菜花过水几分钟(花菜焯水多久取出？)

一、花菜焯水多久取出？

花菜要开了下去，大约二分钟左右吧。

二、花菜焯水后一般炒多久？

花菜要炒三分钟。

炒花菜：

1、焯水前可以先把花菜分成大朵，放在清水中，加适量盐搅匀后浸泡10分钟以上，这样可以泡出藏在花菜中的小虫子，同时也能去除部分农药残留。分成大朵浸泡的原因，是为了防止更多的营养成分流失。

2、炒花菜的时候，尽量不要去用植物油，最好是用猪油炒，猪油炒出来的花菜会非常的香，并且更加的好吃入味。

茄汁花菜

材料：花菜一颗，番茄两只，白糖一小勺，盐适量，鸡精适量

做法：

1.花菜在淡盐水里浸泡后，用手瓣成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙。

2.入花菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味。

干煸孜然花菜

材料：花菜400克、香葱3根、老姜3克、朝天椒3枚、蒜2粒、花椒10粒、孜然粒1勺、食用油2勺、料酒1勺、生抽1勺

做法：

1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵;

2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段;

3、锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出;

4、放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀;

5、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

三、菜花要烫几分钟？

答菜花最多烫三至五分钟。

我们吃青菜花还是花菜的时候，我们放到沸水里面。不要烫的太久。他下个汤来很快。你帮我们烫三至五分钟，青菜花的话烫三分钟。像西兰花白花可以躺上五分钟。因为这些花菜它有梗，所以他要稍微没时间点。这样烫出来就好吃。

四、菜花焯水怎样掌握时间啊？

菜花焯水不需要很长时间，因为焯水后还要加工，所以开水下锅煮一至两分钟即可，捞出来不过凉水，直接沥干水份备用就行。