一、山楂怎样吃最科学？
小时候是这样的很科学
山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
二、山楂如何保管
一、贮藏条件
1.温度要求-1℃～0℃；
2.湿度要求85%～95%；
3.气调指标氧3%～5%、二氧化碳3%～5%；
4.保鲜塑料袋
5.贮藏期3个～7个月。
二、贮藏保鲜技术及管理措施
山楂的贮藏方法很多，创造山楂贮藏环境中适宜的温、湿度和气体条件，是延长贮藏寿命的技术关键。各地以往的山楂保鲜方法大致如下:
（1）沟藏：在山东、河北等地多用此方法。首先要选择地势平坦干燥、背风向阳、不易积水、交通方便的地方挖贮藏沟。沟的走向以南北为宜。一般沟上宽为100厘米～120厘米，沟深为50厘米～60厘米，下宽为70厘米～80厘米，沟长以贮量和地形而定。沟底要平整。铺厚10厘米～15厘米的细湿沙，摊平压实。然后把选好的山楂堆放其上，每层厚为40厘米～50厘米，堆顶呈屋脊状，以后逐渐下沉呈平项形。在贮藏前白天要盖草帘或苇席，夜间揭开散热。后期主要是防冻，当地冻有两指深以上时，顶上要加盖干草、树叶等防寒，以后随气温下降逐渐加土，厚30厘米～40厘米。沟的两侧要挖一小型排水沟。
有的地区用沟沙藏山楂，其规格同前。只不过是效果方法不同，是放一层果，盖一层湿的细沙，直到顶部为止。沟的四壁和顶部均放置树叶，以此把果和土隔开，其他方法均同前。
（2）埋藏法：又叫坑藏法。选背阳地挖坑，坑深约100厘米，直径70厘米，坑底铺一层15厘米～20厘米细沙，然后把选好的果堆进坑内，堆高50厘米～60厘米，上面盖15厘米～20厘米细沙，最后覆上土堆。每年10月中、下旬开始埋藏。 （3）窖藏法：这是我国北方使用最普遍的方法。选地势高燥、地下水位较低、空气流通、土质坚实处挖窖，窖的规格大小不等。入窖是在天气转冷的11月中、下旬最好，包装容器是筐或篓或箱均可。码垛时垛底和层间均有衬垫物，并注意留有一定的孔隙，以利通风。
（4）缸藏法：此法系用于家庭中少量贮藏。先把缸彻底刷洗干净，放入阴凉的室内，在缸底放入一瓦盆，在其盆内立上4根～5根秫秸做通风换气用，之后将选好的山楂果装进缸内，放至离缸沿15厘米处为止，再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时（约在11月）再用牛皮纸或糊泥封严缸口。
以上的方法虽然简单，便捷，但是保存效果不佳，往往腐烂损失很大，而且保存后的山楂品质明显不如以前，口感降低很多。
而现在果农可以用百乐源的保鲜塑料袋进行储藏，不用以往埋藏的方法，而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏。此法可以大量储藏，充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的贮藏条件。目前，山楂经销商在使用了百乐源的保鲜袋后，保鲜效果明显，而且口感不变。
要值得注意的是通风贮藏库应在前期注意尽快降低温度；冷库贮藏则要保持稳定适宜的贮藏温度，减少温度波动。同时，要加强通风管理和提高贮藏环境的湿度。
三、冬季多食山楂 对身体有多大好处
山楂有重要的药用价值。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、等多种物质，具有降血脂、血压等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。但山楂不能空腹吃，且要注意少吃生山楂， 尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎，最好将山楂煮熟后再吃。
注意：孕妇莫吃山楂！孕妇不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！
四、山楂什么时候有
凭借中国特色，山楂这种东西一年四季都买得到，至少我们这一年四季都有糖葫芦。
五、怎样吃山楂，吃什么山楂，一次吃多少，什么时间吃可以有效减肥啊
在药店买那种干的山楂，一次放上三四个，然后用开水泡着喝。
六、山楂怎样种的
山楂，又名红果、山里红。是蔷薇科山楂属落叶小乔木。花白色，伞房花序，花期５――６月份，果实红色，上有白色皮孔，１０月份左右成熟。山楂性喜光，稍耐阴、耐寒、耐干燥、耐土壤盆瘠。但以在湿润而排水良好的砂质壤土上生长最好。山楂根系发达，萌蘖性强。山楂盆景的制作培养方法如下： 一、苗源 山楂苗木多数来自嫁接苗。可直接利用根蘖苗作砧木。也可以直接挖掘山野中矮化、小冠、树形优美的桩头。 二、造型 （１）上盆 山楂的上盆可于春季萌叶前或秋季落叶后进行，其中以秋季上盆为好。配盆选用长方形或椭圆形的紫砂盆，也可用素烧盆。盆土要求肥力温和，不可肥力过高。土壤ＰＨ值为６―７．５，不可碱性过大。用土可用田园土和少量腐熟的厩肥混合而成。 （２）造型 第一了解山楂的生理特性。山楂的花芽分化大约于７月份开始，８月中旬进入高峰。在这个过程里，整个植株的新梢停止生长，避免与花芽分化发生营养争夺，所以成花容易。一般如果说营养条件充足，山楂的长、中、短枝甚至叶丛枝，都可形成花芽。山楂的花不经受精即可单性结实，座果率较高。生理落果期集中在花后的２―４周。 第二整形修剪。山楂的幼树顶端优势较强，侧枝较少。因此在幼树时，就应常修剪，促其多分枝，并可于７月中旬至８月上的花芽分化期，对树体进行环割或环切，以促进花芽分化。山楂盆景的株型可采取剪、扎并用的方式制造和培养。山楂的枝条较脆，加工时要小心。一般用金属丝蟠扎法。夏季生长期修剪时，要注意营养枝、结果枝的比例，以保证下一年的结果，并注意疏除过密的花、果。 三、养护管理 （１）场所 山楂是喜光树种，阳光不足会造成枝条细弱，叶片薄，颜色浅，座果差。因此要放于阳光充足、空气流通的场所养护管理。 （２）浇水 山楂较耐旱，未结果的树对水分要求不严格，但是结果的盆景则必须保证水分的充足供应。盆内以保证湿润为度，不宜积水，秋季要控制浇水量，而冬季则宁干勿湿。 （３）施肥 山楂耐瘠薄，不是特别喜肥，冬季施一次基肥，不宜过多，以免引起徒长。花后施一次稀薄的磷钾肥，不宜施氮肥。秋季要适量施肥。 （４）保花保果 盛花期可对强树旺枝施行环剥，并喷３０ＰＰＭ的赤霉素，可提高座果率。 （５）病虫害防治 要注意防治常见的白粉病、红蜘蛛和蚜虫病。