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红腰豆和红芸豆区别是什么

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-20 02:56   点击:292  编辑:admin   手机版

红腰豆和红芸豆区别是什么

1、原产地不同,红芸豆和红小豆虽然十分相似,但它们是根本不相同的两种豆类食材,他们之间有本质的区别,最重要的一点就是原产地不同,红芸豆是原产于中国山西的本地植物,而红腰豆的原产地则在南美洲,它在16世纪时才引入到国内。

2、植物种类不同,红芸豆和红腰豆在植物种类上也有明显区别,红云豆是蝶形花科菜豆属的一种植物,而红腰豆虽然也属于蝶形花科,但它属于腰豆属。红芸豆和红腰豆在种植方法以及产量上也有明显区别,红芸豆种植方法简单,而且产量也远远高于红腰豆。

3、营养成分不同,红芸豆都和红腰豆在营养成分上也有明显区别,红芸豆中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸以及矿物质,而红腰豆中则含有大量的维生素。

其中维生素a和维生素b等物质的含量都比较高。红芸豆和红腰豆中含有的营养成分种类相似,但在很多营养成分的含量上,却有着很大的区别。

以上内容参考:百度百科-红腰豆

以上内容参考:百度百科-红芸豆

请问红芸豆是不是红豆?

不是,

1、大小叫法不同

红芸豆粒长且个大,颜色浅些,红芸豆外形更加修长,像肝脏一样,所以英文叫“kidney beans(kidney意思是肝)。红芸豆偏椭圆形。

红豆粒小而圆。颜色深,而学名叫做“Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi”在东方也叫赤豆。

2、功能不同

红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定的作用;红豆含有的叶酸,是产妇、乳母催乳的好食物。 

红芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。

3、生长习性不同

红豆性喜温、喜光,抗涝。全生育期需要10℃以上,有效积温20-25℃,一般在8-12℃以上开始发芽出苗。红豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。

红芸豆生长适宜温度为15~25℃,开花结荚适温为20~25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物,但多数品种对日照长短的要求不严格,栽培季节主要受温度的制约。

参考资料:百度百科-赤豆

参考资料:百度百科-红芸豆

不是。红芸豆虽然和红豆有些相似,但两种是不同的豆子。红芸豆一般在西方是常用的,他们管红芸豆叫做“红豆”(red beans),但是和我们东方常吃的红豆不一样。两者一个叫“kidney beans”一个叫“azuki beans”。红芸豆外形更加修长,像肝脏一样,所以英文叫“kidney beans(kidney意思是肝)。另外红芸豆体型比红豆要大。红豆偏圆形,红芸豆偏椭圆形。你可以看看楼上的图,他提供的就是红芸豆的图。

不是

4.赤豆,又名红豆,是蔬食红豆,与爱情和相思无关(种子暗红) 赤豆(Phaseolus angularis) 红豆

:古称“小菽”、“赤菽”,俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。详细资料见下文。

红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,

当然不是了!红芸豆是芸豆的一种罢了!两种差别很大!

不是。红芸豆比红豆大。

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