一、麦当劳蓝莓芝士派做法？
用料
低筋面粉130克黄油 50克全蛋液（连壳55g左右的蛋） 1个细砂糖 15克泡打粉 1克新鲜蓝莓 100克细砂糖 20克柠檬汁 15毫升玉米淀粉 5克马苏里拉芝士碎 适量
做法
黄油（切小块）+低粉+糖（15g）+大约一半的全蛋液+泡打粉揉至表面光滑。然后套保鲜袋，或者保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
蓝莓洗干净，沥干水，切碎，加糖（20g）。搅拌均匀，静置1小时。然后倒入奶锅，小火煮，需边煮边搅。煮到有点稠就可以关火。最后加入柠檬汁搅匀，再加玉米淀粉搅匀即可。
面团从冰箱里取出，用擀面杖擀平。用6寸戚风的模具倒过来压出一个圈，圈以外的撕下来再擀平，切成条。模具里铺上油纸，把刚才的圈圈放进去，边缘压一下。用叉子在上面扎眼。
先铺一层芝士，然后蓝莓酱覆盖。最后把刚才切的条摆上去。剩下的全蛋液刷在表面。烤箱预热，200度，20分钟。
二、蓝莓派饼干装什么配料？
工具/原料
消化饼干（派皮） (70克)
消化饼干放入切碎机里打成粉末（也可以装在塑料袋里，用擀面杖压碎），装到一个大碗内。
加入60克融化的黄油，搅匀，用手将饼干碎抓成团，不会散就可以了。
准备底部活动能脱模的派盘（也可以用普通的平底容器，铺上铝箔纸），把饼干碎放入盘内，压实，（派皮的边沿尽量压厚压实）。放入冰箱冷藏一个小时，取出脱模。
与此同时，把两个蛋黄和1/3杯糖放入煮锅里，用手动打蛋器搅匀，再加入1/4杯面粉继续搅匀。
分两次加入一杯牛奶和1/2茶匙盐，边加边搅，至液体完全混合均匀后，开中火慢煮，边煮边搅动，煮到浓稠状即可关火，并放入20克黄油搅匀，取出放凉，卡仕达酱就做好了。
在脱模的派皮上放入2汤匙蓝莓酱，再放入适量的卡仕达酱，最上面用蓝莓装点即成。
三、酷派蓝莓适合哪里种植？
1、蓝莓树适合栽种在向阳、温暖且土壤肥沃疏松的土壤中，种植蓝莓树时，需要选择远离居民区、地势开阔平坦的地方建立果园，并且在蓝莓生长旺季，需要追施2-3次氮磷钾复合肥，而且要及时剪掉蓝莓树的病害枝和过密枝，使其健康生长。
2、蓝莓树不论是什么品种，对于种植园地的选址都有着一定的基本共通性，种植园地要选择在原理城市、没有受到污染的地方，地势要相对较为平坦一些，不能有过多的坡度，要有充足的光照，土层要深厚土壤要松软。
四、蓝莓酸奶怎么做蓝莓酸奶的做法？
蓝莓酸奶的做法：
一、材食
二、蓝莓酸奶的做法步骤：
1、准备牛奶、淡炼乳和原味酸奶，
2、在面包桶中加入淡炼乳，
3、加入牛奶，
4、加入原味酸奶，用筷子搅拌均匀，
5、将面包桶装入面包机中，选择酸奶功能，
6、8小时后，酸奶就做好了，装入保鲜盒中，冷藏2小时，
7、然后将酸奶装入杯中，再加入蓝莓酱即可。
小贴士
面包桶及搅拌用的筷子，需要提前用热水烫过后，沥干水再用。
五、冰冻蓝莓怎么做？
一，可以做蓝莓果酱；将冷冻的蓝莓洗净放在锅里，加水，没过蓝莓即可。；用大火煮开，然后第一次加入白砂糖30g，继续大火煮。；煮开后第二次加糖30g，再加入柠檬汁（适量即可），继续大火煮。；煮开后第三次加糖30g，继续大火煮。；大火煮开后，调成小火，慢熬，直至成酱。；二，蓝莓鲜榨果汁；相比蓝莓果简单酱，鲜榨蓝莓果汁的做法就简单多了，尤其是伯克利这个品种的果实，本身果汁丰富，果皮薄，味道甘甜，是榨汁和鲜食的最好果实。；制作方法：将60g冷冻蓝莓、半杯水、10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
六、蓝莓汤圆怎么做？
主料
蓝莓酱
50克
糯米粉
250克
辅料
水
适量
步骤
1.备好糯米粉，将水加热至35度左右。
2.用加温后的水将糯米面和成面团。
3.备好蓝莓酱。
4.取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。
5.在汤圆皮中间放蓝莓酱作汤圆馅。
6.将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，蓝莓汤圆就包好了。
7.煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。
七、蓝莓奶昔怎么做？
冬季热饮–巧克力牛奶 巧克力的醇香微苦搭配牛奶，喝一杯让你感受从内倒外的温暖！这个方子是从法国蓝带学院的书上看的，自己做了非常好喝，分享给大家。 原料: 可可脂含量70％以上的黑巧克力50g 牛奶250ml 奶油65ml 砂糖25g（根据个人口味） 做法:
1.巧克力切碎放搅拌盆里备用。
2.牛奶奶油砂糖煮沸。
3.将步骤2的一半倒入巧克力，搅拌到巧克力融化。
4.分两次倒入剩下的步骤2，搅拌均匀。 小贴士: 将煮沸的溶液分次加入是为了将巧克力融化彻底，口感更加丝滑。这个方子大概能做四杯（咖啡杯大小的杯子） 冷热都好喝的焦糖奶茶 仅仅多了熬焦糖的步骤，却比原味奶茶好喝很多。 原料:砂糖1勺。牛奶一瓶。红茶包1个。 做法:把一勺砂糖放入锅内，小火加热成琥珀色的焦糖，倒入牛奶煮沸，放入红茶包，盖锅盖焖一分钟。喜欢凉的就晾凉了加冰块儿。 盛夏消暑佳品–薄荷奶昔薄荷不知道怎么吃？那就用来做奶昔吧！ 原料:冻成冰的牛奶一盒。薄荷叶一把。砂糖蜂蜜适量。 做法:通通放进搅拌机，搅碎就ok了！ 蓝莓奶昔蓝莓太贵，直接吃味道一般，做果酱太麻烦，那就做奶昔！ 原料:蓝莓，冻成冰的牛奶，糖。也可以加点薄荷叶。 做法:统统丢进搅拌机！
八、蓝莓桶怎么做？
把蓝莓放在锅里，用中火熬。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。
九、蓝莓山药怎么做？
蓝莓山药在餐厅是点击率比较高的一道菜，备受女士欢迎，山药还是人所众知的滋补佳品，常吃山药有利于脾胃消化吸收，强健机体，滋肾益精，预防心血管疾病，从而益智安神，延年益寿，山药不仅是糖尿病者食疗佳品，还是爱美女士美容减肥的天然纤体美食。山药软糯润滑，口味香甜，还可压成不同的造型，再配色泽宜人，味道酸甜清香的草莓酱，不仅创造出了美味，还是一道非常好的滋补营养美容菜品。
食材
铁棍山药 2根
草莓酱 适量
蜂蜜 适量
方法/步骤
1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，如图所示。
2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，如图所示。
3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，如图所示。
4、然后把它压成山药泥，如图所示。
5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，如图所示。
6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，如图所示。
7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，如图所示。
8、非常简单的蓝莓山药就做好了，如图所示。
十、蓝莓酵素怎么做？
准备容器、食材及工具：7900ml的密封容器、蓝莓2500g、冰糖2500g、柠檬12个、蔬果洗涤盐一袋、洗菜及沥干容器自选、刀具自选、高度白酒一瓶（容器及刀具消毒消毒用）、一次性手套。
蓝莓加洗涤盐泡半小时，柠檬去皮切薄片去籽。
用疏果洗涤盐泡过的蓝莓用清水冲洗几遍去掉果尾干枯花蒂及果梗。
用沥水篮盛出，沥出水份。平铺放在通风阴凉处晾干，要保证蓝莓上不沾有水份。
密封容器用高度白酒消毒擦拭干净，戴好一次性手套，将准备好的食材放入密封容器。