一、鸡腿香煎怎么做？
香煎鸡腿是一道简单的菜，厨房新手可以学一下。
1、准备鸡腿 300克、老抽 5克、生抽 5克、料酒 5克、黑胡椒粉 5克、盐 5克、白糖 5克、洋葱 5克
2、将鸡腿去骨
3、加入辅料抓匀，腌制2小时
4、热锅，中小火，放一点点油，鸡腿肉入锅，先煎鸡皮那一面，大概煎5-8分钟左右
5、翻面，再煎5-8分钟，煎好后可以把腌鸡腿的腌料倒进锅里，盖锅盖焖5分钟。
6、洋葱最后下锅，简单翻一翻，就可以出锅了
7、这样就大功告成啦！
二、鸡腿煎多久？
鸡腿煎8分钟左右可以熟，主要是腌渍大约三十分钟。
三、鸡腿的最简单十种做法香煎？
步骤 1
鸡腿两支
步骤 2
去骨
步骤 3
鸡腿肉里面用刀划几下，把筋划断 加2勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1匙盐、1匙糖、2匙黑胡椒。
步骤 4
将所有调料抓匀，腌制2小时（着急的话30分钟也行，只是没那么入味）
步骤 5
切点儿洋葱
步骤 6
热锅，中小火，放一点点油
步骤 7
鸡腿肉入锅，先煎鸡皮那一面，大概煎5-8分钟左右。 如果锅不够大，提前将鸡腿中间切一刀，分成两块，好煎一些。
步骤 8
翻面，再煎5-8分钟。
步骤 9
煎好后可以把腌鸡腿的腌料倒进锅里，盖锅盖焖5分钟，料不够少加点儿白开水也可以，少量加哦。
步骤 10
洋葱最后下锅，简单翻一翻，就可以出锅了。我又放了一些鱼丸，喜欢的可以试试，也可以忽略。
步骤 11
切好摆盘就可以吃了！
四、煎鸡腿怎么保存？
1、冷冻保存：长时间存放鸡腿可以将鸡腿擦干水分后用保鲜膜包裹鸡肉，防止串味，再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。
2、腌制处理：这是最传统的储存鸡肉的方式。可以在鸡肉上涂抹上适量的食用盐，起到杀菌消毒入味的作用，但涂抹的食用盐不宜过多但也不能过少，适量即可。如果气温较高或个人口味偏重的话，建议可以额外多放置一些。腌制半天后再晒干即可。
3、冷藏保存：如果隔天就要吃的新鲜鸡腿可以在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用。
五、煎鸡腿怎么不粘锅？
煎鸡腿多放点油就不粘锅了。煎鸡腿放到不粘锅里面煎就不粘锅了，又想煎鸡腿不粘锅，首先的方法就可以释放油，多放油可以达到在锅里面炸的这种感觉，这样它就不粘锅了呀，如果是放在不粘锅里面，你放不放油的都不粘锅了，所以要根据自己的实际情况来选择，有不粘锅的，有不粘锅，没不粘锅的用多放油。所以煎鸡腿放到不粘锅里面就不粘锅了。
六、奥尔良煎鸡腿的做法，奥尔良煎鸡腿怎么做好吃？
1.准备好奥尔良腌料。
2.把鸡腿放入一个容器中，倒入适量的腌料，用手抓匀，腌一天后取出备用。
3.平底不粘锅不用加油，放入腌好的鸡腿，先煎一面。
4.等到一面煎成金黄色的时候，翻过来煎另一面，把另一面也煎成金黄色。
5.取出装入盘中。
6.切成小块食用。
7.食用时可搭配水果和主食。
七、鸡腿汉堡的鸡腿应该煎还是炸？
整个的鸡腿肉，煎的话比较不容易熟，炸或者是烤会好一些。
八、鸡腿煎粥的做法？
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煮一锅白粥
2.
斩好的鸡腿飞水:把鸡腿块跟姜和冷水一起煮开,再用冷水冲干净
3.
把鸡腿加入煮好的白粥,中火煮15分钟
4.
香菇加保鲜膜放微波炉大火转2分钟,既能保持香菇营养又能去浓重的味道
九、鸡腿煎多久能熟？
鸡腿一般要煎10-15分钟才可以，不要大火
十、多少度煎鸡腿？
煎鸡腿用80度的温度，煎十分钟左右就可以了。油温七成热时，放入鸡腿，小火慢慢煎，要经常翻面，不然会糊掉的哦！煎至两面焦黄，用铲子扒扒里面看看肉发白了吗，发白就是熟了哦，红色就是没熟 还得继续煎。这样做真的非常好吃，一点都不柴。