一、青稞米的最佳吃法？
1、想要煮好的青稞米好吃，一定要把青稞米提前浸泡，这一步特别重要，如果第2天早上想煮青稞米，就要在第1天晚上把青稞米淘洗干净以后放在清水中浸泡，它的浸泡时间最少不能少于5小时，只有让它吸收充足水分以后再入锅煮，才能让煮好的青稞米特别好吃。
2、在煮青稞米的时候，给它搭配适量的大米，才能让煮好的青稞米比较好吃，因为只吃青稞米的话口感比较粗，加入适量大米会让它口感变好很多，但千克米需要提前浸泡五六个小时，而大米则不需要把泡好以后的青稞米与大米按一比一的比例准备好放入到周锅中加清水煮制成粥，这样煮好的青稞米也比较好吃。
1、淘洗大藏吉康青稞并加水浸泡3~4个小时（早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜）。
2、该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。
3、加入淘洗好的普通大米，一起混煮。
4、如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小时至粘稠。
5、如果是煮饭，加水比例3:7 ,电饭煲熬制完毕自动跳保温，即可达到最佳香滑口感。
6、熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材，营养口感俱佳。此外夏日可冷饮，口感润滑、具有清热解暑之功效。
二、青稞糍粑好吃么？
青稞糍粑好吃它作为一道全国的特色的地方美食吃起来特别的香，青稞糍粑经过一定的工序加工处理，老人和小孩特别爱吃，青稞糍粑价格实惠，能买到的地方还特别多，青稞糍粑营养含量丰富，吃了对人身体特别好，青稞糍粑比一般的糍粑吃起来更加软乎，青稞糍粑作为一道在全国都排得上名号的小吃，绝对受大家的追捧。
三、有哪些青稞食品？味道、营养如何？
味道还可以 青稞的营养成分，普通的小麦是无法比及的。用青稞面制作的青稞方便面，也含有青稞含有的以下营养成分。
四、青稞炒面怎么做才好吃？
青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。 青稞面搓鱼儿的作法是；把青稞磨成细面，用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不湿的面团，放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫搓鱼儿。如今，大多数人家，用黄蒿籽儿泡水和成的面，搓成鱼儿。把它放进滚水锅里，随着沸腾的水犹如鱼儿在水．中邀游，游熟了，用漏勺捞出、盛在碗里，调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，这是素吃。要是用炒肉拌着吃，则更有一番风味。
五、青稞有哪些吃法？
青稞面可以蒸好后淋上热油食用，下面是具体做法：
准备材料：青稞面适量，葱末适量，蒜末适量，热油适量，盐适量，醋适量，辣椒面少量，味精少量
1、准备好青稞面，先用开水烫一下备用。
2、烫好的青稞面再入锅蒸5分钟。
3、蒸好的青稞面放上所有的调味料。
4、在青稞面上浇上热油，搅拌均匀即可。
5、出锅装盘，美味的青稞面条就做好了。