一、玉木耳泡多长时间？
我一般泡两个小时左右
二、玉木耳的正确泡发时间？
玉木耳泡发不同于黑木耳是非常有讲究的呢，玉木耳一旦泡发不好会出现耳片暗黑色且耳片发硬的情况，严重的影响了玉木耳的色泽和口感。接下来为大家介绍一下玉木耳正确的泡发方法：
取玉木耳干品放入沸水中煮5-10分钟，水一定要超过木耳呦！煮后将木耳和水一起倒入任意容器内，用盖子盖好，保持30分钟左右，美味的玉木耳就完成。
三、玉木耳怎么泡发才正确？
1.
将玉木耳放入盆中,然后,再加入适量的清水,使其泡发。
2.
锅中加入适量的清水,煮至沸腾。然后,将玉木耳放入锅中焯烫五分钟左右,捞出,放入凉水中冷却...
3.
那准备好辣椒油、花椒油、蒜泥。
4.
将沥干水分的玉木耳放入盘中,加入适量的盐、辣椒油、花椒油、蒜泥,拌匀。
四、玉木耳干货需要泡发多久？
泡发1-2小时就可以了。
用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感，而特意延长泡发时间。如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。
因为木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是你浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。如果是夏天，温度比较高，微生物的繁殖速度比较快，这就导致了在泡木耳的过程中这个微生物的数量会爆发式增长。
五、玉木耳泡发可以储存多久？
放入冰箱可冷藏保存2-3天。
泡发后的木耳若是不及时食用，也会滋生细菌导致腐烂变质，因此木耳泡发后若当餐吃不完的，应尽快沥干水分，用保鲜袋或保鲜碗密封装好，然后放入冰箱冷藏保存2—3天，超出这个时间无法食用的，应弃食或采取一开始将泡发好的木耳放入阳光底下暴晒干制保存，这样可相对延长食用时间至3个月以上。
六、白河玉木耳怎么做？
1.
将玉木耳放入盆中,然后,再加入适量的清水,使其泡发。
2.
锅中加入适量的清水,煮至沸腾。然后,将玉木耳放入锅中焯烫五分钟左右,捞出,放入凉水中冷却。之后,再将其捞出,沥干水分,放置一旁待用。
3.
那准备好辣椒油、花椒油、蒜泥。
4.
将沥干水分的玉木耳放入盘中,加入适量的盐、辣椒油、花椒油、蒜泥,拌匀。
5.
再往盘中撒入适量的花生碎或芝麻,放入适量香菜、辣椒段,最后,滴入少许芝麻油,即可食用。
七、玉木耳煮熟后能放多久？
1、把煮好的木耳放在常温下10-20度左右的室内，如敞开放着可以保存2-4小时，密封放置大概在6-8小时左右。
2、如果温度偏高，在25度以上时，煮好的木耳敞开放着只能放4小时，密封放置不能超过6小时，否则木耳会变味变质，无法食用。
3、家里有冰箱的，把煮好的木耳放入碗里，用保鲜膜密封盖好，可以保存1天左右，但如果是凉拌好的木耳，建议不要放置超过12个小时，以免继续食用对健康不利