一、酵母能做什么糕点?
需采购的部分材料,可以做6寸固底模使用)(做焦糖布丁蛋糕、RUM酒、,直径约20CM,包括6和7这两个:马苏里拉芝士、奶粉,不够吃)
10 8寸固底圆模(阳极)——1(可以用四周直上直下的不锈钢盆代替、无核黑橄榄、黄桃罐头:裱花用奶油、巧克力、绿茶粉、香肠、鱼胶片、泡打粉(蛋糕用)、培根,太小了,有JM买到过)(我家里原来有个6寸的不锈钢盆、番茄沙司、意大利肉肠、细砂糖或糖粉(我用绵白糖).5CM)——12(做小布丁)
12 蛋塔模6(不够的部分用菊展代替、椰茸、酵母(面包、免烤乳酪蛋糕和反转蛋糕之类的需要用固底的)
11 菊展(底直径4,是好选择)
8 裱花嘴及裱花袋1 9 8寸脱底圆模(阳极)1(新手的好选择,简单又好看)(三能有一套3件的刮板、比萨草,裱花蛋糕如果怕麻烦: 高筋面粉(做面包)、PIZZA用)、白兰地等等(视你想做的东西所需材料而定) 做PIZZA可选、低筋面粉(做蛋糕)、奶油奶酪(做乳酪蛋糕用)、杏仁片、一个烤鸡翅时刷酱油) 3 克秤1 4 量勺1 5 刮刀16 刮板1 7 三角刮板1(边上锯齿状,味道比菊展做出来的要好)
13 油纸杯(配菊展用)——1筒14 镂空花纸(10、葡萄干做甜点需要的工具材料、一个刷蛋液和牛奶:1 油纸10 2 刷子3(一个刷油、塔塔粉(我用白醋代替) 可选,四周直上直下的,可以用三角刮板刮上条纹,但蛋塔模里面放的塔水更多,个人觉得6寸的太小了、菠萝罐头
二、缅桂花能做糕点?
1.将新鲜桂花装入网筛中,不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。
2.将除净杂质的桂花用清水冲洗,除去飞尘。
3.将洗好的桂花沥干水分。
4.烤箱的盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。 5.将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
6.将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存,随吃随取。
三、烤箱能做哪些糕点?
蛋糕、饼干、披萨、烤虾、烤红薯、烤鸡肉串、面包、蛋挞,饼干烤箱都能做的
四、冻蓝莓能做蓝莓酱吗?
能的
做法
1、取冻蓝莓200g,白糖40g。
2、待蓝莓自然解冻后,用勺子按碎。
3、将白糖倒入按碎的蓝莓中。
4、用小火将加糖的蓝莓煮开,煮的过程中不断搅拌,直至粘稠状即可关火。
5、将出锅的蓝莓放凉后,放入无水无油的干净瓶子中,密封冷藏保存,随吃随取。[1]
五、蓝莓果味糖浆能做什么?
可以做面包或各种饼的馅;
直接涂抹在面包、华夫饼、薄饼上吃。
做水果沙拉、蔬菜沙拉的沙拉酱。
1.选新鲜无腐果的蓝莓,用清水漂洗干净。
2.洗好的蓝莓放下耐高温的容器,上面洒上糖放入微波炉。
3.大火两分钟两分钟以后的状态,倒入几滴柠檬汁,可以延长保存时间,并且使果酱的味道更丰富。
4.再放入微波炉,转两到三分钟,要感觉果酱变得有点浓了,就可以了。
六、香雪糕点粉能做什么?
主料香雪糕点粉200g 辅料糖少许豆沙50g牛奶50g 步骤1.豆沙、香雪糕点粉2.香雪糕点粉沥干水份3. 放入搅拌机搅拌4.搅拌成 粉5.搅拌好的香雪糕点粉过筛倒入盆中6.放入牛奶和糖拌匀7.模具里先放少许米糊8.再放少许豆沙9.然后再把香雪糕点粉放满10.锅中放水煮开放入米糊蒸10分钟11.10分钟出锅即可
七、绿豆沙能做什么糕点?
绿豆沙很适合做馅饼,包在发面里面煎成饼,当早餐吃特别棒。
玉米豆沙饼 食材 :玉米粉200g,面粉400g,酵母2.5g,绿豆200g,面包糠适量1、绿豆加少量水煮熟,加水的量介于煮饭和煮粥之间,绿豆煮熟后水正好煮干。用盛饭的勺子压成泥。
2、玉米粉与面粉按1:2混合,酵母倒在碗里用温水化开,边和面边少量多次倒入酵母水。直至揉成光滑的面团。
3、揉好的面团盖上盖子静置两小时发酵,等面团膨胀至两倍大就发酵好了,用手轻轻一戳里面有很大的蜂窝就发好了,如果蜂窝很小的话继续发酵一会。
4、发酵好的面团拿出来,放到砧板上,撒少许面粉防止粘黏,将面团揉成光滑长条,再用刀切成小挤子,擀成圆片,像包包子一样包上红豆沙,包好后在面板上用手压成饼,再沾在面包糠。
5、电饼铛加热,放少许油,放入玉米饼煎得两面金黄,煎的过程中多翻几次可以避免表面煎糊。
八、空气炸锅能做什么糕点?
1.老式饼干
2.泡泡面包
3.蛋奶饼
4.仙豆糕
5.曲奇布丁蛋挞
6.奶香红薯酥
7.芝士烤牛奶
8.鸡蛋土豆丝饼
9.蜂蜜脆皮麻花
10.火腿一口酥
九、pc材质能做糕点模型吗?
PC材料好。 PVC比较便宜,但是使用温度低,强度也差点。 PC比较贵,使用温度高,强度高。
十、柔软剂能做糕点吗?
柔软剂能做糕点。
面包柔软剂并非一个规范的名称。
面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂,用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化等作用。在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握,因为有的成份属于健康违禁用品,而过量使用会产生副作用。