一、田里种大蒜方法 大蒜怎么种?
1、选择土壤
大蒜一年四季市场上都有供应，需求量大。种植大蒜要选择合适的土壤，最好选择土地肥沃、土壤疏松、空气流通、排水畅通的地方。种植大蒜一般选择8月到9月种植，因为这时候的气温和空气湿度正好适合大蒜的种植，播种前要施? 一次基肥。
2、种植大蒜
种植大蒜前应该选好种子，尽量选择个头大、颗粒饱满的蒜苗。种大蒜前要疏松土壤，然后用锄头沿着田里的行轻轻地挖出一个小沟，接着把大蒜摆在小沟一侧，记住蒜苗尖尖的一头朝上，最后挖下一条沟将蒜苗覆盖，一直这样重复下去直到把整块地种完。
3、蒜苗施肥
种植大蒜每个蒜苗尖尖一头都朝上，因为那是出芽的地方，而且用土壤覆盖蒜苗时不能覆盖太严实，否则不利于蒜苗生长。蒜苗种好之后应该施肥，主要给大蒜施氮肥，施磷肥和钾肥可以平衡氮肥的吸收利用。大蒜越冬前施一次肥、返青施一次肥。
4、收获大蒜
大蒜的收获时间因各地气候条件有差异，收获大蒜时先收获蒜苔，蒜苔一般用工具采摘比较方便。蒜苔可以清炒也可以和肉混在一起炒，味道清香可口。蒜苔收获完了，就可以收获大蒜苗，将蒜苗切好，放在通风地方晾晒，等到第二年做种子。
二、巨型大蒜如何种植，巨型大蒜种植技术
巨型大蒜茎杆粗壮，叶片宽厚，叶片长达1米，蒜苔挺拔壮观，重达0.35公斤，蒜头由3-4层蒜瓣密集成球型，最大个重1.5公斤以上，被誉为当今国内蒜中之王。其食味与药用价值一点也不比普通大蒜逊色。炒食蒜苗一株一碟，取苗加工省时省力。一般亩产蒜苔1000公斤，蒜头4500公斤，经济效益十分可观，大有发展前途。其适应范围广，不择土地，凡可以种植普通大蒜的地区都可以种植。其栽培要点如下：
一、整地：选择日照好、土层厚的肥沃土壤，深翻耙平然后开沟施肥，施肥沟宽35厘米，深30厘米，行距50厘米。亩施优质农家肥4方，速效氮磷钾复合肥80公斤。将肥施于沟中，加土拌匀、填平。
二、播种：巨型大蒜比普通大蒜生长周期长，需要早栽晚收。每年农历七月份开始播种，第二年的端午节以后收获。栽时先去掉蒜瓣底部的木质茎基，再将蒜瓣放于清水中浸泡24小时。在施肥沟的中间开一深6厘米的播种沟，灌水后播种，每窝放一瓣蒜种，株距30厘米，播后覆土将沟盖平。
三、分苗：巨型大蒜因蒜瓣较大，有极少量蒜瓣是由两个蒜瓣合并在一起的；还有些蒜内含有两个或多个芽胚，这样便出现了播后一瓣生双株或多株的现象。可用齐头刀在合并株中间竖直向下切开，留下1株，将多余株挖出，另行移栽。分苗移栽可在播种30天以后进行。
四、管理：出苗前每隔5天左右浇一次水，以保持土壤湿润，利于出苗。齐苗后浅锄一遍，以后看情况适当浇水。入冬后，北方寒带地区要加盖稻草、玉米秆等防寒。最好在下面加一层羊、牛、马粪，然后再盖草。这样即可防寒，又增加了土壤肥力。开春后及时结合浇水进行追肥，并作好田间杂草的清除工作。浇水后浅锄，可以提高地温，加速大蒜生长。
五、收获：巨型大蒜不宜收获过早，以免影响产量和质量，以在叶片变黄时收获为宜。收后及时晒干，存放通风干燥处，以备留种或食用。
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三、种植蒜苔的时候，有什么事情需要注意吗？
先要选择合适的时间来种植。蒜苔一般都是在秋季种植，所以种植时要准备一个大的容器，容器要有一定的排水性，放在阴凉通风处。假如是在地里种植，我们要选择地势高、四面通风且光照好的地方种植。蒜苔本身是比较脆弱的，刚长出来的时候可以光照，但是在抽芽的时候，不能过强暴晒，这样很容易影响它的品质。育苗其次要选择合适的土壤，种植蒜苔，其土壤要求有一定的讲究，要选择肥沃、透气的土壤。我们在大批量种植，即在地里种植时，一定要重新整修一遍，挖一个小沟，这样比较方便。花盆里的土壤养分也不能加太多，否则营养过剩，长出来的蒜苔会比较硬，吃起来口感也不好。
要合理播种。蒜苔不同于其它蔬菜，不能把一粒种子直接丢掉，不必管它，而是用蒜苔来栽培。当选择大蒜种子时，要注意看其颜色是否均匀，最好选择颜色较白的那种，观察茎盘是否健康，蒜瓣是否饱满。选好合适的准备后，我们要摘下他的金子，有利于蒜苔生根。当我们进行种植时，也不要完全盖住土壤，大量种植时可以在表面覆盖一层薄膜，这样可以让大蒜生长得更快，如果是种在自家阳台上的大蒜，让他顺其自然生长。
田间管理四是要合理浇水。要让大蒜早生出蒜苔，就必须大量浇水，如果是自己家里种的大蒜，就要保证它生长的土壤环境，有一定的湿度，但不会有积水的情况出现。种植在地里的大蒜也要经常浇水灌溉，一般一周浇三次水，等大蒜开始抽芽时，也要交足水。但对刚种下的大蒜，我们不能浇太多水，因为会把蒜头冲开，虽然说自己喜欢潮湿的环境，但也不能让自己出现积水的情况，这样容易造成蒜根腐烂。
在种植蒜苔的时候，一定要注意空气以及阳光的照射，同时一定要注意保暖，保温以及土壤的湿度和酸碱程度，这样才能够让蒜苔长得比较好一些，产量也会增加。
种蒜苔的时候一定要注意土壤的湿度和酸碱度以及空气的温度，太阳的照射，在种植之后一定要多浇水多施肥，这样才能够让蒜苔长得更快更好。
首先应该选择合适的土壤，及时的浇水施肥，加强水肥管理，掌握种植的技术，了解蒜苔的生长周期，定期的喷洒农药，及时的去除虫害，保证光照的充足，做好排水和通风的工作。