一、蓝莓怎么装饰蛋糕最好看?
1.
首先用淡紫色的奶油涂满蛋糕,可以不用太均匀,用刮刀在四周划出层次
2.
然后将蓝莓堆叠起来,用淡紫色的马卡龙进行装饰
3.
撒上糖粉,装饰上薄荷叶即可
二、怎样做蓝莓面包?
所需食材
高筋面粉200g,水100g,酵母2g,盐2g,白砂糖40g,黄奶油15g,全蛋11g,奶粉5g,改良剂0.8g。
制作方法
1.将配方原料低速搅拌3分钟,然后高速搅拌5分钟,搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟,然后分割、滚圆,再松弛15分钟。
3.将分割好的面团作成环状,然后醒发100分钟,醒发温度35度,相对湿度75%。
4.将醒发的面包沿环状喷上雪山油,在中间挤入耐高温蓝莓果馅。
5.烘烤温度,上火200度,下火190度。
三、蓝莓面包的做法?
蓝莓面包料鸡蛋1只面粉400克糖100克奶粉15克水(牛奶190克酵母6克蓝莓酱随意黄油30克蓝莓面包的做法面粉过筛放锅底,奶粉放一角,糖进料理机粉碎放一角,酵母放一角,干的东西放完用打蛋棒先搅匀,然后用筷子边搅边加蛋液和水,水加到合适再用手揉,揉到盆光手光,再下融化的黄油,再揉成圆形面团让它发酵成2倍大整形发酵
四、什么叫蓝莓面包?
蓝莓面包是一道美食
所需食材
高筋面粉200g,水100g,酵母2g,盐2g,白砂糖40g,黄奶油15g,全蛋11g,奶粉5g,改良剂0.8g。
制作方法
1.将配方原料低速搅拌3分钟,然后高速搅拌5分钟,搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟,然后分割、滚圆,再松弛15分钟。
3.将分割好的面团作成环状,然后醒发100分钟,醒发温度35度,相对湿度75%。
4.将醒发的面包沿环状喷上雪山油,在中间挤入耐高温蓝莓果馅。
5.烘烤温度,上火200度,下火190度。
食用须知
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
五、蓝莓榴莲千层怎么装饰好看?
1. 选用水果颜色突出主题:
A. 绿色,清新,生机,充满朝气,如奇异果,杨桃,青柠檬,青提子,青蛇果等;
B. 黄色,明亮,光辉灿烂,富贵美好,如柠檬,黄桃,芒果,黄哈密瓜等;
C. 白色,纯洁,雅致,高贵,如荔枝,菠萝等;
D. 黑色,深沉,浓重,神秘,成熟,如黑车厘子,紫提子,黑布林等;
1. 红色,兴旺,强烈,奋进,深情,如红车厘子,草莓,樱桃等;
2. 水果所带的颜色属于自然颜色,健康,在选择上可以注重新鲜,鲜艳,多色;
3. 背景一般以巧克力配件或较高的水果,或下面垫上奶油作为主题的支撑,来加以突出;
4. 构图方面,一般是以蛋糕的大小,形状,选择水果的摆放位置;
5. 蛋糕上水果摆放不能有松散的感觉,做到紧凑,可以用小块水果或者巧克力件进行装饰
6. 水果蛋糕的平衡感一般表现在颜色的搭配上,颜色越深显得越重,轻的一边可以增加重色,比如巧克力插件,或者颜色较深的水果。
六、做面包的蓝莓片怎么保存?
蓝莓最好放冰箱保存。
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保鲜5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不过不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂。可以把蓝莓放到保鲜盒里面,然后用保鲜膜包裹严实,这样存放的时间会久一点。如果发现蓝莓变软,表面的白霜慢慢消失,说明蓝莓已经不那么新鲜了,所以买回的蓝莓要尽快食用
七、面包机版蓝莓干面包怎么做好吃?
主料 高筋面粉 :250 辅料 鸡蛋 :50 盐 :3 水 :100ml 黄油 :24 糖 :36 酵母 :3 蓝莓干 :50 具体步骤 第一步 1.面包机连上电源,手机打开WIFI后打开好豆APP 第二步 2.按提示连上面包机 第三步 .3.将面包面内桶清洗干净擦干,加入水和一个鸡蛋 第四步 4.加入面粉后用筷子搅拌下,省得转动的时候面粉到处飞 第五步 5.加入盐、糖和酵母,糖和酵母对角放,省得失去酵母的活性 第六步 6.启动面包机自主和面功能,先和面18分钟,为了拉丝效果更好所以提前揉了一次 第七步 7.果料盒里加入蓝莓干按程度一会儿它会自动加入,没有果料盒可以跟黄油一起放 第八步 8.停止后加入黄油 第九步 9.手机上选择甜味提子干面包,中色500克的甜味面包,确定应用,面包机启动,接下来你就不用管了,等着出炉就行 第十步 10.二个多小时后,面包出炉,这东西很好脱模,趁热拿起来摇几下就能轻松脱模
八、硬质装饰面包的做法?
将高筋面粉和好,放入酵母醒发30分钟把面包面揉好不要太软做成面包再醒五分钟放入烤箱烤五分钟英子装饰面包就做好了
九、装饰面包花篮的做法?
1、用刷子将蛋糕杯子的外壁涂上红色颜料。
2、干了后用黑色画笔在上面描点装饰。
3、用一根牙签在杯子两端戳个洞。
4、在这两个小洞里穿上一根毛绒铁丝。
5、在里面将铁丝固定好。
6、把毛呢布用简单裁剪出一小块的长方形。
7、在杯子的口子出涂抹上胶水。
8、用剪刀把长方形的毛呢布修剪出简单的花边出来,然后贴在杯子口子的周围。
9、再用白色毛呢布裁剪出花瓣的形状,在中间黏上一颗纽扣装饰,最后把它用胶水黏在花篮柄上。
十、如何做蓝莓酱面包?
用料
新鲜蓝莓 400克
砂糖 60克
新鲜柠檬汁 半个
蓝莓果酱~面包机版的做法
蓝莓泡水加一些面粉搓洗干净,沥干水,加60克糖。
一部分蓝莓用勺子压碎,和糖混合均匀,腌制3小时以上。
将腌制好的蓝莓倒入面包机,设定果酱程序。松下面包机果酱程序是120到150分钟,如果觉得熬得不浓稠还可以追加两个20分钟。我这次熬了150分钟。
程序结束,将果酱倒入预先开水消毒的玻璃盒或者瓶子。冷却后放冰箱冷藏即可。一般来讲,冷藏过的果酱会比刚煮好的浓稠很多,因为果胶会析出。
小贴士
果酱的瓶子一定要事先开水消毒,有条件的可以煮几分钟晾干,我嫌麻烦,一般就开水泡一下。果酱煮好后可以倒扣瓶子晾凉,这样的话保存时间可以更久一些。当然不倒扣也可以,尽快2个礼拜吃完就好了。实在吃不完的果酱也可以冷冻保存,那样可以保存半年以上。