一、阳台种菜：蔬菜种子如何催芽、育苗？
需要浸泡、催芽的种子：一些鸡毛菜、茼蒿等细小的种子无需浸泡、催芽。通常只有南瓜、黄瓜、西红柿等较大颗粒的种子才需要浸泡，催芽。
用大约温度50度的水，现将需要种植的种子浸泡到小杯中，一般浸泡一夜即可。
将小盒子洗干净，最好放在太阳下暴晒杀毒，然后用纸巾铺底，不要铺太厚，接着用干净的水浸透，湿度以倒置不滴水即可。
上述工作完成后，既可将需要催芽的种子整齐排列，再装到密封袋子里封好口，袋子里面会形成有利于种子露白的小“气候”，可以每天取出来透气半小时。 一般2-3天，种子就会露白。
发现露白的种子就可以移栽到一个育苗容器里。 发现露白的种子就可以移栽到一个育苗容器里。
（我是用酸奶瓶子加上营养土来育苗的），注意，移栽的时候用小镊子小心操作，一定要露白朝下啊，这样根才会向下生长的。
每天观察育苗容器的湿度，要保证有阳光的照射。太湿会造成植物徒长。经过几天精心养护，就会发现露白的种子冒出了嫩芽了。
将冒芽的小苗小心地移栽到菜地或者菜盆中，在阳光雨露的滋润下，小苗很快就会茁壮成长的。 END 注意事项 露白的种子移栽时一定要朝下，这样保证根系向下生长。
育苗时要控制湿度，保证日照，防止植物徒长。
二、大棚蔬菜水培技术？
在关于温室进行的水培无土栽培蔬菜模式，对于整个过程中不仅需要蔬菜种植技术还是需要相关的无土栽培技术，需要两者之间相互配合才能实现真正的无土栽培蔬菜种植。蔬菜的日常管理是整个过程中不可或缺的种植管理问题，在配套的相关无土栽培设施的基本管理性问题，另外就是对于无土栽培的核心营养液的问题。
▲ 蔬菜水培无土栽培
无土栽培的核心营养液问题
无土栽培作物的不同，对于营养液中的元素成分也不同。这一点对于无土栽培行业稍有了解的情况，基本都可以理解。在这里就需要一个对于营养液配置问题和日常营养液的管理问题，对于这些需要有专业知识的人进行。尤其是对于营养液中的一些EC、PH等数据的检测，会直接影响到作物生长的情况。
▲ 营养液配置
①营养液配置问题
现在对于无土栽培营养液的配置情况大体分为两种模式：一种是原液，另一种是不同元素的营养成份进行一定比例的配置，一般都是粉末或颗粒状态。对于原液的配置相对简单一下，只需要根据不同规定的比例进行兑入适量的水，就可以达到无土栽培需要营养液的目的。而不同的营养液元素进行配置的情况非常复杂，尤其是要注意两种或三种一起配置的时候会发生反应的元素，一定要进行分开配置，不然就会出现大量沉淀，不能达到营养液中含量的要求。对于这一点就需要配置人员掌握所有配置元素的基本化学性质，了解不同元素的类型。
▲ 营养液数据检测
②营养液的日常管理
营养液是整个无土栽培系统中的核心，以但营养液出现问题，基本就会导致整个无土栽培系统宣告失败。对于营养液而言，一般都需要专人负责，基本都是需要对于营养液每天都进行数据的检测，EC值、PH值等数据，选择固定的时间短进行，这样更有助于营养液的日常管理。另外需要根据作物的生长情况，及时对营养液的成份进行调整，保证作物生长情况一直优良。也就是类似于土壤种植过程中的追肥措施，这个比喻应该是可以容易理解的。
无土栽培蔬菜作物的种植管理
在这里主要解决关于水培式无土栽培定植，因为基质栽培比较接近如土壤栽培，相对更容易一些。在水培模式定植，它需要一个适应过程，这个主要是对于营养液适应的问题。一般前期中可以不采用营养液进行，只是循环水也是可以的。然后在逐渐的加入营养液使得定植的成活率更高。
▲ 无土栽培定植
①作物定植方式
在无土栽培作物相对比较难度点的就是前期的定植，一般都是采用海绵把作物抱一下，然放入到种植孔内。对于这个操作而言还是非常简单的，它的难点就是在这个缓苗阶段，如果在3-5天苗木没有出现问题，基本就可以认为是成活了。营养液的成分也是随着作物的生长逐渐的加入，对于不同生长期的作物，采用都营养液成分或浓度也是有不同的要求。这个主要是要根据不同的种植作物进行调整，在市场上的营养液配方也存在不同的类型。
▲查看无土栽培根系
②作物的日常管理
相对于土壤种植作物而言，一般的病害基本都是由土壤引起的。而无土栽培模式的蔬菜基本上可以有效的降低了土害病的传播，但无土栽培设施也是同样在种植一茬后需要进行清理、消毒的环境，只是相对土壤杀菌消毒更容易一些。对于一些害虫而言，无土栽培一般采用物理方式，比如沾虫板、杀虫灯等设施的利用。作物的的日常管理，无土栽培可以随时进行作物根系生长情况进行检测，这一点更优势于土壤种植模式，然后就是作物枝叶管理基本与土壤种植情况基本相似。
总结：无土栽培蔬菜作物过程中最核心的问题就是对于营养液配置问题，尤其是对于不同营养液也元素要有深刻的认识。对于不同营养液元素的化学成份以反应的问题都需要认识，这个跟后期的营养液配置或添加营养液有关键性的影响。直接涉及到营养液是否安全的问题，也就是影响蔬菜安全性。了解这些也是对营养液日常的管理、维护工作的一个促进，没有掌握这些知识对于营养液的管理而言也是一种危险。
三、有谁晓得水培蔬菜如何育苗？
水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。 栽培品种：生菜、木耳菜、空心菜 、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜 除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如西红柿、黄瓜、甜瓜、番茄等。 水培蔬菜的特点
1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养；
2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气；
3、生长周期短，上市早。 水培蔬菜的根系处理 蔬菜小苗长至定植期，将小苗从土壤或无土栽培基质中起出后，不要直接定植到栽培容器上，而是要经过特殊处理后，才可定植。具体处理方法： 1、用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质； 2、剪掉老根或死根、死皮以及多余的侧生根； 3、用水培植物消毒液浸泡根系15-20分钟，杀菌，消毒，并起到驯化作用。
4、再次用清水冲洗几遍后，定植到栽培容器上。 营养液 营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。 只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那木简单的事情。因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制于使用效果有很大的影响。只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。 水培蔬菜生产管理 以管道式水培蔬菜生产设备为例。生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。晴天供液次数多些，阴雨天少供液；气温高光照强时多些，反之少些。通常情况下，每天供液2-4次，每次把握在30分钟即可。这一点可以用时间控制器进行适时调节。 营养液使用一段时间后应适时更换。因为营养液在使用过程中会逐渐积累过多的有碍于植物生长的物质，营养不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生长受阻，甚至导致植株死亡。一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液。果菜类，每1-2个月更换一次营养液。 无公害蔬菜 从狭义上讲，无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，也就是说在蔬菜产品中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要求控制在允许的范围之内。 从广义上讲，无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。安全：主要指蔬菜不含对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，保证不对人体健康产生危害。优质：主要指蔬菜的商品品质好，外形整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫。营养：主要指蔬菜的营养品质好，膳食纤维、维生素和矿物元素含量
四、水菜的正宗种植方法？
秋天很多农户都会在菜园里撒一些青菜的种子，等四十天左右的时间就能吃到新鲜的蔬菜了。但是这四十天的管理也非常重要，有些青菜长得绿油油，而有些青菜因为管理不当，出现黄叶干枯，长势弱，产量低的情况。
青菜的管理主要是水肥管理，病虫害可以按照田间发生的情况进行防治。有的农户问，青菜浇水不是最简单的管理吗？看见土壤表面浇了就浇，这样也会出错吗？青菜又称水菜，种植过程中，浇水也很关键。
首先，在播种时，畦面要保持湿润，然后撒种。如果是已经浸种的，可以先播种后浇水。种子在发芽期间，土壤要有湿度，吸饱水有利于发芽。所以，播种前后，土壤一定不能过干了。有些地区秋季高温干旱，在播种后，要勤浇水。但是如果大水浇，土壤板结了，又不利于种子出芽破土。播种后不出苗时，可以先浇小水。
然后到了青菜苗期，浇水时和发芽期也有区别，促控相结合。幼苗前期，勤浇水，浇小水，降低土壤温度，减少病毒病发生。随着幼苗长大，要减少浇水次数，防止叶片旺长。比如芹菜在定植后，要适当控水控肥，促进根系下扎，到了生长后期增强吸水吸肥的能力。等到土壤特别干旱时再浇水，土壤不干不浇水。当然，也有一些生长期比较短的蔬菜，比如小白菜、上海青、生菜等等，可以不用蹲苗，保持土壤湿润就可以了。
青菜生长旺盛期，叶片生长快速，需要的水肥增多，田间不能有干旱。如果田间过于干旱，植株长势弱，产量低，粗纤维增多，口感差。农户应根据土壤情况进行浇水，但这个时期浇水要注意，浇水均匀。如果长时间不浇水，土壤特别干旱时，浇了一遍大水，这样对根系生长也有影响。一般每隔五六天浇一次水，采收之前浇水3~4次，采收前四五天停止浇水。
青菜浇水和其它蔬菜浇水时也有一些区别，但相对来说，水分管理比较简单。播种前后，保持土壤湿润，有利于种子快速出苗。幼苗期根据土壤情况来浇水，到了四五片叶时，进入生长旺盛期，水分要充足总体来说，青菜生长期间需要的水分较多，土壤表面发白时，就要开始浇水。
五、水培蔬菜用陶粒育苗方法？
陶粒用于水培扦插
陶粒也是可以用来养花的，因为它本身就是非常轻盈的，而且有很多孔，一般是将陶粒铺在土壤下面，可以增加透气性，也有一定的保水作用，可以让植物根系长得更好。
一、陶粒养花的优点
无论是园林绿化，或室内养盆栽植物，都可以用到陶粒，但最好不要铺在土面上。因为室内养花的时候，水分挥发比较慢，如果土面上有太多陶粒，会阻碍水分无法及时挥发，对植物生长不利。
陶粒一般是垫在土壤底部，可以作为隔水层，也可以增加土壤的透气性，让植物的根系生长更好。
陶粒本身有很多孔洞，且非常轻盈，它也很适合用来固定水培植物，如果你准备水培扦插繁殖一些观赏植物，那不妨用到陶粒。
用水培的方法来促进植物生根，或养护水培植物的时候，我们一般都会直接将植物的根茎底部放在水里，但通常会有一个问题，那就是很难固定植物的根茎。想要固定水培植物的根系和根茎底，部就可以用到陶粒。
用陶粒来固定水培植物的根茎，增加透气性和保水性，可以增加植物生根的成功率，而且可以稳固植物，让氧气更好地流通在植物的根系周围，根系在生长的过程中能吸收更多的氧气，就可以保证水培植物有更高的存活率。
二、虎皮兰叶片水培扦插
就比如我们在水培扦插虎皮兰的叶片的时候，一般都会用到沙质土。虎皮兰的叶子直接扦插在盆土中，但这些土培扦插虎皮兰的叶片长得就特别慢（生根发芽极慢），且叶子很容易腐烂。
那不妨就尝试一下用水培的方法来扦插繁殖虎皮兰的叶子。
具体的操作也非常简单，就是将虎皮兰的叶子切割下来，可以切割成一截截，每一截大概有9厘米以上，之后将叶片放在通风遮阴处晾干伤口，放置5~7天之后，就可以准备一些玻璃容器或塑料容器，注意要选择透明的。
容器中装入一点陶粒，将叶片固定在容器里面，之后用陶粒来填满空隙，就可以将叶片固定在容器中。
接着就可以缓慢添加清水，水位不要太满，水位能够达到叶片底部大概3~5厘米的位置就可以了。
接着就可以将水培扦插的虎皮兰叶片摆放在有散射光的地方（每天3~5小时的柔和光照），保证一定的空气湿度（相对湿度65%~85%），温度在20~25度之间，过2~3周后，叶片底部就可以萌发白色的根系，后期还有机会在根系的旁边萌发小芽。
六、怎样种植水米菜？
水蕹菜有浅水栽植和深水浮植两种。浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，种秧叶露出水面即可。扦插后，为提高土温、利于发根成活，水层不宜过深，一般以保持6厘米～9厘米为宜。
深水浮植的方法是将蕹菜秧按15厘米左右的距离，编在发辫的藤蔑或稻草绳上。为使绳子两面的重量相等，要将种秧的头尾相间旋转。藤蔑或草绳长10米粉3米，两头做成圆圈，套在塘边的木桩上。这样，种秧便可随水面升降而上下浮动。为了便于管理，藤蔑或草绳在水中的排列方式可采取大、小行。大行两绳之间相距1米，小行两绳之间相距30厘米。也可以用到竹子浮床。竹子浮床故名思议全部采用竹子材料，使用较大的竹子扎成框架，较小的竹子沿框架构成一个有间隙的竹排，然后在用一个个带有通水小孔的竹筒按一定间距扎在竹子上，用于栽培空心菜，同时保护植物的部分根。
不管水位有多深，在水面搭架子作为空心菜定植的载体，空心菜栽培完成后将竹排放入水中，进行水上拼接组装，连接成浮岛，标准是不能够让浮在水面的竹子浮床被风吹乱。组装的浮床能随水位的变化上下浮动，为方便管理、采摘时能用小船穿行其间，在开阔的水体中预留一定的间距，以便人员进行生产操作。同时也可作为景观通道供游客游览。该浮床具无二次污染、材料廉价易得、加工简单、可多次重复使用等特点。
浮床也可用渔网，两根网纲分别固定在河的两岸，网纲上固定一定数量的浮子，保持整张网在水表面。下一步骤将竹筒或育苗钵按一定距离固定在网上。省工的方法是在渔网上（或者是竹子浮床上）铺上稻草帘，后来将移植过来的空心菜苗直接放在稻草帘上即可，移植过来的苗根部要带些土比较好。
育苗时选用陆地，加入基肥和少量的复合肥，撒播或者穴播都可以，种子覆盖一层薄土，洒水待出苗，夏季要在阳光强烈时给苗床遮阳，保持土壤墒情，穴播行株距7、8厘米左右，每穴3至4颗种子。以水面实际种植面积算，每亩田用种子35斤左右。空心菜从子叶到4-5片叶的幼苗期，适温为20-25℃。可在株高18-21厘米时结合定苗间拔上市，株行距为12-15厘米。夏季30℃左右约一周可以采收一次，采收时注意要留出幼芽，下一次采收的空心菜就是幼芽生长出来的，生长高度在18-21厘米时可以采收，每次照例操作。移栽间距也以12-15厘米为宜。茎叶生长期适温为25-35℃，除去苗期对光照条件要求不严格，育苗时选择连续天气晴好的天气以利于出牙。在水面栽培时，杂草相对很少的。河水中原本的杂草都是生长于水中，少有水草露出水面与空心菜竞争水面空间和阳光，空心菜的产量取决于采摘的次数及每次采摘的重量，也取决于河水的营养贫富。而增加采摘次数及每次采收量主要取决“早栽植、多施肥、勤采摘”3个关键环节。水面种植空心菜要人为地加大产量和生长速度可以使用叶面营养肥喷施。每采收一次后喷施一次。
七、早春大拱棚水萝卜的种植？
一、施肥烤地
塑料大棚建在地势高燥、背风向阳、水源便利的老菜地，并避免与十字花科蔬菜接茬。每亩施优质腐熟农家肥5000公斤，播种前15天扣膜烤地。
二、选购良种
早春塑料大棚水萝卜栽培，应选择生育期短、耐寒性强、品质好、产量高的品种。如501水萝卜、算盘子萝卜和四缨萝卜、五缨萝卜、上海小红萝卜等。
三、适时播种
播种期一般在2月中旬。这个时期虽然正值严寒季节，但出苗后，气温逐日回升，拱棚内温度也逐日增高，适于水萝卜生长。
四、催芽播种
播种前将种子在55℃温水中浸泡6～8小时，捞出装入布袋内，放在温室或热炕上催芽，温度保持在25～30℃。经3～4天，种子有80%左右出芽即可进行播种。播种时，若土壤墒情不好，可先在畦面上浇足底水，底水渗下后将出芽的种子均匀地撒在畦面上，再覆一层细土盖住种子，稍加镇压即可。
五、适距间苗
播种后15天左右，幼苗子叶已充分展开，真叶也已出现，即可间苗。间苗要选择在晴天中午进行，间苗后使苗与苗之间保持均匀合理的距离。一般来说四缨萝卜、五缨萝卜苗距为8～10厘米。
六、追肥浇水
早春水萝卜生长期短，且正值寒冷季节，故浇水不能过早、过大，否则会降低地温，影响生长。在底水充足的情况下，苗期无须浇水。破肚“时开始浇水，这一次浇水不可过大，最好用喷壶浇，湿润地皮即可。肉质根生长盛期，需水量较大。此时外界气温上升，可浇1次大水。浇后虽然地温略有降低，但不致影响肉质根生长，而且地温很快即可恢复，并可随水追尿素或硫酸铵20公斤。
七、防寒保温
播种后，前期主要注意防寒保温，以利于幼苗出土，一般不进行通风。每天上午10点前后，当阳光晒满大棚时，把草苫打开，充分吸收阳光以提高畦温。下午4点前后、太阳偏西时，盖上草苫保温防寒。
八、合理通风
播种后10余天幼苗出齐，每天上午8点前后当棚温较高时可开始通风，将南侧塑料膜掀开小缝通风。下午2点后气温降低，即可将通风口关闭。随气温逐日回升，掀草苫的时间可逐渐提前，盖草苫的时间逐渐延后，通风时间也随之逐日延长，风口也逐日加大，使畦温保持在18～20℃。到收获前10余天，白天气温如果过高时，棚膜可全部揭开，下午再盖上，以免棚温过高，植株徒长。
九、收获上市
肉质根充分膨大后，一般在播种后50～60天即可收获。收获时，将萝卜拔出，洗净泥土，带叶捆成把即可上市。
八、蔬菜育苗的方法？
1. 消毒。分别对育苗设施、穴盘和基质进行消毒处理。
2. 基质装盘。将预湿好的基质装入穴盘中，装盘后各个格室应能清晰可见，穴盘错落摆放，避免压实。
3. 种子处理。包衣种子可直接播种。未包衣的种子可进行温汤浸种或药剂消毒，浸种过程中除去秕子和杂质，浸种后用清水将种子上的黏液洗净，待种子晾干后播种。
蔬菜集约化育苗技巧
4. 播种。将装满基质的穴盘压穴、播种、覆盖、浇水，然后播种。根据种子大小确定播种深度，一般深0.5～2厘米。覆盖基质后应保持各格室清晰可见，避免串根。种子盖好后喷透水，以穴盘底部渗出水为宜，之后进行催芽 。也可先进行种子集中催芽，种子露白后播种。