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杏鲍菇自己能种吗

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-29 00:45   点击:292  编辑:admin   手机版

一、杏鲍菇自己能种吗

杏鲍菇可以自行种植。种植时的注意事项:杏鲍菇在栽培的过程中需要较多的营养,它对木质素、纤维素的分解能力极强,种植时可选用木屑、秸秆、玉米芯、甘蔗渣等物质来制作主料,将它们过筛、粉碎后,辅以玉米粉、碳酸钙、白糖以及石膏粉混合拌匀后即可,在装袋、填瓶时要注意进行消毒,以免病菌滋生。

二、杏鲍菇怎么做,至少3种做法

杏鲍菇鸡汤

准备好食材:土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。

1、把鸡肉清洗干净后砍成块,然后放入锅里,到若没过鸡肉的清水,放入2片生姜,开大火焯水,焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。

2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。

3、把鸡肉装进砂锅里,放入红枣、干香菇(干香菇清洗干净后可以直接放锅里,不用热水泡发了,这样煲汤香菇味更鲜更香哦)倒入没过食材的清水,开小火烧开汤水。

4、鸡汤开始有点冒泡后,开盖放入枸杞,调中火烧沸腾,期间可以把菇类给清洗干净切配好。

5、把平菇、海鲜菇菇、杏鲍菇清洗干净后放入砂锅内,开中火烧沸。

6、菇类烫软,鸡汤沸腾后,可以转小火继续焖煮半小时,然后开盖放入适量的食盐即可。

煲汤好后,即可端上桌啦!一道金灿灿,格外鲜美的鲜菇鸡汤就做好啦!

杏鲍菇营养价值:

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

功效与作用:

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

提供一下杏鲍菇的做法,希望对您有用,望采纳

一、杏鲍菇炒肉

材料:猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可

二、蜜汁杏鲍菇

材料:杏鲍菇、香草碎、蜂蜜

做法

1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿;

2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;

3、 将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右;

4、 然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。

三、宫保鱿鱼杏鲍菇

材料:鱿鱼,花生,荷兰豆,杏鲍菇。

做法

1、材料清洗好之后,先用开水焯一下鱿鱼,卷了就拿出来。

2、荷兰豆切小段,杏鲍菇切片

3、冷锅冷油,放进花生豆,炒熟,倒出。

4、接着炒杏鲍菇,荷兰豆,2分钟后放鱿鱼,花生豆,盐,生抽,蚝油,大约2分钟。出锅。

四、芦笋杏鲍菇

材料:芦笋150克,杏鲍菇1个,鲜虾仁10只,胡萝卜1小块,调料:糟卤,生抽,糖;料酒,盐,蛋清

做法

1、芦笋洗净切成小段,杏鲍菇洗净后切成小滚刀块,胡萝卜切小丁,虾仁挑去虾线,加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会

2、烧一锅开水,将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分

3、锅烧热后倒入油,先将胡萝卜丁放入翻炒

4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒

5、炒至虾仁变色,倒入焯好的杏鲍菇,调入生抽和糟卤和少量糖,炒一分钟即可出锅。

1、清炒杏鲍菇

杏鲍菇可以用来清炒,把它做成清炒口味的来吃的话,肯定会让你非常的喜欢,而且制作方法特别简单,首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中泡发洗净,然后切成丁状或者块状,备用锅里面放进少量的盐,烧热后就把杏鲍菇放进去翻炒,加入食用盐和少量的味精,炒香炒熟后即可装盘享用。

2、杏鲍菇烧肉汤

杏鲍菇可以用来跟肉一起做成汤进行食用,也是非常美妙的一种做法,其方法也非常的简单,首先要准备适量的杏鲍菇,确保杏鲍菇的品质优等,将其泡发处理干净后放入锅中,在准备适量的五花肉将其洗净后切成片一同放入锅中,再加入适量的清水和少量的调味料,将其煮成浓汤后即可享用,杏鲍菇烧肉汤不仅非常的鲜美可口,而且具有很好的滋补功效。

3、杏鲍菇炒芹菜

杏鲍菇也可以用来清炒,当然清炒的话可能味道不会很出众,可以配合其它的食材一起做成炒菜,把杏鲍菇和芹菜一起做成杏鲍菇炒芹菜绝对是不容错过的一道清爽类菜肴。准备适量的杏鲍菇和芹菜两者处理干净后一同入锅,加入油和食用盐以及少量的味精,将其炒熟后滴入几滴水,稍微闷一会儿就可以了,做好的杏鲍菇炒青菜具有开胃健脾的作用。

三、杏鲍菇生长全过程

杏鲍菇的一生大体可分为菌丝体生长阶段和子实体生长阶段。(1) 菌丝体。菌丝体生长是杏鲍菇的营养生长阶段。菌丝由 孢子萌发而成,白色、茸毛状、有分枝、分隔,多细胞,菌丝体 能在基质内蔓延生长。

菌丝体发育到一定时期,在一定条件下,就会形成子实体。 在适宜条件下杏鲍菇接种后2 〜3 天,菌种块周围长出白色菌 丝,开始吃料;菌丝从接种穴向四周扩展,直至布满料面。 菌丝 布满料面后,同时向培养料深层发展至吃透整个培养料。

菌丝吃 透料后,菌丝继续生长,密度增加,充满基质空隙,分解积累营 养,由营养生长向生殖生长转化。 (2) 子实体。子实体生长是杏鲍菇的营养生殖生长阶段。子 实体是人们的食用部分。当杏鲍菇菌丝发育到一定阶段,菌丝生 理成熟,菌丝体开始扭结分化,在培养料表面形成许多锥状白色 或蓝灰色的小菌蕾,即子实体原基。

菌蕾进一步生长发育,球状 物逐渐伸长,出现菌柄,形状呈圆锥形,上面顶一小球,基部较 大,菌柄较粗,形状呈棍棒形或保龄球形。随着菌柄的不断伸长,顶端变粗,菌盖逐渐成为半球形。

随着菌盖的生长,表面逐渐伸 平,中间部分稍突起。菌盖与菌柄中央生或偏心生。随着菌盖的 生长,菌褶也在不断生长,子实体成型之后,菌褶出现,菌褶延 生、密集、略宽、乳白色,边缘及两侧平滑,成熟时为淡黄色。

随着菌柄、菌盖的发育,菌盖不断扩大,当菌盖接近展平时,杏 鲍菇已进入成熟期,成熟时菌褶由乳白色变成淡黄色,在菌褶上 会弹射出大量白色孢子。

首先,我们要将杏鲍菇的苗儿养出来,第一部我们要把一些培养基或者是锯末,配合一些肥料,配置成菌袋,来为杏鲍菇生产的苗床。把这些材料用带子扎紧,并且将杏鲍菇的菌丝均匀混合到菌袋的里面,这样,一个基本的菌袋就形成了。同时,我们要将杏鲍菇大棚的温度,进行主动的降低,一般来说,20到23度这个温度,最适宜杏鲍菇的出苗。另外,我们的杏鲍菇的培育过程中,菌袋可以给它一点点的缝隙,让它可以与外界充分的呼吸。否则话,将会越来越热,而且产生很多的水分,会让杏鲍菇产生溃烂。

除了以上几点,还要在新毛胚过程中不断地洒水,只有撒上充足的水分,小蘑菇这种真菌才能源源不断的长出来。另外,大棚内要适当地鼓入空气,并且保持湿度。一般来说,用湿度计测量以后,在80%左右为最适宜。这样的温度下,杏鲍菇的幼苗,会如同雨后春笋一般地长出来。而出现杏鲍菇的小苗的时候,我们要根据情况,对它进行适当的开口,让菌袋产生一些破损,更有利于小杏鲍菇的蘑菇体,能够轻松地出来,而不至于产生畸形。这样的话,也是为了卖相的提高。

随着杏鲍菇的蘑菇体慢慢地长出来,它的催蕾期也就结束了。但这一时期结束后,仍然会有小型蘑菇幼苗,不断地分化出来,之后也逐渐的长大,要注意处理。简单地说,此时还有一些小蘑菇会不断出来,这个时候我们要进行适当的控制,使得主要的营养集中在,第一批长大的鲜蘑菇上。这样的话,才能让它卖相更加的好看,否则的话,杏鲍菇的规格会大小不一,参差不齐,影响价格的提升。而这一技术,我们称之为小蘑菇的抑制和剔除。另外,在杏鲍菇的养殖大棚内,最重要的就是控制好温湿度,温度以23度为适宜,湿度则保持在80%左右,这两个温湿度一旦结合,杏鲍菇就会源源不断的生长出来。另外,如果湿度控制不好,会导致鲜蘑菇的溃烂,以及病虫害的产生,尤其要注意。

下面我们说一下,杏鲍菇种植过程中一些常见的注意事项,如果这些小的细节不注意,那么可能会导致整个养殖的失败,产生巨大的经济损失。首先我们来说一下培养基也就是菌袋的清洁度的控制,也就是污染问题。如果觉得产生污染,那么培养基中混入一些我们不希望看到的杂菌,而这些杂菌将会抢夺杏鲍菇生长过程中所需的营养物质,导致菌体中长出杂菌,并且可能有有毒。这样的话,会让我们的种植效益大大降低,影响纯净的杏鲍菇的产生。做法主要是在菌袋密封之前,要进行一次高温灭菌。灭菌的过程中,也会让水分一部分进入,

这样也使得培养基具备一个初始的湿度条件。另外,有的时候杏鲍菇还会出现,磨菇体生长非常地慢,然后不能快速长大的问题,甚至有时候会出现畸形。而这这个问题产生的原因,主要是我们的培养基的密度没有控制好,以及没有适当的鼓动空气,让它进行一个适当的呼吸。另外还有就是跟温度过低,以及酸碱度不够合适有关系,不能是和蘑菇的生长有关系,而这些小问题,我们一定要在蘑菇种植时要处理好。并且随着蘑菇长出来,我们要对培养基进行定期的重启换洗,这样的话,才能保证不出现蘑菇体生长慢的问题。

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