一、红菇可以人工栽培吗？
可以，但是红菇人工栽培难度极高 ，具体表现在 ：红菇孢子在人工条件下难以萌发 ，依存生态环境过于复杂 ，导致出菇受各种因子的调控 。
目前组织分离法是红菇菌种的唯一获取方式 ，且须经过数次分离方可获得纯红菇菌种 。
完全人工栽培与半人工栽培是红菇子实体培植的两种途径 ，其中完全人工栽培是完全通过人工技术来营造红菇生长的适宜外部环境条件 ，并经过通过人工接种完成栽培 ，半人工栽培则是运用接种手段 ，将红菇菌种转接到红菇生长的适宜林地 ，从而实现仿生栽培。
红菇属大多数种类是可食用，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，海拔为300~1000m山林地带，植被和土壤垂直分布明显，坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
二、红菇半人工栽培方法？
1.场所挑选:作为发酵料菌床培养的菇场,应选户外依山傍水,土壤肥美,向阳背风的场所。畦床宽1.3米左右,床面整成龟背形,四周开好排水沟,上搭荫棚坚持“三分阳、七分阴”的光照度。
2.堆料接种:将发酵料铺于畦床上,料厚15-18厘米,分3层耕种,像竹荪堆料耕种一样,即畦面先铺一层料,播上菌种,持续铺一层料,播一层种,然后再盖一层料,构成3层料2层种。一般每平方米用干料10千克,菌种量占料量的10%,耕种后整平料面,稍加压实。然后在畦床上方加罩塑料膜防雨棚。待菌丝吃料2/3时,覆土3-5厘米。但留意通风,坚持畦床空气新鲜,有利于菌丝发育。
3.出菇管理:当菌袋进入户外畦床局面后,在管理上应坚持覆土的湿润。土壤含水量不低于20%,户外地栽靠土壤湿润,一般不用喷水,如气候枯燥,土面发白时可喷水保湿，但不可进入猜中，避免菌丝腐朽。
覆土后一般20天左右即可出菇，此刻温度把握在23℃-26℃规模，并进行人为变温差影响，干湿交替，促进菌丝扭结构成原基，分化成菇蕾。菇棚内要“三分阳、七分阴”，子实体发育阶段每天上午揭膜通风，并结合喷水1次，空间相对湿度坚持90%为适。菇棚内坚持空气新鲜。温度把握在23℃-28℃规模。
三、红菇为什么那么贵？
红菇是何尤物？
红菇，又名正红菇，是一种名贵的野生食用真菌，号称“造血神物”，非常适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下者、癌症患者食用，在补血和提高免疫力方面具有其他食材不可比拟的功效。
红菇相关知识
1、红菇不能人工种植，价格高昂，顶级正红菇价格高达1000元/斤。
2、特别适合小儿、孕妇、贫血者、免疫力低下者、癌症患者，具备很高的食疗价值。
3、红菇做法简单，往汤里直接添加煮出红色即可。
4、辨别红菇技巧：伞面红、伞底褐、菇脚硬，瓶盖大小、褪色不均、菇汤鲜美、菇肉柴涩。
红菇生长的地方?
红菇多产于我国南方红椎山林，集中分布在福建、广西、四川、云南等地，所以并不被很多人熟知。但是提起红菇，闽西闽北人秒懂，沿海城市的人们也非常喜欢。福建龙岩、三明、南平等地都产有红菇，每年8月左右生长，且生长期很短，村民们通常都是彻夜采摘。
物以稀为贵，市面上品质好的正红菇价格每斤800-1000元，因为红菇不能人工种植，都是山区村民从深山老林采摘回来，因此每家每户的红菇存量都比较少，加上近年来大家对纯天然高品质食材的需求增大，价格不断上涨。
红菇的做法十分简单，只需在汤里加上几个，沸煮10来分钟，就可以做出一锅汤色红润、味道鲜美的红菇汤，通常用于炖鸡鸭鸽子排骨等肉类，甚至日常煮面煮粉，加上几个红菇也是非常棒的。
红菇价格不菲，品质却参差不齐，市面上甚至还有黑心商家售卖假红菇。那么一枚品质优良有颜有料
红菇的价格
不同的地方价格不一样，一般都是在200多到300多之间，在香菇行列来说也算是一种比较贵的红菇了，这么多的美味，花钱也花得值得，因为它的营养对于其它的菇来说也是比较全面一点。
四、红菇野生和养殖的区别？
个头上的区别
野生红菇生长的环境大多会有些差异，所以它们受到的光照时长及汲取养分的含量都不同，个头自然也就大小不一了。人工种植的红菇生长环境相同，而且受人为干扰的因素更多，所以它们个头大小比较平均，吃起来味道寡淡，营养价值更低。
形状上的区别
野生红菇形状不一，伞帽上的裂纹少而不规则。而种植的红菇通常都是圆形或椭圆形的，形状比较规整，伞帽也相对要厚很多，一般帽子上会呈现比较清晰规则的纹路。