开，柠檬汁拌匀。
5：把草莓汁淋在山药上面即可。酒店可摆花装饰，家庭直接上桌即可。
二、蓝莓山药怎么摆盘好看窍门？
蓝莓山药以九宫格的造型搭配红色的草莓摆盘最好看，处理好的山药条摆盘，摆成“九宫格”，旁边绕圈摆草莓显得非常经典大气上档次。
三、蓝莓山药条的做法和摆盘？
1：首先，我们需要选用铁棍山药，一定不要选用菜山药，也就是材质更硬一点的山药！
2：山药去皮洗净，入蒸锅，蒸制时间约为10-15分钟（一般大火12分钟即可），以山药刚熟即可，不可蒸烂！但也要蒸熟！
山药去皮后，一定要清洗干净，不能有黑点！
3：蒸好的山药切厚片或者小指粗的条，摆入盘中。
4：我们一般买的瓶装蓝莓酱，比较黏稠！取适量的蓝莓酱，加少许水化开，柠檬汁拌匀。
5：把草莓汁淋在山药上面即可。酒店可摆花装饰，家庭直接上桌即可。
四、蓝莓山药泥怎么挤花，最正宗的蓝莓山药泥做法？
1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥
3.在山药泥中加一点点盐
4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜
5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释
6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可
五、蓝莓酱山药泥的做法，蓝莓酱山药泥怎么做好吃？
材料：
山药500克、蓝莓酱100克、冰糖50克、鲜牛奶80毫升、清水100毫升。
做法：
1、将山药去皮洗净，并切成小段（山药中间层有白色透明粘液，沾到皮肤会痒，因此应带上手套）。
2 、将山药装碟，隔水大火蒸，水开后蒸至少20分钟，直到山药变软（建议细长的铁棍淮山）。
3 、小锅中放入少量清水，加入蓝莓果酱和冰糖，大火煮开后，转小火熬至蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却（不建议直接用蓝莓果酱淋）。
4、山药蒸好后，稍放冷后趁温热时，用刀按压碎或者用擀面棍压碎，直至成泥状无结块。
5、在山药泥中放入少量盐和鲜牛奶充分搅匀，根据个人喜好做成不同形状；也可将山药泥装入保鲜袋剪一小口，挤成奶油状。
6、最后淋上蓝莓酱即可。
六、蓝莓山药泥怎么做？
1、将买回来的山药切段，这种细长的口感更好。
2、将水烧开后，把山药上锅蒸熟。
3、熟了之后可以更容易地去除山药外皮。
4、用勺子或者叉子碾成泥。
5、加入两汤匙白糖，建议根据自己口味添加；根据山药泥的粘稠度调入牛奶，并加入可食用玫瑰花瓣。
6、可以找一个自己喜欢的模具，把山药泥放入模具内。
7、摆盘后淋上蓝莓酱。
七、蓝莓怎么摆盘好看？
蓝莓可以作为一种美味的水果零食，也可以用来做甜点、饮品等。要摆盘好看，可以考虑以下几点：
\n\n1. 配色搭配：蓝莓颜色鲜艳，可以与其他鲜艳的水果搭配，如草莓、橙子等，也可以与柠檬、蜜柚等柑橘搭配，营造出明快的色彩搭配。
\n\n2. 创意造型：将蓝莓串起来做成蓝莓串或者做成蓝莓花等创意造型，可以增加摆盘的趣味性和美感。
\n\n3. 参杂其他元素：在摆盘中加入一些绿叶或者花朵等元素，可以让蓝莓更加生动有趣。
\n\n4. 选用合适的盘子：选择色彩柔和或者与蓝莓搭配的盘子，让摆盘更加和谐。\n\n总之，要摆盘好看，就需要考虑色彩、造型、元素等多个方面，让蓝莓在摆盘中得到更好的呈现。
八、山药怎么摆盘好看？
山药从形状看是圆柱形 你看你是要做成泥状还是做成长条状还是圆片状
泥状的话就可以做成丸子 上面还可以淋上别的水果汁或者蔬菜汁 可以用裱花袋做成山峰状⛰️ 淋上蓝莓酱
长条状的话做成长度一致 可以摆成三条竖条 然后上面搭三天横条 以此类推 然后继续往上 堆到你满意为止 还可以把它当成树干