一、舟山梭子蟹几月份上市
1.舟山梭子蟹什么时候上市？
舟山地区出产的梭子蟹一般在每年8月左右捕捞上市。如果你想吃最好吃的梭子蟹，建议你在8月底到9月初购买。此时的梭子蟹成熟度很高，价格逐渐趋于稳定。一般梭子蟹每年5月开始育苗，大约3-4个月后逐渐成熟。每年的8月份，梭子蟹无论公母，肉质都非常细腻饱满。对于喜欢梭子蟹的人来说，夏末秋初是最好的时候。
二、如何挑选梭子蟹？
1.捏蟹壳
当你选择一只梭子蟹时，你应该先用手摸摸螃蟹的壳。一般来说，如果我们发现螃蟹的壳内很容易出现大量的水分，就证明螃蟹只是水分丰富，但并不多肉，也不美观。如果你遇到这样的情况，不建议你购买。
2.捏螃蟹的脚
除了挤蟹壳，我们还要捏蟹脚。如果能感觉到蟹脚运动时的肌肉收缩，一般来说，螃蟹的肉质都是很嫩很有弹性的，所以所有的螃蟹都可以算，而且都是质量比较好的螃蟹做的，口感一定是最好的。
舟山梭子蟹的上市时间基本在每年的8月中旬左右，但具体时间要根据当年的天气和环境变化进一步决定。如果遇到一些不可抗力的环境变化，上市时间可能会延迟半个月左右，所以如果想吃到新鲜的梭子蟹，就要抓紧了。
二、梭子蟹能不能用打水包的方式运输存活30个小时？
不能，梭子蟹离水后最多只能存活10个小时。
梭子蟹的肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。这里需要注意的是，梭子蟹的营养价只是针对新鲜的、活的梭子蟹而言。
对于死的梭子蟹最好尽量不要食用。虽然梭子蟹肉味鲜美，营养丰富，但死蟹还是忌食之；因为蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖。
另外，蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当其死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
扩展资料：
海蟹死的，只要是冰鲜的，是可以吃的，河蟹死的是绝对不能吃的。海蟹脱离海水的存活时间很短，一般都是离水后马上冰冻保鲜的。
如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。
记住是冷冻箱不是冷藏箱，放一天后，如果第2天要吃了，可以把冷冻箱里的蟹拿出来放入冷藏箱，等解冻了就可以吃了。其实冷冻的梭子蟹最好是用盐腌一下，然后放入冷冻箱里，什么时候要吃了拿出几个，在冷冻的状态下用刀切蟹很好切，而且也有型。
梭子蟹离水后最多只能存活10个小时，传统保活技术是“氧气泵＋水”，运输条件苛刻，更无法实现离水包装销售，新研究的无水运输可以降低物流成本，尤其是对于空运来说，成本更低。这种活体保鲜技术可以使梭子蟹离水后的存活时间延长至48小时以上
不一定的
三、三角蟹和梭子蟹哪个好吃
这两个品种各有优势。如果打算吃肉多一点的，我觉得可以考虑三角蟹。如果想吃便宜一点的，我觉得梭子蟹是个不错的选择，不过两种味道都很好吃，做法也差不多。清蒸好吃。你只是想知道的品种我都吃过，可以给你分析一下三角蟹和梭子蟹哪个好吃。在我看来，两个品种都很好吃，只是在市场上的价格不同。看你打算怎么选了。如果想性价比高，可以考虑梭子蟹。这两个品种各有优势。如果打算吃肉多一点的，我觉得可以考虑三角蟹。如果想吃便宜一点的，我觉得梭子蟹是个不错的选择，不过两种味道都很好吃，做法也差不多。清蒸好吃。
三角蟹就是梭子蟹。
甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
习性：
适应水温8~31℃，最适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境，三疣梭子蟹的活动情况不一样。水温在1.5℃以下时，不摄食，部分个体在浅水区冻死；在0~6℃时，不摄食，昼夜潜砂，呈休眠状态；在8~10℃时开始停止摄食，活动力弱，潜伏在深水处。
三点蟹的学名即梭子蟹，全称三疣梭子蟹，1937年由日本研发育苗而成，是我国目前重要的出口产品之一，在我国的广西、广东、浙江、山东等地均有养殖。
三疣梭子蟹体积硕大，最大可达两斤重，背部有3个疣状凸起，故因此而得名，其味道甘甜鲜美，口感细嫩爽滑，其营养价值极高，富含大量的蛋白质、氨基酸和各种微量元素，适量食用有补肾益气、延缓衰老等功效。