一、红菇茑和黄菇茑区别？
1、外形不同：黄菇茑又名毛酸浆，花果期5-11月，浆果圆珠形，多为黄色;红菇茑名为酸浆，果期在6-10月，外皮为呈红色或橙红色时采收。
2、地域不同：黄菇茑在我国南北各地均有分布;红菇茑分布在全国各地的山区及半山区，东北最多。
3、味道不同：黄菇茑熟透后不仅味道甘甜，而且还带有奶味;红菇茑成熟后果实酸甜可口。
二、东北趟子蘑是簇生的吗？
是。
东北的趟子蘑可以晒干吃。
趟子蘑学名红菇蜡伞一般成趟或成圈生长，又被称为趟子蘑，可以食用，其个体大，肉厚柔嫩，味道鲜美。是树木外生菌根菌，可与栎，赤松形成菌根，秋季在混交林地上，群生或近似蘑菇圈。
可以鲜食，晒干，腌制等都可以，是东北大兴安岭地区老百姓餐桌上的一道美食。
三、东北有亚稀褶红菇吗？
亚稀褶红菇是红菇科真菌，具有致命毒素，这种剧毒红菇致死率达到70%。
亚稀褶红菇6-9月份生于阔叶树、针叶树或针阔混交林地上。该种与稀褶红菇和密褶红菇受伤后均先变为红色，后变为黑色。完全干燥后稀褶红菇和密褶红菇完全变为黑色，而亚稀褶红菇至少部分菌褶不会变为黑色
亚稀褶红菇广泛分布于中国华东、华中、华南、西南和华北南部地区
四、东北红蘑好还是福建红菇好？
东北红蘑好
红蘑学名血红铆钉菇，东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等。红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属，子实体散生、群生或单生。肉质肥嫩、鲜美可口，长期以来作为名贵的食用真菌，深受人们的喜爱。红蘑目前仍属野生食用菌，尚未见人工栽培。近年来，由于天然林资源破坏，菇场生态环境不断恶化，红蘑产量逐年降低，产品供不应求。
五、东北大地种植红菇茑如何？
红菇茑为茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。
株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。分为红菇娘和黄菇娘两种。
根据它耐寒抗旱的习性，东北是可以种植的。
六、东北的野生红蘑出到几月份？
野生红菇一般在农历七月左右才有，但是要采摘的话需要一定的时间，最后的成品一般是在农历八月多才会上市。红菇一般在八九月份的时候才会大批量上市，这个时候的红菇都很新鲜，对于那些喜欢红菇的人来说可以好好的享受红菇美食了。新采摘下来的红菇不能立刻食用。野生红菇虽然营养丰富但是一定不要一采摘下来就使用，因为它生长在野外的环境，蛇蚁虫鼠也会以它为食物，如果被有毒的蛇吃过的话，那么这个红菇很可能被沾染了有毒的液体，在没有经过处理就食用的话会非常危险。
刚采摘下来的红菇一定要先经过检测，用米汤泡一下，如果有蓝色的物质则说明它是有毒的，是不能食用的。
七、东北红蘑炖多长时间？
1、一般5-8分钟左右即可。
2、不同的蘑菇需要时间也不相同。如平时煮汤，薄的，如平菇，水开3-5分钟即可；厚的，如香菇，水开8-10分钟即可。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。
八、红蘑泡多长时间好？
干红菇属于菌类的食物，如果用冷水的话，一般约浸泡8个小时为宜。如果是用温水的话，一般约浸泡6小时为宜。如果用热水的话，一般浸泡半小时~1小时为宜。
红菇是一类大型菌根真菌，属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。是一种名贵的野生食（药）用菌。
在世界范围内分布广泛，我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，海拔为300~1000m山林地带，植被和土壤垂直分布明显，坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。