返回首页

杏鲍菇疏蕾很关键,杏鲍菇怎么样疏蕾?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-13 05:07   点击:116  编辑:admin   手机版

一、杏鲍菇疏蕾很关键,杏鲍菇怎么样疏蕾?

杏鲍菇的种植,乃至于整个食用菌的种植,是个细作活。种植中问题无处不在,稍不留神,就会中招,就会给种植者带来麻烦,甚至带来经济损失,更甚者会导致种植的失败。有的杂菌还侵害杏鲍菇的子实体,影响子实体的生长,给子实体带来病害,严重的影响杏鲍菇种植的产量和质量。如木霉,也就是绿霉,它就侵染子实体,子实体先是泛起黑斑,接着就是腐烂、死亡。

对染菌面积轻微的菌袋,采取清除被感染部位,用多菌灵或百菌清喷涂清除培养料的部位,并把所有同程度染菌的菌袋,集中管理。杂菌是杏鲍菇种植的天敌,是种植中最严重的问题,可以说控制住了杂菌侵染,就取得了种植成功的一半。

它们或啃食菌丝,使菌丝体受到伤害,因被吃食而消亡,或因害虫带菌受到杂菌感染,进而退化或萎缩。如线虫、螨虫。装袋太紧。装袋太紧,培养料料间隙太小,不利于菌丝快速穿透培养料,致使菌丝拉长穿透培养料时间。另外,培养料过紧也能造成培养料中氧气含量降低,影响菌丝活力,致菌丝生长缓慢。

一般都是袋内生菇,原因是菌丝还没发满菌袋,就进入出菇管理,因袋内温度、湿度光照、氧气供应等条件适宜,或者受到振动或碰撞使培养料出现裂痕,子实体受到袋和培养料挤压,不能正常生长。杏鲍菇畸形菇产生的类型很多,大多由杂菌感染、空间温度、湿度、光照、氧气含量不适宜引起,把这些要素调整好,一般就能解决畸形菇问题。

杏鲍菇是我们生活中经常吃的蘑菇之一,它的个头也算是蘑菇中的佼佼者了。但你了解它们是怎么种植出来的吗?了解它们在种植过程中会遇到的问题吗?下面我就结合自己的种植经验跟大家聊聊杏鲍菇种植过程,以及在种植过程中经常会遇到的问题。

准备好菌袋,根据规格,保留1~3个幼菇就可以,把其他的消掉,必须留有相应的间距。

在杏鲍菇刚成型时,选取形状较好大小相近的杏鲍菇留下,每面大约留3~5个,等到稍微长大一些时,再次进行筛选。

疏蕾可以在花苞长大黄豆大的时候就进行,花苞长的多的,可以掰掉,保留1个,花蕾保留的少,将来开出来才会更大,颜色也更鲜艳。

首先就是要注意种植的间距,而且距离不要太近,还有就是要做好通风以及排水的工作,而且也要施肥。

二、怎样制作杏鲍菇的栽培种?

  栽培种又称为三级种,是指用原种作菌种繁殖的瓶装菌种或 塑料袋装菌种。栽培种是用来制作生产菌袋的菌种,也可用来栽 培出菇。 栽培种可用菌种瓶或塑料袋作为容器,用塑料袋成本低,使 用方便,生产上常采用塑料袋制作栽培种。塑料袋规格一般宽 15〜17厘米,长 30〜35厘米,厚度4 〜 5 丝米。

  栽培种的培养料 与原种基本相同,为了培育出活力旺盛的杏鲍菇栽培种,在栽培 种培养料中常加人0 。 2 % 的尿素或20 % 左右的麸皮作为营养物质。‧为防杂菌发生,通常加入3 % 〜5 % 的生石灰粉。培养料加水拌匀 后,将截好的塑料袋一端折叠一部分,在另一端装入培养料,装 离塑料袋口剩5 厘米左右时,用力将料面压平压实,用细绳扎成活结,然后翻转塑料袋再装另一端,以同样方式,装好后将袋扎 好。

  灭菌方法与原种相同。注k 菌袋在锅内摆放不宜过密,以保 证蒸汽畅通。接种可在接种箱也可在接种室内进行,无菌操作,采用两端接种,接种时需将原种瓶内上面一层厚菌膜去掉,以减 少杂菌污染几率,每瓶原种可扩接栽培种18 ~ 22袋。接种后在袋 上标明菌株名称和接种日期。

   将接好的菌种袋及时放进培养室,平放在菌种架上,堆放层 数不宜太多,保持培养室通风良好,干燥清洁,培养室温度保持 在 22〜 26℃。注意经常观察菌丝生长情况,发现杂菌及时挑出 处理。

三、怎样转扩杏鲍菇母种?

培养基组成为土豆(去皮)200克,葡萄糖20克,磷酸二氢钾 3 克,硫酸镁1.5克,蛋白胨3 克,维 生 素 &30毫 克 ,琼 脂20 克,温开水1000毫升。每个试管中再放入经过高压灭菌的小木条 一根或小木块一粒,最好和栽培原料是同一树种。 采用高压蒸气灭菌,要求压力1..5千克/平方厘米,保持时间 0.5小时。注意排气操作,要先把压力升高到0.5千克/平方厘米,再放气到零,再升到1.5千克/平方厘米。保压期间,尽量保持压 力恒定。检查灭菌效果是在温度30℃ 左右恒温培养3 天。只有确 认无污染、灭菌合格的试管斜面才可用于接种。 转扩母种的容器用18毫米x 1如毫米玻璃试管。严格按照无 菌操作要求认真进行接种。 母种培养是在温度25℃的恒温条件下培养,要求光线黑暗。培养期间,定期进行检查,坚决剔除不合格者。一般培养10天左 右菌丝可长满试管。

四、杏鲍菇有哪些可供选择的栽培种?

  

杏鲍菇有许多生态型,各种生态型在自然界的分布完全不同,其生物学特性有较大的差别。根据杏鲍菇的生态特征和商品性状,大致可将目前我国各地使用的杏鲍菇菌株分为4类。

(1) 子实体棒状圆柱形适温范围偏窄,出菇最适温度为10〜17°C。菌柄雪白,棍棒状,上下均匀,中间和基部无膨大现象。

  菌柄直径2〜3厘米,组织致密,口感脆嫩。这种类型的杏鲍菇适于鲜销,便于长途运输,可以作为出口保鲜的品种。其代表种有Pe-1 (福建省三明真菌研究所选育)、漳杏1号(福建漳州九湖食用菌研究所选育)、川杏1号(四川农科院菌种中心选育)。上述菌株从接种到出菇40〜50天,出菇密集整齐,产量高,单菇重50〜140克。

  

(2) 子实体保龄球形菌柄白色,中间膨大,上下较小,长8〜20厘米,形似保龄球。菌盖浅灰色至灰色,朵形较大,不易开伞,组织比较疏松,脆度稍差,这种类型的杏鲍菇适于鲜销或切片后进行脱水干制加工。其代表品种为雪茸8号,又名Pe-8 (由国外引进)。

  该品种菌丝粗壮洁白,抗病力强,菌丝生长适温为23〜25°C;子实体生长最适温度为13〜17°C,从接种到出菇45〜50 天,生物学效率一般在75%左右,单菇重50〜400克。

(3) 子实体鼓槌形该品种形态、商品性状等与上述子实体保龄球形相似。

  其代表种为福建省三明真菌研究所选育的Pe-3、漳杏3号等。

(4) 子实体大盖型比较接近野生杏鲍菇,出菇温度偏低,最适温度为10〜18°C。其代表种为香杏55号(由台湾省引入后,选育而成)。菌丝洁白粗壮,抗病力强,菌丝生长最适温度为20〜25°C,子实体发生最适温度为13〜17°C。

  从接种到出菇40〜45 天,现蕾早,出菇密而整齐,菇质结实,产量高,单菇重50〜120 克。杏仁香味浓,口感极佳。

(5) 子实体深色型这种类型的代表是目前在生产上应用较广的黑绒1号。由台湾省引人后,选育而成。其菌丝生长适温为20〜23°C,子实体发生适温为13〜16°C。

  从接种到出菇40〜55天,出菇整齐,菇质结实,不易开伞,口感好。菌盖灰白色,柄长而粗,菌柄绒毛黑色。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%