一、蓝莓的保存方法？
步骤/方式1
保存蓝莓不宜放在温度高的地方，蓝莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使蓝莓容易腐烂变质。
步骤/方式2
可以找一个密封袋把蓝莓装进里面去，切记蓝莓不要洗不然沾到水就容易坏，把袋口密封好。
步骤/方式3
然后放在冰箱里面冷藏，这样可以保存的时间长一些。
二、蓝莓怎么保存？
蓝莓的保存方法
1、蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
真空冷却
真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。
冷水冷却
用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实腐败。
冷风冷却
即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了尽快达到热交换，可在外包装上打孔;差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的。
2、冷冻保存果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。
三、蓝莓糖渍怎样保存？
1、常温储存法
用透气的塑料袋包装起来，放到18-26度的环境下储存，这样储存一般可放置半个月左右;如果是放置在10度及10度以下的环境中储存，可放置3个月左右。
2、冰箱冷藏法
用透气的塑料袋包装起来，放置冰箱冷藏中，进行储存，可放置2-3个月左右。
3、冰箱冷冻法:
直接放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻。
四、新鲜蓝莓如何保存？
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
五、蓝莓干怎么保存？
1、蓝莓干保存要注意温度。如果你希望蓝莓干能够保持着原来的那种比较好的口感和口味的话,那么,选择储存问题就变得非常重要了,一般来讲,蓝莓干的储存问题最好是控制在七摄氏度到十二摄氏度之间,当然,更低的温度也未尝不可,因为只有在这样的温度条件之下,蓝莓干保存的时间才可能会更为长久一些。
2、蓝莓干保存要注意湿度。蓝莓干在晒干以后还是会有一定的水分保留在里面,但是,空气当中的湿度也可能会更大一些,因此,为了能够防止控制的湿度对蓝莓干造成不利的影响,最好能够密封保存蓝莓干,因为只有这样才能够最大化的避免因为空气湿度太大导致蓝莓干出现坏损情况。
六、蓝莓怎样保存过冬？
人工堆雪防寒法
在北方寒冷地区，可以利用冬季雪大这一天然优势进行人工堆雪，来确保树体安全越冬。与其他方法如盖树叶、稻草相比，堆雪防寒具有取材方便、省工省时、费用少等特点，而且堆雪后可以保持树体水分充足，使蓝莓产量比不防寒的大大提高，与盖树叶、稻草相比产量也明显提高。防寒的效果与堆雪深度密切相关。据美国对半高丛蓝莓“北蓝”的人工堆雪试验研究表明，并非堆雪越深产量越高。因此，人工堆雪防寒时厚度应该适当，一般以覆盖树体的2/3为佳，对“北蓝”品种来说，堆雪最佳厚度为15~30厘米。
七、买的新鲜蓝莓怎么保存？
蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长，如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉。
较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分：一部分留出1至2天吃的量常温存放不冷藏，一部分拿出7天吃的用量在0至零上2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。蓝莓鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同，在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封，以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。
冷冻果在解冻10至20分钟后直接食用口感最佳，建议吃多少解冻多少，解冻后再冷冻，可导致口感变差。
八、蓝莓酱的做法冷冻保存？
1.蓝莓倒入大碗中。
2.清洗浸泡15分钟，沥干水分捞出。蓝莓皮上还有白白的东西，白色的是果粉，天然形成的，富含酵母益生菌，不用把它都全部搓洗掉。
3.用勺子碾碎。
4.加入白砂糖。这里加糖有防腐保鲜的作用，因为给宝宝吃，加上我用果酱做零食比较多，能保证10天内就吃光，所以我放的糖比较少。如果你想长久存放或者成人吃，建议把糖加量。
5.腌制1个小时至蓝莓出汁。
6.挤入柠檬汁。柠檬汁是保护蓝莓的维生素，并且使得熬出的果酱色泽紫红，还能帮助调味保鲜。
7.搅拌均匀。
8.倒入面包机中。
9.选择果酱模式，启动。
10.面包机工作中。面包机熬制结束，内壁上会有粘的果酱，可以用勺子轻轻刮取防止浪费，然后用清水浸泡清洗就可以了。
11.玻璃瓶放入水中。
12.水开后，继续煮5分钟消毒，沥干水分捞出，晾干燥。瓶子一定要沥干水分捞出，晾干燥不能有一点点水份。
13.倒入瓶中，密封冷藏保存。
14.密封的果酱可以储存时间很长，开封后尽快在一个月内吃完，吃不完放冰箱，蓝莓的果胶很丰富，不要熬太干，否则冷却后结块不易涂抹。冰箱里冷藏保存的果酱每次取用时，都要用干燥干净的小勺。
九、蓝莓能用根保存吗？
不可以。新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°c。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°c以下的冷藏库。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
十、蓝莓溶豆怎么保存？
溶豆保存方法为密封然后放入冰箱，一般酸奶溶豆夏天不要超过24小时，冬天不要超过3天，蛋黄溶豆常温条件下不要超过3天，放进冰箱能够保存半个月左右，但要密封保存，不然容易回潮。溶豆的制作方式也不是很难，先将蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，用电动打蛋器打至蛋黄发白，且蛋黄液有纹路的状态，然后加入配方奶粉，搅拌至奶粉全部溶解，然后倒入裱花袋中，用剪刀剪一个牙签粗细的小口，烤盘铺上油纸，把溶豆液挤在烤盘上，先将烤箱预热5分钟，放入烤盘，上下火100度，烤20分钟，取出晾凉后即可密封保存。