一、雪菜是一种野菜吗？
雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老，学名Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. crispifolia Bailey，是芥菜的一种。 在中国北方，其茎叶用来制做成同名的咸菜。腌好的雪里蕻颜色保持深绿，可用来炒肉，炖豆腐等。先腌制后烘干的也被称为梅菜。是一种野菜!
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是野菜，并且味道可口
是的，我经常吃 。。
是的
二、雪里红是感光蔬菜吗
是。雪里红是感光蔬菜，雪菜盛产于江浙一带，又叫雪里红，是芥菜的一种，是一种光敏性食物。雪里红又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。
三、请问雪里红是指一种蔬菜的名字吗？
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花拿岩瞎鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通枣做常腌着吃。消空
答案是粘贴过来的
不过雪里红我吃过
味道还是不错的
四、梅干菜和雪菜是一种菜吗
梅干菜和雪菜不是同一种菜。雪莱的茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。雪菜又称雪里红，是芥菜的变种，叶子深裂，边缘皱缩，叶子和茎是普通蔬菜，可以焯水后炒食，但通常腌制食用。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品，主要产地是在梅州地区、惠州地区，属于特殊传统名菜。
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五、植物雪菜（雪里红）是什么菜
正确写法是 雪里蕻，
雪里蕻（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。
六、雪里红的叶子太长怎么办？
你肥料施太多了！氮肥过多会造成朱顶红徒长，而叶片变的细长，但缺肥同样会导致朱顶红叶片细长。例如长时间不换盆，朱顶红的根系长满花盆后，就很难从盆土里吸收养分，缺肥后，朱顶红的叶片会变的瘦弱，叶片变薄变窄，看上去叶片就比较长了。当朱顶红出现叶片细长易折断的时候，我们不能放任它，要及时采取矫正措施，才能让朱顶红重新编的健壮，开花大而多。
雪里红什么时候种植
雪里红种植是根据品种和食用要求来定的，一般冬春型的在9月种植，秋季品种一般在7月种植，春季品种一般在2-4月种植。
雪里红种植方法和注意事项
1.播种和育苗
雪里红播种期8-9月初，春菜播种期在10前，选雨后早晨或傍晚播种，一般亩用种量1斤左右，播前浇足底水，播后覆土薄土。出苗后及力争苗齐、苗匀、苗壮。
2.定植
在雪里红苗高15厘米左右，具有5片叶子时候时看天气情况移栽，要求行距30厘米，株距35厘米，亩植4000株左右。注意：需要带土移栽，减少伤苗，定植时不使根扭曲，栽后及时浇水，以利成活。
3.施肥
雪里红施肥以氮肥为主，磷钾肥为辅。一般一亩地需要用用复合肥100斤，碳铵100斤，钙镁磷肥30斤，氯化钾肥20斤。
4.病害防治
雪里红病害主要是病毒病，以防蚜虫为重点，气温高时每星期用一遍净防治1次。菜青虫用杀灭菊酯等药剂防治。采收前20天停止用药。
5.采收
雪里红采收选择晴天露水干后采收，秋季在12月前后采收，春菜在清明前后采收，这样才可以保证产品品质。
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