一、水培卧龙头菜注意事项？
1.养护温度
水培蔬菜的环境要保持常年温暖微润，温度在10~25度之间最适宜，最低也要保持在5度以上，温度高于30度之后要将盆栽放在阴凉处，避免温度过高，必要的时候可以在周围洒水降温。
2.养护环境
养护水培蔬菜是不宜给太多的光照，光照的照射容易让容器上或蔬菜的根系长出绿藻，绿藻包裹根系或容器后，就会影响蔬菜的根系呼吸，容易造成烂根，绿藻腐败后悔散发臭味。
最好是养在通风和光线明亮的环境中，避免环境过于阴暗，冬季阳光不强烈，可以给些许光照。
3.营养液如何正确使用
养护水培蔬菜需要买一些专用的水培营养液，刚开始水培的蔬菜不能使用营养液，要等蔬菜根系生长良好之后才能补充。
营养液一般是稀释400或1000倍使用，浓度不能太高。一般一个500毫升的容器放4~5滴营养液就足够了。
4.水培蔬菜换水
只要发现水培蔬菜的水有点浑浊，就要及时换水，不然很容易引起水质变坏，产生细菌。用陶粒养护的水培蔬菜一般不用换水，容器里的水分干了之后，往里面加水就可以了。
不要把蔬菜全部泡在水中，这样容易导致蔬菜烂根死亡。最好把蔬菜的根一半放在水中，这样可以让蔬菜根部的氧气供给量大大增加，能够有效降低烂根。
5.培育的环境注意
水培的蔬菜不用浇水，只要在水位降低的时候及时添加清水就行了，冬季注意不要用冷水或冰水。
养护的位置要光线明亮，环境不要过于密闭，冬季室内空气特别干燥的时候，可以经常在周围喷雾状水增湿。
6.烂根处理
换水的时候要注意，如果有枯枝或者烂根，都要把它剪掉，注意不要伤到水生根，否则会影响蔬菜的生长。
发现水培蔬菜烂根之后，一定要把所有腐烂的部分全部清除，包括蔬菜的根部和茎部，以防止相互传染，然后把水培蔬菜放到0.5%的高锰酸钾溶液之中进行灭菌消毒，然后用清水进行冲洗。
二、水培豌豆苗可以生吃吗？
水培豌豆苗最好不要生吃。因为豌豆苗是属于豆类植物，含有皂素毒、植物血凝毒素，如果炒不熟的话，不能完全将毒素破坏掉，这时不适合食用豌豆苗，容易给健康造成影响，可能会造成头晕目眩等情况，严重的话会造成呕吐、昏迷不醒等情况。
豌豆苗味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特；用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
三、水培蔬菜种植技术？
一、水培蔬菜怎么种植
1、制水培箱：水培箱主体是一个不透水的箱体，可使用盆罐、木箱等，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱，箱体上镶嵌着同等长宽的泡沫塑料浮板用来承载装有菜苗和机质的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔径以刚好承载住定植杯为宜。
2、配营养液：水培蔬菜营养液配方较多，广泛应用的凡尔赛营养液配方为1升水中硝酸钾0.568克、硝酸钙0.710克、磷酸铵0.142克、硫酸镁0.284克、氯化铁0.112克、碘化钾0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸锌0.00056克、硫酸锰0.00056克。
3、定植基质：幼苗可采用营养土事先育好，在幼苗长有2叶1心至4叶1心期定植，用草炭与水洗炉渣按1：1配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔，穿入约2厘米宽，长约10厘米的无纺布条，无纺布条入杯长度约3厘米。定植杯内先放入1/2的基质，然后植入小菜苗，再加基质定植。
4、幼苗定植：幼苗植入时尽量使小苗的根直且不受伤，水培箱内加入半量营养液，定植杯镶嵌于浮板各孔上，无纺布条要露出浮板底部至少3厘米。定植好的浮板镶嵌于水培箱上，调节液面以液面刚好接触定植杯底部为准。
四、水培芽苗菜的根能吃吗？
水培芽苗菜的根能吃。芽苗菜是蔬菜的一种。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘芽苗菜，以表岁岁平安之意；不仅豌豆苗的营养丰富，而且芽苗菜的根中也含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
五、水培菜苗的正确做法？
要想做好蔬菜的水培，我们要准备好以下材料：水培容器、培养液、沙土等。
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首先我们要先育苗，育苗的方式有很多根据自己的需要去选择，或者我们也可以直接购买现成的蔬菜苗。
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然后把培育好的蔬菜苗或者把现成的蔬菜苗移植到水培容器里面，水培容器尽量要大一些，这样子蔬菜生长的就会比较快。
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还有就是水培蔬菜的时候，我们使用的培养液要定期进行更换，因为蔬菜的生长完全取决于培养液。
六、水培蔬菜必须要水循环吗？
是的。水培蔬菜的水必须是新鲜的，小容器就需要经常更换，而种的多则要流动水，需要安装水泵，保持植物有健康的根系。
水培蔬菜并不是一直让根系保持在水中，也是需要适当把它的根系离开水面，这是为了让它的根系适当通风，减少疾病产生。
一些大规模的水培蔬菜中，会用到高空的洒水器，里面也会混合一些营养液，溶液在重力夏向下渗透，这是为了空气流通，当然这个洒水装置是循环使用，并不会浪费。
七、水培蔬菜苗怎么培育？
水培蔬菜是指通过在水中养殖蔬菜，不需要土壤，而是利用水中溶解的养分来提供植物生长所需的养分。以下是水培蔬菜的培育步骤：
1.选择种子：选用适合水培的蔬菜种子，例如油菜、生菜、芹菜、菠菜等。
2.准备容器：选择适合水培的容器，可以使用透明的塑料盆或瓶。
3.准备营养液：将适量的水加热至50-60℃，然后加入适量的营养液，搅拌均匀。营养液可以购买商家配好的产品，也可以自己调配。
4.播种：将种子均匀地撒在种植容器中，用一些干燥的介质盖住种子，例如泡沫塑料碎片、珍珠岩等，保持种植介质湿润。
5.调节水温：将容器放到温度稳定的室内，保持水温在20-25℃左右，如有必要，可使用加热器或冷却器自动控制水温。
6.添加营养液：从第二周开始添加营养液，每周更换一次，保持营养液的PH值和营养成分浓度。
7.管理生长：当植物长大后，需要定期检查生长状况，修剪叶子和根部，避免产生病虫害。
需要注意的是，水培蔬菜的培育过程需要精心管理，例如控制水温、营养液成分和PH值等，以保证植物生长的健康和有效。
八、水培蔬菜根种植方法？
材料准备:水培箱子，定植篮，种子，营养液
第一、自制水培种植箱
我们在种植水培蔬菜之前，首先准备好一个不漏水的水培箱子或水槽，小编在这推荐使用塑料不漏水的桶或泡沫箱子。同时在水面上放置漂浮板，可以用泡沫板或其它轻质材料板，其主要目的就是为了能承载蔬菜。
第二、蔬菜种植的处理我们在水培蔬菜种植之前要对菜苗进行简单的处理，挑选好水培的蔬菜苗，用干净的清水将根系处冲洗干净。将蔬菜的根须梳理一下，用工具剪刀将蔬菜的枯老根、腐烂根都剪除掉，种植之前最好使用高锰酸钾消毒。消毒后的蔬菜根系切记不能直接用于水培，要用干净的水冲洗后再进行定植到水培箱里，这样保证蔬菜正常生长。
第三、进行蔬菜水培种植在种植蔬菜的时候一定小心不能伤害到蔬菜的根系，在种植前往水箱里加适量的营养液。将蔬菜幼苗的根系定植好，同时水培箱里要保持时刻有水。
第四、水培蔬菜管护在种植水培后要注意定期换水，因水培蔬菜生长的时候水里会有很多细菌，其生长一段时间后水质也会变差。所以，要注意定期7天一周左右换一次水，可以使用自来水。