一、种木耳用什么木屑好?
最适宜黑木耳生长，即亲耳能力较强的树种是阔叶硬杂木，包括壳斗科、桦木科、胡桃科、漆木科等1000多个树种。其中常见的有10多种，柞、栗、桦、榆等，这些树种的木材组织紧密，单位体积内营养物充分，单产高有后劲，尤其利于出好二、三茬耳。野生黑木耳就主要生长在这些树种上。
阔叶软杂木屑木质疏松，如杨、柳、泡桐、椴树等。软杂木木质素含量高，为提高黑木耳对木质的利用率，可在配料时适当提高糖的含量，以诱导木质素酶的产生并提高木质素酶的活性。在软杂木配方中加入玉米芯来提高糖分与维生素含量，对黑木耳有十分明显的增产作用，而完全采用软杂木屑为主料栽培黑木耳产量相对较低。
二、香椿木屑怎样处里才能种置平菇？
木屑种植平菇需要添加部分麦麸，拌料装袋以后。必须要进行灭菌处理才可以。
三、香椿的吃法，都有哪些？
引言：很多人都比较喜欢吃香椿香椿的营养价值，非常的高，你们知道香椿有哪些吃法吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、香椿的一些做法
在日常生活中，我们很多人可能会吃过香椿，香椿，它属于一种季节性的食物，而且它也是一种野菜，它是香椿树的嫩芽，它非常的美味，而且我们可以用香椿炒鸡蛋来吃，非常的香，也可以把香椿做成盐菜，这个时候腌起来也是非常的可口。在平常的时候我们也可以吃这样的香椿，我们和鸡蛋一起炒着吃，非常的可口，你会发现香椿的嫩芽特别的香，把鸡蛋放进去和他们一起融合在一起，非常的好吃，而且营养特别的高。我们也可以把香椿做成盐菜这个时候把它腌起来，而且保存的时间也比较久，吃起来也是比较香的。很多人也可以吃一些香椿炒瘦肉，这个时候也是非常好的香椿，也可以拌豆腐，以及可以和胡萝卜玉米都可以一起炒，非常好吃，可以尝试一下。
二、制作一些美食
首先我们把我们的香椿焯一下水，把它里面的一些其他杂质给清洗出来，这个时候我们可以用香椿的嫩芽来炒一些菜，你会发现香椿炒这样的一些菜非常的好吃。日常生活中很多人可能是吃不到香椿的，只有在农村和集市上才能买到一些，并不是所有的集市都有，所以我们可以去一些大自然看一看乡村。这个时候不仅可以帮助人们制作一些美味的饭菜，还能了解一些大自然的风光，亲手采摘，会更有意义。香椿吃完之后补充一些维生素，而且对身体也特别好，无论是老人还是小朋友都喜欢吃，味道也特别的香，在日常生活中很多人是吃不到的，我们应该可以去尝试一下。
香椿炒蛋，把准备好的鸡蛋，放入碗中打成鸡蛋液，香椿清洗干净后切断，放入盘中备用，起锅烧油，先把鸡蛋液炒成金黄色，然后装盘，接下来锅内烧热油，把葱姜蒜放入锅中炒香，加入香椿炒至断生，然后把炒好的鸡蛋加入锅中一并翻炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，翻炒两三分钟起锅就做好了，我们还可以做香椿拌豆腐，把准备好的水豆腐切块放盘中备用，香椿清洗干净切断，放入开水中2~3分钟进行断生，随后捞出放入盘中，加入切好的水豆腐块，加盐，鸡精，蚝油，生抽进行调味，最后加点葱花进行搅拌，这道菜就做好了。
香椿有抗衰老滋阴补阳的作用，可以吃香椿炒鸡蛋，香葱拌鸭血，香椿拌豆皮，香葱拌豆腐，香葱炒木耳，香葱溜肥肠等。
椿薯拌豆腐,香椿鱼,香椿炒鸡蛋,腌香椿,香椿泥,香椿蒜汁,摊香椿饼等吃法。
四、香椿木屑能不能种植香菇
含有芳香味的木屑都会一直菌丝体生长。
五、种木耳该注意什么事项，该怎么种？
栽培黑木耳，首先就要选择栽培场地，栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。
黑木耳菌种分锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。
接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙。
菌种定值时，首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场。一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些。起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好，但管理中心是水分问题。起架后最好隔黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜。菌丝在含水量60％～70％的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70％以上，空气相对湿度90％～95％。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。