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杏鲍菇种植还是平菇那个市场好点

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-20 16:09   点击:279  编辑:admin   手机版

一、杏鲍菇种植还是平菇那个市场好点

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

二、炸平菇和杏鲍菇哪个更好吃

炸平菇和炸杏鲍菇拼成一盆,最好吃哦。

不妨尝试一下吧。

三、请问哪种食用菌培养周期短,效益好,技术含量低,要求不高?谢谢

楼上不要瞎说,金针菇是低温菌,不好种,而且现在都是工厂化生产,小规模种植没有效益。

推荐种植木耳、平菇、姬菇、茶树菇、杏鲍菇等比较糙实的蘑菇。

四、杏苞菇怎么样种产量高啊

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。如皋市今春利用桑枝培育杏鲍菇获得成功。

一、生长发育条件

1.水分杏鲍菇既耐干旱,又需要水分。菌丝生长阶段培养料含水量以60%~65%为宜,相对湿度要求在60%左右。子实体形成和发育阶段,相对湿度要求在85%~95%之间。

2.营养杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源。氮源越丰富,菌丝生长越好,产量也越高。栽培料中添加棉籽壳、棉籽粉、玉米粉,可以提高子实体产量。如以麦秆为主要原料,添加5%~10%棉籽粉,可使子实体个体增大,提高产量。

3.温度菌丝生长最适宜的温度是25℃左右。原基形成的最适温度是10℃~15℃。子实体发育的温度因菌株而异,一般适宜温度为15℃~22℃。

4.光线菌丝生长阶段不需要光线。子实体形成和发育需要散射光。

5.空气菌丝生长和子实体发育都需要新鲜空气。但在菌丝生长阶段,菌袋中菌丝排出的二氧化碳能明显地刺激菌丝生长。原基形成阶段需要充足的氧气,二氧化碳浓度不宜过高。

6.酸碱度菌丝生长的最适pH值是6.5~7.5。出菇时的最适pH值为5.5~6.5。

二、栽培技术

1.栽培原料主要原料:棉籽壳、废棉团、甘蔗渣、木屑、麦秆、豆秆等。辅助原料:细米糠、麸皮、棉籽粉、玉米粉、石膏、碳酸钙、白糖等。

2.栽培方式采用塑料袋栽培是最方便最适用的栽培方式。①栽培季节。我国南方地区以10月中下旬进行栽培较为适宜。②栽培场所。干净、通风的房间可用于栽培,但以室外塑料大棚栽培最为理想。在室外栽培气温高时要加盖茅草或其它覆盖物,而在冬天则可利用薄膜增温。③栽培袋制作。杏鲍菇栽培袋制作与平菇基本相同,可采用以下配方之一。配方一:杂木屑68%~75%、麦麸10%~20%、棉籽粉10%~20%、白糖1%、碳酸钙1%;配方二:杂木屑30%~35%、棉籽壳30%~35%、棉籽粉10%~20%、白糖1%、碳酸钙1%、麦麸10%~20%;配方三:棉籽壳60%~70%、麦麸15%~20%、棉籽粉10%~15%、白糖1%、碳酸钙1%。塑料袋一般使用20厘米×40厘米×0.04厘米的规格,两端封口;也可使用20厘米×33厘米×0.04厘米的塑料袋,一端封口。栽培袋经过消毒灭菌后,在无菌条件下接种,置于培养室或栽培场地就地培养发菌,一般经25天~35天即可长满菌丝。

3.栽培管理菌丝长满袋后即可置于栽培室(出菇场)出菇。解开袋口,把塑料袋袋口翻转至靠近培养基表面,之后喷水保湿,促进出菇。这时注意保持空气相对湿度90%~95%。杏鲍菇原基分化的温度低于子实体生长发育的温度时,要注意调控温度。子实体生长初期湿度要保持在90%左右,而当子实体发育期间和接近采收时,湿度可控制在85%左右,但喷水时注意尽量不要把水喷到菇体上。注意加大通风,避免高温、高湿,以免造成子实体腐烂。加强通风和进行温度调控可预防病害的发生。当菌盖平展,孢子尚未弹射时,为采收适期。第1批菇采后间隔14天左右可采收第2批菇。

五、怎么 选杏鲍菇

方法/步骤 有独特的杏仁香味,杏鲍菇因其独特的杏仁香味得名,所以在挑选杏鲍菇时,一定要闻下闻道,不要与一般的平菇混淆。 看菌盖,杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘,像一个小帽子,不大,如果菌盖有开裂说明不新鲜,营养价值会有所减低。 看菌褶,菌褶排列紧密、向下延生,且边缘及两侧较平。 看菌柄,菌柄组织致密、结实的较好,另外看菌柄是否颜色乳白光滑,如果颜色较暗、有破开处说明太老,过粗过细都不行,过粗说明太老,过细说明太嫩。另外要说明杏鲍菇的基部较粗大,那是正常现象。

六、在农村蘑菇种那种好一点

一般常见平菇,秀珍菇,姬菇,鸡腿菇都不错。

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