雪棫青稞是什么? 。

雪棫青稞是什么? 。

青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，为藏区主食。

高原很多地区都习惯吃青稞，青稞可以制作什么美食？

青稞是藏族人民的传统主食，是制作桑巴和葡萄酒的重要原料。青稞是酿酒工业的重要原料。青稞是西部高原地区酿造大麦酒、啤酒、白酒、酒精和麦芽糖的主要原料。青稞营养丰富，是改善人们膳食结构、发展养殖业的重要原料。其营养价值高于大米、玉米和普通小麦粉，大麦蛋白质含量较高，最高可达14.81%，且富含高赖氨酸，可制成玉米、谷物、麦芽、啤酒等食品和饮料，且饲用价值也较高，青稞谷物是良好的精料，大麦秸秆是最好的饲用牧草，含有4%的蛋白质，其茎软，营养丰富，适口性好，是高原地区冬季家畜的主要饲草。

蒸米饭，煮稀饭，都可以，如果可以，你把青稞磨成粉，擀面条，蒸馍馍，面汤，都可以的。做青稞面条，和做小麦面条方法差不多。青稞是藏族人民的主要粮食又称裸大麦、元麦、米大麦，主要产地在中国西藏、青海、四川、云南，即青、藏、川、滇四省。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，在西藏主要有五大著名青稞产地。

主要粮食又称裸大麦、元麦、米大麦，主要产地在中国西藏、青海、四川、滇四省。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，在西藏主要有五大著名青稞产地耶汝藏布流域横贯全境。河流主要有耶汝藏布、奎曲、亚曲三大水系，其支流星罗棋布，滋润着丰饶的千里草原。岗巴与萨迦、亚东、白朗、定结诸县相邻，南与锡金雪山接壤。

这些品种里最突出的一种，就是岗巴县孔马乡的青稞，可在海拔4750 米生长。岗巴青稞，隐藏在雪山峰尖，只有有缘的人才能目睹到她的耀眼璀璨。岗巴青稞，因为胚芽和表皮面积大，元麦、米大麦，主要产地在中国西藏、青海、四川、滇四省。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史。

青稞酒

大麦酒

很多