一、木耳菜可以水上种植吗？
木耳菜可以在水上种植
最简单的水培种菜的方法，把从市场上买来的木耳菜剪成10-15CM长一根扦插到箱式02号的装置上过3-5天可出来新根。过3周左右可收获第一茬。
液体肥料的制作方法：
在3L水（1.5L装饮料瓶二瓶的量）中加入6cc液体肥料A（1瓶盖的量）及6cc液体肥料B（1瓶盖的量），经各自己对水充分搅拌后混合在一起在搅拌就可以了。在栽培过程中浮标到了绿色范围内的一半左右时，就可以补充约3L的液肥。请勿将原液混合。
种子水培的方法：
种子在种植之前先把种子用温水泡10－15分钟洗净后用清水泡6－12小时在这期间可以把种子清洗1－2次。泡好后的种子放到本装置的培植基上然后用报纸盖上把报纸打湿了（在此期间请保持报纸的湿润）。
二、水培蔬菜如何施肥？
1:最常见的是用自来水(但自来水要静置5小时以上以便释放氯气，因氯气易伤害植物根系，每种植物的耐受度不一样。)，因为自来水一般含有七十种多种元素，有植物所需要的各种元素，营养虽然全面，但大量元素浓度不够，所以要经常换水，以弥补大量元素不足的缺陷来满足花卉蔬菜生长的需要。
2:就是施加尿素，这是大家常用的方法，我建议兑千倍水浇灌比较安全点。但尿素营养单一，主要含氮元素，如果长时间地追施尿素就很很容易营养失衡而影响植物生长，和人偏食差不多。
3:就是用复合肥，复合肥一般都含有氮磷钾元素，也可能还添加了其它元素。氮磷钾是花卉生长的大量元素，基本可以满足花卉生长需要。但如果时间太长太久长可能会导致中量和微量元素的缺乏也可能不会出现这种情况，这个要你所使用的水了。复合肥建议买水溶性的。
4:买全元素肥料，这个是比较理想的，因为它的大中微量元素都有都是按作物生长需要的比例配制作的，是最理想的肥料。
三、虾菜共生养殖真的可以不换水吗？
可以
养虾不换水，种菜不施肥，虾菜共生系统
水上种菜,水下养鱼虾,走出生态循环共养模式
既能给农田增肥,又降低病虫害。 虾稻共生,只给小龙虾少量投喂,吃不饱的小龙虾会到稻田寻找食物。小龙虾不但会吃掉杂草,还会吃掉害虫和虫卵,减少害虫。同时在农田里排便,给农田增肥。小龙虾的不断爬动,还利于土壤的松动,减少土壤板结,同时有效防止水稻烂根,减少病害。