一、白菜种植方法
选择一块土地肥沃的土地，然后在这块土地上浇水，水一定要叫透彻，浇好水之后，利用阳光照照，看到这块土地最上面都白了，然后进行种植。
白菜对土地也没有什么要求，但是一定要水分充足，在西北，大家都知道是比较干旱，为了保持水分，唯一的作法就是用薄膜把这块土地覆盖。
选种是非常重要的，一般要去正规店里买种子，买种子的时候，一定要买饱满的，颜色深一点的，这样的种子不会有问题，选好种子之后，我们选择一个阳光好的天气，我们把种子放在阳光下照照，照一个小时就行，然后再拿去种。
在选好的那块地，把种子散在这块土地上，然后翻一下，不要翻的太深，整理好这块土地之后，然后找一块新的薄膜，然后把这块土地覆盖，过几天再去看看情况。
打开薄膜，让白菜在阳光下照照，然后再浇水，这个做的目的是为了移植做准备，然后再用小刀一块块的把小白菜挖下来，但是一定要保持根部的土的存在，这样做是为了提高成活率，然后在之前选好的土地上挖一个小坑，但是一定要保持距离。
为了小白菜以后的成长，我们把小白菜放在坑里，然后浇水，等水被干了之后，我们在用土把根部埋起来，等五天之后我们再看看小白菜的成活率。等下过雨之后，再去上肥料，因为小白菜太小了，上肥料的时候，要把握好肥料的比例，一般上的肥料是牛羊粪，这样才能做出重绿色的白菜，这样的白菜才会有大有好。
二、怎样在阳台种小白菜？
第一步播种 在选择土壤播种的时候，土以疏松、透气、保水为宜。将小白菜的种植直接种植到土壤中，然后附上一层薄土就可以了。
第二步入盆 小白菜是需要进行分苗的移栽的，在小白菜苗涨到四五片叶子的时候进行入盆。在盆底垫上瓦片，装入营养土四厘米左右，间隔十厘米左右挖好七厘米左右深的穴。将小白菜挖出，垂直载入即可然后扶正，栽植完成后浇水。
第三步日常管理 移栽后小白菜苗要保湿、保阴，4-5天可以见阳光。本叶长出10-15片时，在植株四周施肥，需轻轻地混合土与肥料，并把土拨到株跟上。
第四步收货
待生长完成后，觉得够结实就可以了。从根部切下，拨调多余叶子就行了。
你的问题在于蔬菜不易在家养，就和有些花一样也不能在家样，白天要有阳光就可以了，晚上必须让菜打露水，如果菜没有充足的阳光和露水的话那菜就好嫩，当好嫩的菜长到他的茎顶不了他的叶子的时候那菜的茎就被他的叶字给压死了，所以我建议你在阳台外焊一个不锈钢架子在那上面养就不会出现上面的问题了还有菜不能种的太满如果满了话中间的菜采不到阳光和不能淋到露水也会出现上面的问题
呵呵，那只能种在大花盆里了。撒上种像种花一样就可以了。
在阳台种植小白菜的方法 一年四季都可以种
阳台种菜――小白菜的种植方法
小白菜阳台种植第一步、材料准备
所需材料：种子、菜园土、腐叶土、有机肥、栽培容器、竹签、喷壶、小耙
a、品种选择:一般白菜的品种都可以用来盆栽。
b、栽培土的选择：营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。一般用菜园土、腐叶土加有机肥按一定比例混配。
c、栽培容器 :可以用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，一般栽种单株的容器深度以15-20厘米，也可以在天台上用砖砌成栽培槽。
小白菜阳台种植第二步、播 种育苗
a、小白菜可直接播种，也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟，再置于常温的水中浸泡6～8小时。
b、待种子快浸泡好时，将营养土装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀地撒在土壤表面，然后再在覆盖一层25px细土即可。
小白菜阳台种植第三步、入盆
a、需要进行分苗移栽的，小苗4片叶时进行移栽入盆。
b、入盆前先将花盆洗净，盆底垫上瓦片，装入营养土至盆沿3～100px为宜。间隔250px左右挖好5～175px深的穴。
c、用竹签小心挖出白菜苗，栽植时将根系垂直，舒展栽在穴内，将植株扶正，埋好即可。
d、栽后浇足底水。
小白菜阳台种植第四步、日常管理
a、光照条件：小白菜喜温暖湿润环境，栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方。
b、移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴，4-5天后逐渐见阳光，即可缓苗。
c、施肥管理：在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜。
d、在播种后20-40天即可采收食用。
小白菜阳台种植第五步、注意事项
a、浇水以早晚进行最好，不可以在过热的中午浇水，浇过水后待水渗入土壤不黏时，用小耙松松土。
b、南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长，以春秋播种最佳；北方春、夏、秋三季都可播种，冬天在室内也可以，但生长期会加长。
三、阳台小白菜的种植方法
材料准备 小白菜种子：种子哪里去挖，当然是去购买哦。不要被商家骗了！
土：菜园土、腐叶土。
有机肥：去花店买就行。
栽培容器：大一点的花盆、泡沫箱、家中其他的改良容器。
竹签：在小白菜上盆时使用。
喷壶：浇水用的，花友们家中必备哦！
小耙：用来松土，中等大小的，种什么都可以用哦！
品种选择 所有的白菜品种都可以盆栽，只是在选购时不要选择杂交品种，不易养护，容易感染病害。
栽培土的选择 土壤应选择疏松、透气、排水性较好的。通常将菜园土、腐叶土、有机肥按 2:1:1 的比例混合配制。
栽培容器 种植小白菜应选用较浅的花盆、木盆、泡沫箱，容器的深度以 15~20 厘米为宜。或者在阳台直接用砖砌一个栽培槽，方便以后操作。
播种育苗 将种子在 50~55 ℃的水中浸泡 15 分钟，然后放在常温的水中浸泡 6~8 小时。
在浸种过程中，将营养土倒入容器中，将其平整，用喷壶浇透水，放在旁边备用。
种子泡好后，将种子均匀的洒在土壤表面，盖上 1 厘米的细土。种植完毕。
入盆 均匀播种，小苗过密需要移栽。小苗长出 3~4 片叶子时，可以移栽入盆。
将花盆（其他的透气容器）洗净，在底部垫上瓦片，倒上土。间隔 10 厘米，挖一个 5~7 厘米深的坑。
用竹签将小白菜挖出，将其栽在挖好的坑中。舒展根系，让其垂直向下，将植株扶正，埋好即可。
栽种后浇足底水。
日常管理 光照条件：小白菜喜欢温暖湿润的环境，养护时将其放在阳台阳光充足的地方。
温湿条件：移栽后注意保湿，保温，发芽后可适当降低温度。
施肥管理：在生长期内浇水伴随施肥 2~3 次，主要以复合肥为主。
采收食用：适宜的环境下，播种后 20~40 天可采摘食用。