一、冻干果的做法？
一准备容器，加入温开水，加一勺细盐后晾凉
二、将苹果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡盐水中
三、芒果用薄皮刀去皮，剖开后切片
四、将水果片整齐地码在风干盘上
五、135℉风干12小时左右
六、装入密封袋中冷冻保存
注意：1、利用晚上时间进行风干，可以相对节省很多电2、浆果类的水果风干的时间会更长一些，依水果的品种而定3、苹果浸泡盐水，可防止变黑，有点咸味的苹果片口感很好4、冷冻保存可使水果片更脆5、风干水果是解决水果泛滥的最好办法
二、冻干果干做法？
材料：橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
作法：
1、将45克果冻粉平均分成3份2、将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固3、洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固4、洗净小锅，然后将橙汁倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内，用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可小建议1、为防止果冻凝固不结实，做不出花色，所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色，而白色的牛奶层一般都在中间3、你也可以根据自己的口味，将橙汁换成芒果汁，黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊4、最后如果脱模的时候不容易倒出，可以用小刀贴着容器的边划一圈，果冻便很容易倒出来了
三、干果怕冻吗？
干果不能冷冻，干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。
放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
四、冻蓝莓能做蓝莓酱吗？
能的
做法
1、取冻蓝莓200g，白糖40g。
2、待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。
3、将白糖倒入按碎的蓝莓中。
4、用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
5、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净瓶子中，密封冷藏保存，随吃随取。[1]
五、冻蓝莓的正确方法？
如果你决定在冷冻前清洗蓝莓，洗的时候动作要轻柔，而且放进冷冻区前要先完全晾干。
将蓝莓平铺在一个盘子上，只平铺一层。用水果盘或饼干的烤盘都可以，注意不要有叠在一起的地方。
将盘子放进冰箱的冷冻区，直到蓝莓冻硬。通常这个过程需要2到3小时，冻好之后尽快装到袋子里，以免将蓝莓冻坏。
将蓝莓放进真空食品塑料袋里。放好之后，将里面的空气排净，然后封上口子。袋子里的空气留得越少，之后越不容易冻坏。最后，在袋子上标上日期
将整袋蓝莓再放入冰箱的冷冻区。这样冷冻后的蓝莓保质期为一年，在这一年内你可以随时享用。
六、冻干果茶健康吗？
1 可以说是相对较健康的。2 冻干果茶的制作是通过低温干燥工艺将鲜果实中的水分蒸发，保留了果实中大部分的营养成分，并使果实中的维生素、矿物质和抗氧化剂得以保存，还能有效减少了污染物的摄入。3 不过需要注意的是，冻干果茶中仍然含有一些自然果糖，如果过量食用会导致糖分摄入过多，对健康不利。另外，市面上也存在添加糖分和其它添加剂的冻干果茶，消费者需要注意购买正规渠道的产品。
七、冻干果蔬脆热量？
388千卡／1623千焦
果蔬脆片是由新鲜的蔬菜和水果经过烘干、脱水以后形成的食品，虽然水分和一些营养元素流失，但是糖分会保留下来，而且相对于新鲜的蔬菜和水果来说，糖分含量更高，所以热量也比较高。
另外现在市面上很多果蔬脆中都会添加一些添加剂，例如麦芽糖浆、麦芽糊精等，这些食品添加剂也会产生大量的热量。由此可见减肥人士并不适合过多吃果蔬脆，不仅不能起到减肥的效果，还有可能会增肥。
八、干果保存怕冻吗？
不能放在冰箱里。
糖果、蜂蜜、酱类、各类坚果、饼干类食品、干制食品、粮食等都无需放入冰箱，因为它们或者是水分含量极低，或者是糖和盐浓度过高，微生物无法繁殖。
加工烘烤的坚果开始接触空气，与空气作用后，即容易变质而影响风味，如果放冰箱，也会因水气吸附造成潮解。如果短期内无法食用完，建议密封保存为佳，放在室温阴凉处即可；如果购买大量尚未加工的坚果，可以放在冰箱里保存，以防止变质。
九、冻干果脯和烘干果脯哪个好？
烘干果脯好。因为想要在每个季节都吃到水果，于是就有人想出了通过烘焙烘干水分的方法。水果烘干水分，就得到了干果脯。干果脯现在非常受年轻人的欢迎。干果脯中比较好吃的有芒果干、菠萝干、梅干、杏干、蔓越莓干、草莓干、奇异果干等等。现在比较火的牌子有百草味和三只松鼠。
十、蓝莓耐冻吗？
蓝莓耐寒，在零下15度的低温时能正常生长，蓝莓适合种植在温度较低的中高海拔地区，种植前要选择根系发达品质较好的苗木，按照60x60厘米的行株距栽植，在土壤表面覆盖防草布，抑制杂草生长，避免土壤中的养分和水分消耗过大，导致果树生长不良。