一、蓝莓酒做蓝莓酱的做法？
新鲜的蓝莓洗干净后倒入锅中煮透，一边煮一边搅拌，等搅拌成泥状后再冷却就是蓝莓果酱啦
二、做蓝莓酒为什么放柠檬？
个人觉得可能是因为他们喜欢酸酸甜甜的味道
，现在很多的酱都是酸酸甜甜的，当然我也有在网上看到说加柠檬汁是为了让蓝莓酱储存更长的时间，还有的说加柠檬汁纯属就是为了调味而已，没有其他作用，其实你也可以尝试着加一下，毕竟教程就是那么教的嘛。
三、蓝莓是紫色的，为什么会叫蓝莓呢？
。 1、蓝莓是蓝色的，所以叫蓝莓，之所以有时候看到的蓝莓有一些紫，是因为果子熟透了，由于富含花青素，所以给人感觉是紫色的，属于杜鹃花科，其源于北美，果树果实呈蓝色；
2、蓝莓果实中富含丰富的营养成分，蓝莓果胶含量高，能有效降低胆固醇，含花青素，维C，加柠檬气泡水冰块可制成美味冰镇果汁，应选择外表，看起来较佳，捏起来较硬的品质较好，口感酸甜，果实呈蓝色，色泽美丽，被一层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小，有宜人的，深受大众喜爱
四、泡蓝莓酒怎么做？
材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法：
1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。
2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。
4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。
7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。
不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。
8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
五、野生蓝莓酒怎么做？
一、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。
二、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。
三、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
四、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。
五、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
六、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。
七、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。
六、请问蓝莓酒怎么做？
1.准备蓝莓和2个大酒瓶；
2.准备好所需老冰糖；
3.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用；
4.把蓝莓倒入酒瓶一层；
5.放入一层冰糖；
6.继续加入一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住；
7.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化；
8.2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒；
9.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香；
10.过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可 。
七、蓝莓做酒需捏碎吗？
蓝莓不用捏碎，直接浸泡即可
蓝莓泡酒的做法步骤
步骤 1
蓝莓清洗干净，晾干表皮水分（或用厨房纸巾吸干）
步骤 2
酒瓶中加入蓝莓、冰糖、酒； 大约两三天后开始有颜色析出，蓝莓从紫黑色变成红色。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅，阴凉处储存。大约三个月后开盖饮用
八、蓝莓酒为什么那么便宜？
莓酒的价格差距大的原因有很多，纯果酿造，纯果的比例不同是最主要的原因，价格太低的基本上不是好酒，因为蓝莓鲜果本身价格就不低。 还有酿酒工艺的不同也会有一定的价格差距。特别是饮料的话很多都是用蓝莓浓缩汁勾兑的。我建议你要买蓝莓酒的话最好到熟人哪儿去买。
九、蓝莓酱为什么不红？
蓝莓酱不红是因为没有加入柠檬汁。具体变红做法如下：
将蓝莓洗净沥干，锅内放冰糖及少量的水烧开。 PS：如果你准备的蓝莓不是很多，有一小碗水就足够了，因为蓝莓果自身有大量水分，如果水多，那么最后一步熬起来会很费时间的。
水开后放入蓝莓，你会发现蓝莓很快就变成美丽的酒红色。一小会功夫果子就会开裂，渗出果汁和果胶。
待锅里的蓝莓烧开后，取一个柠檬的汁倒入。 柠檬汁主要起防腐的作用，如果做的得少也可以不放。
十、为什么家里不种蓝莓？
原因如下：
1、光照不足
蓝莓适合生长在光照充足的环境中，而家中是一个散光环境，无法为植株提供充足的光照，蓝莓在家中养殖时，就会出现徒长不结果的现象，所以在家中不能种植蓝莓，最好可以将蓝莓栽种在室外向阳的环境中。
2、通风性差
蓝莓适合生长在通风性好的环境中，而家中的通风性较差，在这样的环境中蓝莓容易滋生细菌，导致植株出现病虫害现象，所以在家中不能种植蓝莓，如果要种植蓝莓，需要选择室外空气流通性好的环境进行栽种